армянские рестораны в москве с верандой
Рестораны армянской кухни в Москве
Чтобы почувствовать самобытный колорит армянской кухни, необязательно далеко ехать. Сегодня армянские рестораны Москвы предлагают максимально аутентичную кухню, домашние вина, национальный интерьер и радушное гостеприимство.
Основу армянского меню составляют мясо, сыры, овощи, бобовые и кисломолочные продукты. Главным инструментом для приготовления блюд является глиняная печь тонир (тандыр), в которой они приобретают особенный вкус. Лучшие армянские рестораны Москвы обязательно имеют на кухне такую печь.
Армянские рестораны в Москве с живой музыкой
Самые популярные блюда
Первые блюда. Они занимают достойное место в рационе народов Кавказа. Каждый армянский ресторан Москвы предлагает попробовать:
А на завтрак армяне любят есть наваристый хаш — суп из говяжьих ножек. Считается, что лучшего средства от похмелья в мире просто не отыскать. Бурно провели вечер? Проснувшись, отправляйтесь в один из армянских ресторанов Москвы, чтобы поправить здоровье.
Мясные блюда. К мясу в этой стране относятся с особым пиететом, свинине предпочитая говядину или баранину. Любимым многими блюдом является хоровац — армянский шашлык, который можно попробовать в ресторане армянской кухни в Москве. Вариантов его приготовления насчитываются десятки, а есть его желательно с острым соусом из томатов и зелени и терпким красным сухим вином. Это блюдо заряжает энергией, поэтому разумно выбирать для проведения вечера армянские рестораны в Москве с живой музыкой.
Мучные блюда. Королем любого застолья считается лаваш. В отдаленных селениях приготовление этой популярной бездрожжевой лепешки превращается в настоящий ритуал, сопровождающийся народными песнями. Лаваш сочетается с мясом и первыми блюдами, вкусен с овощным рагу и салатами, подходит к кисломолочным продуктам и сыру. Любой уважающий себя ресторан армянской кухни в Москве обязательно имеет в своем штате повара, который может быстро приготовить эти тонкие пресные изделия.
Десерты. Даже самое сытное застолье должно завершаться чаепитием с десертом. Лучшие армянские рестораны Москвы предлагают попробовать знаменитую гату из дрожжевого или слоеного теста. Существует такой обычай: в процессе приготовления этой нежной выпечки в нее кладут монетку. А вот тот, кому она потом достается, может смело рассчитывать на большую удачу.
Лучшие армянские рестораны Москвы
Посмотрите нашу подборку, чтобы найти армянские кафе и рестораны в Москве. Из нее вы сможете узнать все необходимое о заведении: посмотреть меню и фотографии, почитать отзывы и описание, и забронировать столик по прямому номеру телефона. Московские рестораны армянской кухни подойдут для семейных обедов, встреч с друзьями, юбилеев, свадеб и других больших праздников.
Рестораны с террасой в Москве
Свежий воздух в лучших ресторанах столицы
Gayane’s
Адрес: Москва, пер. 2-й Смоленский, 1/4
Кухня: армянская
Cредний счет: 1600 руб.
Домашняя армянская еда и радушие на Смоленской.
Ноев ковчег
Адрес: Москва, пер. Малый Ивановский, 7-9с1
Кухня: армянская, смешанная
Cредний счет: 2200 руб.
Торжественные залы и настоящая армянская еда.
Илико
Адрес: Москва, Никулинская, 27б
Кухня: европейская, итальянская, армянская, азербайджанская
Cредний счет: 1500 руб.
Маска
Адрес: Москва, ул. Новозаводская, 27в
Кухня: русская, грузинская, армянская, азербайджанская, кавказская
Cредний счет: 1500 руб.
Лучшие места города
Бесплатный online заказ
По заверениям кулинарных историков (например, Вильяма Похлебкина), армянская кухня является старейшей традиционной кухней Кавказа и одной из старейших в мире. В пользу этого говорит тот факт, что армяне еще 25 веков назад пекли хлеб и готовили брагу. Традиции тут сильны и за две с половиной тысячи лет технологии приготовления, а в некоторых случаях даже кухонная утварь, практически не претерпели изменений. В общем, за су-видом вам не сюда.
Сюда — то есть, в армянский ресторан — следует идти за кюфтой (мясными шариками из отбитого особым образом и отваренного мяса), вяленым говяжьим мясом бастурмой, которое даст фору любым европейским аналогам, рубленной бараниной в виноградном листе — толмой, — знаменитым похмельным супом хашем и многим другим.
Считается, что армянские национальные блюда сложны и трудоемки в приготовлении, требуют множества заготовок и оригинальных навыков. Мясо в некоторых блюдах проходит три стадии обработки: его жарят, запекают и тушат и необязательно именно в такой последовательности. В Армении очень внимательно относятся к приправам: в арсенале настоящего повара-армянина около 300 (!) видов дикорастующих трав и цветов, из которых готовятся специи. Тем приятнее осознавать, что блюда армянской кухни, приготовленные максимально близко к оригинальным рецептам, можно отведать и в Петербурге.
Армянский ресторан в Москве
Вас манят кулинарные традиции Востока? Ресторан грузинской кухни С грузинским акцентом приглашает вас поближе познакомиться с его обычаями, ведь кухня как нельзя лучше раскрывает национальные особенности страны.
Вас встретят не только вкусные…
В каталоге Zoon.ru 293 таких ресторана, вы можете сравнить их оценки и выбрать подходящий вариант.
Какой рейтинг у ресторанов с тегом «армянский ресторан»?
Пользователи Zoon.ru оставили 1851 отзыв, средняя оценка — 4.27 из 5. Наиболее положительные оценки у Хинкали, Вино, Мимино, Кепи, Шу-Шу.
Каковы цены на услуги в ресторанах Москвы?
Какие рестораны работают круглосуточно?
Есть десятки ресторанов с тегом «армянский ресторан» и режимом работы 24/7. В их числе Vnukovo Village, New Moscow, Шик Шашлык. Воспользуйтесь фильтром в нашем каталоге, чтобы найти все!
Где доступны акции и скидки в день рождения?
В свой день рождения можно получить скидку на услуги в Шу-Шу, Паладин, Мята Platinum.
Где лучшие условия для первого посещения?
Скидка на первое посещение предоставляется в ЛЕРМОНТОВ.
Ресторан армянской кухни в Москве
Не зря армянская кухня считается такой особенной, ведь ее история началась более 2,5 тысяч лет назад и является одной из древнейших в Европе. Например, именно в Армении первыми стали использовать процесс брожения для выпечки хлеба. Настоящая армянская кухня самобытна и неповторима, хоть и имеет общие черты с кухнями других народов Кавказского региона. Приготовление пищи с точки зрения армян — это сложный, практически священный процесс взаимодействия продуктов и повара. Звучит заманчиво, причем настолько, что возникает вопрос: а не совершить ли гастротур на Кавказ?Но чтобы погрузится в кулинарные традиции Армении не обязательно далеко ехать, да и не у всех есть такая возможность. Зато легко можно найти достойный ресторан армянской кухни в Москве, воспользовавшись поиском на нашем сайте.
Рестораны армянской кухни
Армянская кухня более чем разнообразна. Умение сочетать несочетаемые, на первый взгляд, продукты, нереально долгое приготовление блюд, особая пикантность, острота и соленость блюд позволяют обычные продукты превращать в настоящие кулинарные шедевры. Возможно, поэтому рестораны армянской кухни пользуются такой устойчивой популярностью как среди гурманов, так и среди простых едоков.
Кулинарный проект Гаяне Бреиовой в Смоленском переулке.
Уникальное заведение, родившееся в Ереване, а «живущее» у метро «Театральная».
Настоящий кавказский колорит и роскошная еда на Сретенке.
Колоритный интерьер, древние рецепты и блюда, изготовленные в настоящей печи, на Тишинской площади.
Роскошный банкетный комплекс в Орехово.
Хотите прочувствовать настоящий кавказский колорит и истинное гостеприимство? Тогда вам прямая дорога в армянский ресторан и именно там вы сможете окунуться в атмосферу, полную уважения и любви к еде.
Армянский ресторан в центре
Ароматный хаш, запеченная речная форель, сочный хоровац, толма, кюфта, бозбаш, суджух, молочные продукты… Кулинарная сокровищница Армении поистине бездонна, потому и желающих приобщится к ней немало. Поэтому перед посещением армянского ресторана в центре лучше в него позвонить и забронировать себе столик.
Армянский ресторан кафе
Любой армянский ресторан, любое кафе не будет по-настоящему армянским если в нем не подают аутентичный лаваш, выпеченный в тонире. В идеале, конечно,лучше, чтобы тонир был в самом заведении, но такая роскошь, как открытый огонь и земляная печь, доступны в основном в загородных заведениях.
Лучшая армянская кухня в Москве: советы столичной диаспоры
Где готовят лучшую в Москве армянскую долму, хаш или кюфту? Как среди множества ресторанов национальной кухни выбрать самый лучший? Узнали, какие столичные заведения рекомендуют сами армяне.
Единственное место, где я чувствую хоть какой-то дух родины, — ресторан «Долмама». В зимнюю погоду рекомендую такое блюдо, как хариса — наваристая каша из армянской крупы дзавар со сливочным маслом и кусочками курицы. Также попробуйте дурумы — разновидность шаурмы, только полезная: с зеленью, сыром и телятиной. Закажите кюфту. Это блюдо может вызывать разные ассоциации, но на вкус — ни с чем не сравнимая нежность. Нельзя обойти стороной и фирменный эклер размером с помело.
Если говорить о более демократичных местах, то корнер «Долмастер» на Даниловском рынке — мой однозначный фаворит. Там можно найти не только лучшую долму и ламаджун (армянская пицца) в городе, но и закупиться отличным домашним мацони и вкуснейшими десертами
Идите и в один из лучших ресторанов Еревана «Долмама», который также есть в Москве. Советую пробовать полбу, с грибами особенно. Это отличный гарнир к мясу, но достаточно тяжелый. Лично я предпочитаю его есть отдельно. Заказывайте долму — это безумно вкусно и полезно, ведь в армянской кухне нет практически ничего жареного. Почти все варится или приготовлено на пару. И обязательно кюфта — диетическая котлета из говядины, которую можно есть и детям. Из десертов — гата.
Во-первых, «Долмама». Уютное место с отличным обслуживанием и вкусной кухней. Мои любимые блюда там — суп из авелука (горный конский щавель) и чечевицы, хариса, форель на пару и гречка от шеф-повара. А еще там замечательный ассортимент армянских вин, коньяков и пива.
Далее — Lavash. Обязательно попробуйте плов из ачара с бараниной, кисломолочный суп спас и все виды шашлыков. Также здесь очень вкусная рыба кармрахайт (ручьевая форель). Лучший ресторанный хаш, который я пробовал в Москве, подают в ресторане «Карас» — как того требуют традиции, со всеми сопутствующими закусками и водкой. Наконец, за вкусным шашлыком и ламаджо (тонкий слой мясного фарша на тонком лаваше) — в ресторан «Наш двор».
Текст: The City
Фотографии: Михаил Голденков/The City, пресс-службы ресторанов, фото обложки: @gayanesrestaurant
Читайте также
Новости
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.