беседки для дачи с мангальной зоной проекты
Беседки с печкой барбекю
Сочный шашлык, пикантные овощи и рыба на решетке – к такому меню располагает атмосфера загородного участка. Каждый раз тратить время на организацию стихийной мангальной зоны не хочется – лучше оборудовать обособленный уголок, установив комфортную уличную беседку с камином-барбекю. Среди представленных готовых решений вы найдете оптимальный вариант для своего участка.
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 15 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 15 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 15 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 2.27 х 2.27 м
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.25 х 3.25 м
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.46 х 3.46 м
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 18 чел
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 12 чел
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 30 чел
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 7 человек
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
Срок службы: 15 лет
В базовую комплектацию моделей входят непосредственно сама беседка и печка-барбекю. Конструкция выполняется из натурального бруса или оцилиндрованных бревен, вписываясь в экологичный концепт дачных участков. К тому же, деревянные варианты обходятся недорого, по сравнению с металлическими или полностью кирпичными строениями. Печка изготавливается из жаропрочного кирпича с обязательным выводом трубы через крышу. Технический монтаж требует соблюдения всех правил техники пожарной безопасности, и для обеспечения надежной эксплуатации беседки в будущем, лучше заказывать проекты беседок с мангалом и барбекю под ключ, т.е. с профессиональной установкой.
Типы беседок
Барбекю-беседки представлены в трех видах:
Базовая цена деревянной беседки с барбекю может меняться с учетом дополнительных комплектующих и услуг специалистов. Меняться стоимость беседки с мангалом может и при корректировке размеров. Габариты строения обговариваются заранее и указываются в смете. Выбрать и заказать садовую беседку с печкой барбекю с установкой в Московской области можно из представленного выше каталога.
Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и строительства
Отдых на свежем воздухе немыслим без приготовления чего-нибудь вкусного на углях. Сам факт наличия беседки на даче подразумевает то, что рядом должен находиться мангал. Он будет эксплуатироваться не только вместе с гостями, но и во время личного пользования в кругу семьи (приготовление ужина, жарка мяса на выходных и тому подобное).
Беседка априори должна быть оборудована мангалом. Пускай даже самым простым, находящимся в десяти метрах от зоны отдыха, но быть он должен.
В данной публикации прежде всего будет рассмотрено потенциальное местоположение, а также материал для мангала. С этим нужно определиться до строительства беседки, так как если будет запланирован большой печной комплекс, то для него необходима будет дополнительная площадь и фундамент. Даже для простого переносного все равно нужно будет выделить пространство, это важно.
Следующий этап — рассмотрим поэтапный процесс строительства, с которым вы столкнётесь, если запланируете возводить беседку с нуля. Все шаги будут дублироваться фотографиями для наглядности.
Выбор места для мангала
Внутри или снаружи?
Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:
Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.
Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.
Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.
В открытой беседке
Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.
Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).
В закрытой беседке (финский домик)
Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.
Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!
На дачном участке
Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.
Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.
В саду
Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.
Варианты мангала в беседку
Из кирпича
Массивный и капитальный мангал из кирпича является прекрасным украшением как беседки, так и дачи в целом. Благодаря закрытой внутренней конструкции, готовить пищу можно в любую погоду, будь то ветер или дождь.
Цена такой «штуки» довольно высокая на фоне металлических аналогов, но зато надежность и эстетика не подлежит сомнениям. К тому же такой мангал можно собрать своими силами. Подробную инструкцию мы рассматривали в статье про создание мангала из кирпича.
Из металла
Наиболее привычная для большинства дачников установка из листов железа на ножках. В зависимости от толщины металла и сварки соединений, подобный мангал может прослужить от одного до нескольких десятков сезонов без деформации.
Существует два варианта установки:
Цена металлической конструкции может варьироваться от 150 рублей (в Ашане или Ленте, например) до десятков тысяч рублей. Отличаться они будут толщиной металла, наличием поддувала, возможностью превращения в плиту и так далее.
Электрическое барбекю (электрогриль)
Модный формат приготовления мяса за рубежом, который потихоньку завоёвывает свою популярность на нашем рынке. Разновидностей форм, размеров и цен множество, в сетевых магазинах цены варьируются от 4 до 15 тысяч рублей в среднем.
Если по каким-то причинам вам не нравится запах дыма, надоело заниматься подготовкой углей и заготовкой дров, тогда можно рассмотреть электрический аналог. С ним тоже будут свои заботы, например, чистка поверхностей от налёта и жира или безопасное хранение (хоть бы стукнуть его молотком или топором), но они будут заметно отличаться от дровяного аналога.
Я, как заядлый любитель шашлыка на углях, отношусь со скептицизмом к данной установке, но так как на неё есть спрос, не упомянуть про неё было бы неправильно.
Полноценный печной комплекс
Элитный подход к приготовлению пищи, который совмещает в себе возможности мангала, барбекю, печи, плиты и даже камина. Всё в совокупности это называется печной комплекс.
Он представляет из себя массивное кирпичное сооружение, которое устанавливается на отдельный монолитный фундамент, позволяющее готовить в разных форматах — варить плов на плите, запекать мясо в печи и так далее.
Это действительно интересный вариант, который добавит приятных хлопот хозяевам. Всё-таки похвастаться наличием такой вещи может далеко не каждый. Да и установить его получиться далеко не везде, так как под него реально нужна большая площадь.
Очень интересный вариант показал нам Николай Тарасов, когда рассказывал про свою закрытую беседку с печным комплексом.
Строительство своими силами
Сразу же отмечу, что изготовление самого очага для жарки мяса мы рассматриваем в отдельной публикации про строительство кирпичного мангала. Ниже будет дана инструкция по оборудованию именно беседки под нужды приготовления пищи на углях.
Фундамент
Сама беседка не требует какого-либо серьезного основания, если мы говорим не о кирпичном варианте. Для кирпичного печного комплекса вам придётся делать монолитный фундамент в любом случае, а вот каркас может вполне держаться на обычном фундаменте.
Пожаробезопасность
Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):
Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».
Случай из жизни (осень 2016): наши знакомые из Москвы, заядлые дачники, всерьез взялись за строительство коттеджа в Подмосковье. Сначала построили сарай, затем капитальную баню со вторым этажом и взялись за возведение самого дома.
Как-то раз, после очередной жарки мяса, чтобы избавиться от пепла и золы внутри мангала, хозяин его перевернул и оставил угли тухнуть. Через несколько часов, когда угли уже якобы не горели, весь пепел был собран в пластмассовое ведро (ошибка №1), чтобы потом его «авось» выкинуть.
Разумеется, про это все забыли и перед отъездом ведро поставили в деревянный сарай (ошибка №2). Оно не дымилось, не пахло. Просто белый пепел внутри. На следующую неделю, когда знакомые снова приехали на дачу, всех ждал неприятный сюрприз: от сарая остались только гвозди, саморезы, а также металлические остатки специальной техники (бензопила, лобзик, секатор, лопаты и тому подобное).
Дабы избежать такого горя и сложенных сотней тысяч рублей в здание и инвентарь, следуйте технике безопасности и перестраховывайтесь. Два литра воды стоят дешевле, нежели сарай с инвентарём.
Дымоотвод с тягой
Как известно, хороший дымоотвод может стоить дороже самого мангала. В данном случае экономить не стоит, так как речь идёт о серьезных вещах — угарный газ и задымление может не только испортить отдых, но причинить вред здоровью.
Дымоотвод должен быть большим, вертикальным и установленным по всем требованиям. Поначалу, во время начала горения, тяга может быть очень плохой. Это связано с тем, что труба вытяжки должна прогреться, после чего дым начнёт вытягиваться нормально.
Если есть возможность разжечь огонь пораньше, до прихода гостей, тогда имеет смысл это сделать. Это сэкономит ваши нервы и комфорт гостей, если у вас будут наблюдаться подобные проблемы периодически.
Чертежи с размерами
Для понимания всех размеров вашей будущей постройки, прикладываю несколько подробных чертежей. Для увеличения картинки нажмите на неё.
Наиболее интересным мне показался чертеж с размерами и высотой кирпичного мангала от пола и до начала дымохода. Благодаря данному рисунку можно произвести расчёты материала, необходимого для его постройки (при условии, что представленные размеры и форма вас устраивают).
Больше фотографий беседок с мангалами
Так как представленная выше инструкция больше относится к строительству, а не выбору интересных сооружений, то было принято решение сделать отдельную публикация с большим количеством фотографий беседок с мангалом.
Там вы найдёте большое количество самых разнообразных вариантов не только с классическим мангалом из кирпича, но и барбекю, а также печным комплексом.
Садовая беседка с мангалом
В данной статье я расскажу вам как правильно обустроить место на своем дачном участке или на территории собственного дома для хорошего отдыха, а именно как правильно построить беседку с мангалом. От выбора материала для вашей постройки зависит сможете ли вы круглый год проводить время в кругу друзей, рассказывая интересные истории и готовить шашлык и другие вкусные блюда или использовать вашу беседку только в летний период.
Особое внимание следует уделить виду очага, который вы планируете установить в беседке. Будет это обычный мангал или барбекю или отдельно место для приготовления с многочисленными составляющими, образуя при этом полноценный комплекс.
Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха
Различаются размерами и конструкцией. Оснащены большой крышей. А на мангале можно приготовить различные блюда, в том числе, и сочный шашлык, и люля-кебаб, и просто печенные овощи.
Шашлык – блюдо, которое никого не оставляет равнодушным. И подавать его нужно только на природе. Но муравьи, комары и прочая живность так и норовят всё испортить.
Двадцать первый век – это эра комфорта. А комфорт на природе, в нашем случае – это благоустроенный приусадебный участок. Угли шипят, мясо жарится, у мангала стоит стол – вот и вся нехитрая обстановка ушедшего столетия. Но согласитесь, что этот вариант уже морально устарел.
Они могут быть как открытыми, предназначенными для использования только летом, так и универсальными. Последние представляют собой капитальное строение со столом, кухней и даже с зоной отдыха. Двери летом всегда открыты, а вот если разыграется непогода или наступят холода, их можно закрыть. Отдых в таком месте особенно приятен – всё продумано до мелочей.
Сегодня беседка с мангалом – больше, чем просто место для шашлыка. Многие из нас хотят иметь в ней почти те же удобства, к которым мы привыкли в доме. Кроме мангала беседки могут включать в себя коптильни, вертела, жаровни, печи.
Из всего многообразия существующих вариантов, мы выберем свой – практичный, подумав, что мы чаще всего будем использовать и насколько это приспособлено для наших потребностей.
Часто маленькая беседка, которая имеет только самое необходимое, гораздо более уютна и функциональна, чем пафосная, нашпигованная самыми разными приспособлениями.
Если у вас небольшая беседка с мангалом, добавьте к нему стол и раковину – это превратит вашу беседку в настоящую летнюю кухню. Для стола не забудьте предусмотреть хорошо очищаемую столешницу и небольшую полку для часто используемых кухонных принадлежностей. Если есть возможность, поставьте в беседку холодильник – в нем будет удобно хранить мясо и напитки.
Для дачной беседки можно использовать как переносной мангал, так и встроенный. Первый вариант будет более удобен, если его нужно будет убрать или перенести в другое место. Встроенная конструкция мангала сооружается из кирпича, камня или металла.
Беседка с встроенным мангалом дополняется необходимыми элементами летней кухни: нишей для дров, разделочным столом, полкой для посуды, мойкой и т. д. Чаще всего мангал устанавливается в беседке у ее северной либо же северо-восточной стены. Если это встроенный мангал, то он должен иметь дымосборник и трубу.
В просторной беседке с мангалом можно устроить обеденную зону со столом, стульями или лавками. Украсить строение можно вазонами с цветами. Но и в небольшой беседке можно выделить уголок для пары лавочек и небольшого столика, который сначала будет играть роль разделочного, а затем и обеденного.
Как сделать беседку с мангалом своими руками
Для многих сегодня дача является местом отдыха и приятных занятий, связанных с украшением окружающего ландшафта. Сюда приезжают снять с себя груз забот, накопившийся в процессе рабочего дня или недели, подвигаться, пообщаться с друзьями и близкими.
Нередкость на даче и приятное застолье, которое обычно не обходится без шашлыков. Поездка в лес или на берег речки на шашлыки усложнена необходимостью искать место, где разведение огня не будет противоречить охране окружающей среды.
То ли дело беседка с мангалом своими руками, которая возведена на собственной земле и абсолютно пожаробезопасна. О сооружении такой постройки сегодня и пойдёт речь.
От того, насколько внимательно вы подойдете к выбору места, во многом будет зависеть удобство использования и обслуживания конструкции. Кроме того, от этого зависит и ваша безопасность.
Что касается удаленности беседки от вашего дома, то здесь желательно найти золотую середину: с одной стороны — достаточно близкое расположение позволит вам перекинуть в беседку необходимые коммуникации, да и ходить каждый раз через весь участок в дом может быть утомительно. Но с другой стороны – слишком близкое соседство может привести к тому, что дым от печи постоянно будет попадать в дом, что существенно испортит ваш отдых.
А вот что касается расположения беседки относительно соседей, то здесь необходимо руководствоваться принципом: чем дальше – тем лучше.
Конечно, это не повод возводить конструкцию посреди своего участка, но если у вас есть возможность не строить беседку прямо под забором соседей, то лучше ей воспользоваться. Если же такого варианта нет, то хотя бы позаботьтесь о том, чтобы в их сторону были расположены глухие стены конструкции.
Беседка на открытой местности также не лучший вариант. Намного лучше, если вокруг будут деревья, которые в летнее время не позволят конструкции прогреваться слишком сильно.
При выборе проекта для сооружения беседки на садовом участке нужно учитывать следующие факторы:
Важным моментом является подготовка инструмента для строительства.
Что вам понадобится:
Для более сложных манипуляций вам пригодятся:
Действительно, кирпичное сооружение недешево, и даже при полностью самостоятельной работе по его возведению стоить будет немало. Но совершенно не обязательно строить для такого случая капитальный мангал.
Существует целый ряд конструкций, в которых обычный металлический ящик дополнен различными усовершенствованиями. Например, мангалы для дачи с крышей или простой разборный мангал, но оснащенный вытяжной трубой.
Изделие с трубой можно поставить в предельно простую беседку – легкую крышу на шести или даже четырех забетонированных металлических трубах. Труба при этом выводится немного в сторону и вверх, лишь бы она была выше крыши беседки и дым сидящим в ней людям мешать не будет.
Если уж совсем упростить конструкцию, можно беседку свести к тенту, натянутому над металлическим очагом с трубой – получится временная беседка, легкая конструкция на случай дождя, снимающаяся на зиму.
Основные этапы строительства беседки
После всех подготовительных работ начинается непосредственно возведение беседки с мангалом, печкой или барбекю.
Для любого типа беседки и любого варианта печи этапы строительства обычно одинаковы:
Подготовка площадки для строительства.
Разметка и возведение фундамента.
Создание каркаса или опор.
Строительство мангала, печи или другого устройства.
При строительстве беседки из кирпича, выполняя кладку нужно соблюдать следующие правила:
Также следует учесть, что в беседке должно быть тепло.
На случай похолодания можете использовать в сооружении специальные шторы из ПВХ.
Если же приобретать такие шторы вы не намерены, можете запросто изготовить их своими руками – для этого приобретите ПВХ-пленку, вырежьте ее в соответствии с габаритами проемов, окантуйте плотной тканью, оборудовав впоследствии на краях люверсы. Для того чтобы закрепить эти шторы внутри беседки с мангалом, продевайте в люверсы шнур.
Качественное освещение – залог хорошего настроения.
Если позаботитесь о ярком освещении беседки, то оно в тандеме с общим освещением участка обеспечит гармоничную и функциональную атмосферу.
При этом важно, чтобы зона приготовления освещалась особенно ярко, в то время как стол и зону отдуха можно оборудовать регулируемой подсветкой (с целью создания того же особого настроения).
Все эти моменты стоит учесть еще на этапе подготовки проекта и детального плана постройки.
Материалы для изготовления беседок
Беседки из кирпича с мангалом, дают возможность получить вековое строение, которому не будут страшны ни ветра, ни дожди, но и стоимость в таком случае будет выше, чем в случае беседки из дерева.
Если выбрать в качестве материала кирпич, то стоит приготовиться к капитальному строительству. Этот материал долговечен и практически не требует ремонта или постоянного ухода в будущем. Конструкция из кирпича будет крепкой, хорошо защитит от ветра и дождя.
Кирпич полностью исключает возможность возгорания, а мангал из огнеупорного кирпича прослужит долгие годы.
Единственным минусом такого строительства является довольно высокая его стоимость и необходимость подготовки крепкого фундамента.
Такое место для отдыха хорошо подойдет к строгой архитектуре.
Такое строение не требует наличия специальных почв, так как оно является легким и может быть возведено практически на любом грунте.
В любом случае, необходимо учитывать, что для беседки любого типа, требуется фундамент, который предаст будущему строению жесткости и устойчивости, даже когда может поплыть природный грунт.
Конечно, некоторые люди отказываются от фундамента, но делают они это на собственный страх и риск.
Если говорить о стандартной конструкции, то она состоит из подиума, крыльца, мангала, двух колонн, а также разделочного стола. Хотя, это не является основополагающей конструкцией, но такие варианты наиболее распространены.
Деревянная беседка обходится немного дешевле и подходит как для создания временной беседки, так и для капитальной.
Современные пропитки делают этот экологически чистый материал абсолютно безопасным.
Для строительства беседки можно использовать оцилиндрованный брус, вагонку, резные декоративные планки и даже необработанное дерево. При своей недорогой стоимости дерево еще и позволяет значительно сократить затраты на фундамент, так как постройка из него будет довольно легкой.
Мангал в такую беседку покупается в готовом виде и обычно не встраивается. Деревянная беседка великолепно вписывается в любой ландшафт и имеет множество вариантов дизайна.
Чтобы деревянная беседка с мангалом прослужила как можно дольше необходимо придерживаться простых советов:
Беседка визуально разделится на две зоны – рабочую, полностью обустроенную из прочного кирпича, и зону отдыха, декорированную деревом. В этом случае можно сделать часть строения открытой, а часть, наиболее подверженную ветрам, закрытой.
Сделать кованную беседку с барбекю или мангалом своими руками довольно сложно без наличия свободного времени и специальных навыков. Конечно, можно заказать у мастеров кованую беседку, однако стоимость готовой конструкции будет довольно высокой.
Преимущества кованной беседки:
Ей присущи ажурная конструкция и светопрозрачные материалы. С использованием данного современного строительного материала несложно в сжатые сроки возвести легкую и прочную пожаробезопасную конструкцию, устойчивую к атмосферным воздействиям, влиянию ультрафиолета и перепадам температур.
Данный материал отличается удобством обработки и монтажа – легко поддается сверлению и нарезке, изгибается в разные стороны, прекрасно комбинируется с различными другими стройматериалами. С использованием поликарбоната на дачном участке можно соорудить ветровой экран возле мангала, легкую открытую беседку либо закрытый павильон.
На сегодняшний день очень популярны легкие постройки из алюминиевого профиля, несмотря на их дороговизну. Объясняется это тем, что алюминий — самый практичный конструкционный материал на сегодняшний день. Постройка из него может иметь современный и изящный дизайн.
Алюминий очень легкий и при наличии некоторых навыков соорудить алюминиевую конструкцию своими руками можно буквально за один день.
Строения из алюминия при дальнейшей эксплуатации практически не требуют ухода. Полы в беседке могут быть бетонными, деревянными или отсутствовать.
Алюминиевые строения могут быть выполнены в классическом варианте или иметь оригинальную необычную форму. Беседка может иметь от трех до восьми граней.
Между алюминиевыми профилями можно установить самый разный материал:
Если есть возможность воспользоваться сварочным аппаратом и есть навыки работы с ним, то можно соорудить своими руками постройку с металлическим каркасом из профильной трубы. Крышу такого строения можно сделать из листов поликарбоната или металлопрофиля. Для такой беседки понадобится прочный фундамент из цемента или камня.
При желании допускается комбинация различных материалов. Благодаря этому удастся вписаться в бюджет и получить долговечное красивое сооружение.
Очаг для беседки
Очаг для беседки подбирается в зависимости от бюджета и функций:
Огонь должен быть закрыт от ветра, чтобы искры или угольки не вызвали пожар. Над ним устанавливается вытяжка, которая направляет дым вверх. Её верхняя часть располагается на уровне чуть больше человеческого роста, так она никому не будет мешать подходить к очагу.
Для барбекю место должно быть оборудовано следующим образом:
Помимо указанных вариантов, можно построить специальный духовой шкаф, в котором будут коптиться, томиться или готовиться на пару различные блюда.
Некоторые виды мангальной печи бывают стационарными, построенными заодно с беседкой. Можно встретить чертежи, на которых беседка с мангалом изображены отдельно. И тот и другой способ установки печки оправданны в некоторых случаях.
Устанавливать беседку, оборудованную печкой, лучше подальше от жилого дома, особенно, если чаще всего дует ветер в сторону жилья. То же касается и соседних участков, чтобы шашлыки не стали причиной раздора с их жителями.
Если терраса строится открытого типа или полуоткрытого, нужно выбирать чертежи беседки с ограждениями с северной стороны. Именно оттуда дуют самые холодные ветра, лучше от них защититься заранее. Хорошо бы иметь отставные стенки или плотные шторы, которыми можно будет закрыть проемы в непогоду.
Как сделать правильный выбор подходящего мангала для вашей беседки
Возможно использование в беседке переносного мангала, однако, наиболее функциональна постройка со встроенным мангалом.
Чаще всего в беседке предусмотрены многочисленные дополнительные составляющие. Это может быть нишей для дров, разделочным столиком, посудной полкой и другими предметами. Устройство подобных сооружений невозможно без прочного фундамента.
Для того, чтобы мангал, сооруженный в беседке, был наиболее безопасным, существуют современные технологии, при которых для приготовления шашлыка не обязательно использование дров. Например, жаровня с лавовыми камнями (вулканического происхождения) работают от электричества или природного газа.
Мясо жарится на разогретых камнях, источниках жара, которые отличаются теплоотдачей в 2,5 раза превышающей ту, которая обеспечивается дровами или углем. Вовремя жарки мяса не появляются дым и копоть. Расходование газа или электричества при этом экономное – ими камни только нагреваются.
Служат камни около 3-х лет при разогревании не более 4-х раз в неделю, а затем они заменяются на новые.
Выбор размера, формы и конфигурации мангала имеет прямую зависимость от наличия финансов и фантазии владельца.
Мангал является довольно сложным устройством, которое порой лучше приобрести в специализированном магазине, либо заказать его изготовление мастеру, а только потом устанавливать его в садовой беседке.
Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Виталий Иванович, и я занимаюсь строительством печей, каминов и установкой отопительного оборудования.
Вот уже более 40 лет, начиная в далеком 1977 году помощником печника я изучаю это дело и совершенствую свои навыки. С выходом на пенсию стало больше свободного времени и я решил поделиться своим опытом с вами. Читайте на здоровье и задавайте вопросы в комментариях!