что пили в советском союзе
Так, друзья — сегодня будет большой и интересный пост про советских алкоголиков и о том, как в целом пили в СССР. Если вы не в курсе — то во времена «благословенного застоя» (как называют брежневские времена фанаты СССР) люди очень много пили, но сейчас об этом как-то не принято вспоминать — по телевизору больше рассказывают всякие сказки об «ужасах девяностых». И люди охотно верят в эти россказни — так как либо забыли, либо вообще не знали истинных цифр потребления алкоголя при Брежневе, – пишет беларусский блогер Максим Мирович на своей странице в Фейсбук.
Как бы ни спорили с этим фанаты совка, но СССР периода семидесятых-восьмидесятых годов был самой настоящей страной бытовых алкашей — именно в эти годы потребление алкоголя среди обычных граждан достигло максимальных цифр, и об этом я вам подробно и наглядно расскажу в сегодняшнем посте. Про «сухой закон» Горбачёва тоже поговорим — с помощью него несколько попытались исправить ситуацию с бытовым советским алкоголизмом, но сделали только хуже.
Итак, в сегодняшнем посте — цифры и факты о том, как в СССР пили при Брежневе, а также про то, что случилось при Горбачёве.
Как СССР спился при Брежневе
Тем, кто считает «высокоразвитый брежневский СССР» страной культурных и малопьющих людей, я предложу обратиться к статистике. Согласно её данным, в 1960-е годы рядовой гражданин в СССР потреблял в среднем 4,6 литра алкоголя в год, к началу «застойных» 1970-х эта цифра выросла сразу до 8,44 литра (то есть, почти в 2 раза), а к началу 1980-х этот показатель достиг аж 10,6 литров чистого алкоголя — это сухие цифры советской статистики, которе хорошо показывают, как именно росло потребление алкоголя в Союзе.
А теперь давайте переведем это в конкретные напитки. В поллитровой бутылке водки содержится 200 грамм чистого алкоголя, а это значит, что среднестатистический советский человек в 1981 году выпивал 53 бутылки водки в год. Если же переводить на вино — то это будет 118 бутылок сухого вина. Не знаю, как вас, а меня эти цифры шокируют. И ладно бы пили только вино — пили, в основном, крепкий алкоголь, а также всякую креплёную дрянь типа «Солнцедара», от которой нос становился малинового цвета, а лицо переливалось красно-сине-зелёными оттенками.
Также нужно учесть тот факт, что статистика считает «среднюю температуру по больнице» — ведь в СССР были и абсолютно непьющие люди, и те, кто потребляет весьма умеренно (скажем, до 10 бутылок водки в год). Но тогда получается, что и так достаточно высокие цифры потребления (фактически, бутылка водки в неделю) нужно еще умножать для того, чтобы получить истинную картину потребления алкоголя.
Плюс ко всему, сюда же нужно приплюсовать потребление самогона и всяких домашних «наливок» из самодельного спирта, а также потребление всяких «нецелевых жидкостей», вроде одеколона, политуры и стекломоя — которые вообще никто никогда не учитывал. Какой могла быть реальная картина? Сложно сказать, так как такими подсчетами никто не занимался, но думаю что среди пьющего населения цифру в 53 бутылки в год можно смело умножать в 1,5-2 раза.
О чём нам ещё говорит статистика брежневских лет? От алкогольных отравлений в СССР в начале 1980-х умирало 2% всех умерших в стране мужчин. Повторяю — не от последствий многолетнего злоупотребления алкоголем (вроде инфарктов, панкреатитов, циррозов и прочих «прелестей»), а именно от отравления. Примерно черверть всех убийств в стране (23,7%) происходила в состоянии алкогольного опъянения, примерно таким же было и количество самоубийств в пьяном виде.
В абсолютном исчислении, от причин так или иначе связанных с алкоголем, в СССР умирало 351 тысяча мужчин и 135 тысч женщин ежегодно, что в сумме составляло 486 тысяч человек. Это сопоставимо с населением немаленького города областного значения.
Почему люди в СССР пили?
Почему же советские люди так много пили? Может быть, таким образом реализовывался хитрый план Даллеса по уничтожению СССР, и ночью над каждым советским слесарем стоял десантник НАТО, который вливал тому через воронку в рот водку? Разумеется, нет. Причиной тотального пьянства было само советское государство и сама советская система.
Современная психиатрия рассказывает, что спиваться начинает тот, у которого нет «внутреннего стержня» и стремления развиваться и чего-то достигать в жизни. Именно эти условия «максимально качественно» обеспечивались в СССР — внутренний стержень у личности не мог возникнуть в обществе, основой существования которого было беспрекословное подчинение начальству и идеологии (вырабатываемое еще со школы), а чего-то «достигнуть в жизни» было тоже сложно — потолком развития советского человека была должность инженера в КБ с зарплатой в 200 рублей, дрянная дачка (вовсе не такая, как у великого языковеда и физика) и дрянная же квартирка.
Проще говоря, рядовой советский человек бухал просто от скуки. Выше слесаря-станочника не прыгнешь, никакое своё дело не начнешь, за границу не поедешь, больше 200 рублей в месяц не получишь. Вот и оставалось только, что ездить по выходным на дачу да выпивать с друзьями.
Помимо этого, в советском обществе была крайне высокая толерантность к алкоголикам. «Официально» существовали всякие антиалкогольные плакаты, вытрезвители и кинофильмы, в которых милиционер всячески ругал пропойцу, но в реальности алкашей жалели, с ними возились и старались не увольнять без особых причин. В отличие от «проклятых диссидентов», которых запирали в дурдомы и тюрьмы, алкоголики были плоть-от-плоти свои в этой системе — считалось, что «товарищь немного оступился, но он безусловно наш, пролетарий».
Обратите особое внимание на то, что всё это происходило в те самые «годы благословенного брежневского застоя», которые так любят нахваливать фанаты СССР. Мол, вот тогда-то СССР был ого-го! Нас боялись больше всех в мире, эге-гей! А потом пришел «хрен с пятном на лбу» и всё развалил!
Давайте вспомним, что произошло в те годы. При Горбачёве началась политика перестройки и была объявлена гласность — это значит, что о многих проблемах советского строя стало принято открыто говорить. В середине восьмидесятых наконец-то открыто было сказано, что СССР — это страна бытового пьянства, и нужно с этим что-то делать. 7 мая 1985 года было принято постановление ЦК КПСС «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма», больше известное как «начало антиалкогольной компании».
Параллельно с этим, советское государство пошло на беспрецедентные меры — более чем в 2 раза повысило цену на водку, в результате чего её потребление сильно снизилось. Мера эта, кстати, была принята далеко не сразу и долго обсуждалась в правительственных кругах — потому что доход от продажи водки населению составлял немалую часть советского бюджета (да, спаивало население именно советское государство, а не десантники НАТО по плану Даллеса).
А ещё параллельно с этим советское государство наконец-то разрешило более-менее беспроблемный выезд за границу, занятие своим делом, Кооперативы и т.д., что позволило найти себя многим из тех, кто при Брежневе был вынужден просто тихо спиваться у себя на заводе или в НИИ от бессмысленности и безысходности.
Согласно статистике, в самые последние годы существования СССР потребление алкоголя на душу населения составляло 3,9 литра вместо 10,6 при Брежневе. А вы можете и дальше верить в то, что в 1970-е годы СССР был «великим государством» с самым читающим в мире народом».
Ну а в комментариях напишите, что вы обо всём этом думаете, интересно.
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке.
Алкогольные напитки советских времен (109 фото)
Давайте вспомним, какие спиртные напитки у нас
всегда стояли на праздничных столах в советские годы.
Многие из них уже на протяжении многих лет не
производятся, но их вкус до сих пор сохранился в памяти.
Так что же все-таки стояло на наших столах и в холодильниках 20-30 лет назад?
Начну с аперитивов.
Львиная доля винной продукции в СССР шла из Молдавской ССР. Надпись «МОЛДВИНПРОМ»
будет встречаться чуть ли не каждой третьей этикетке.
Весьма популярное в 90х, живое бутылочное пиво нашего родного ульяновского комбината (R.I.P):
А это тот же Ульяновский комбинат, но еще 80е:
Гордость нашего пивзавода!
Наш комбинат опаивал не только Ульяновск, но и соседей 🙂
Сейчас тоже встречается такое. Но уже не такое.
Привет из Чины. Ихнее пивко. Это лихие 90е.
Столовые (сухие, полусухие и полусладкие) вина:
Ребят, это Чеченингушвино! Довольно редкая этикетка.
Привет из Волгограда!
Черноморское розовое, с надписью на лодочке «Абрау-Дюрсо». Видимо, на том же заводе и выпускалось.
Эта маленькая бутылочка была привезена нами из первой моей поездки в Крым, в 1991 году:
Такая маленькая бутылочка с вином долгое время стояла у нас в серванте.
Пока вино не превратилось в уксус.
У меня с ней связаны многие детские воспоминания:
В частности, мечта о море началась именно с неё.
Вот современная этикетка абхазского вина:
Болгария всегда отличалась дорогой полиграфией этикеток.
Алжирское вино. Думаю, у простых людей такого не стояло на столах:
Пачку следующих двух «нулёвых» этикеток мы с пацанами нашли в каком-то подвале.
Видимо, кто-то припрятал там для подпольного цеха.
Я говорил, что впервые попробовал спиртное в 15? Я соврал.
В церкви в нас, детей, вливали целую ложку разбавленного кагора 🙂
Ну кто не помнит популярный в 90х ликер «Амаретто»? :)) Продавался в каждом «комке».
Как и это креплёное молдавское вино:
Помните это смутное время, когда алкоголь можно было купить где угодно,
только не в магазине. В «комках», «у бабули». Жуть.
Вот еще нечто сладенькое и забугорное из тех времен. Больше похоже на шоколадку.
Нравятся мне такие монстры: «ГЛАВУПРПИЩЕПРОМ ГОСАГРОПРОМА РСФСР РОССПИРТПРОМ»
Наверное те, кто там работал, всегда долго собирались с ответом на вопрос о месте работы.
А тут сохранилась даже контрэтикетка с рецептом коктейля:
«Агдам» еще советский:
«Агдам» уже не советский. И подорожал. Отпуск цен.
3
Грузинский портвешок «Три банана»:
Вот они, родные каждому советскому гражданину, этикетки.
Делали и разливали повсеместно.
Что не имело права называться «шампанским», то называлось «игристым».
Абрау-Дюрсо, король советских шампанских вин:
Дешёвая московская «шипучка» за два-писят:
Импортное, из Болгарии:
Друзья, простите, не удержался 🙂
Это современное, «новосветское». Ничего лучше я не пробовал.
Конец 10 класса. Мы уже все очень взрослые, можем сами решать, что нам пить и сколько 🙂 Выбор всегда падал на это:
Почему-то настойки тогда делали похожими на лимонады. Привлекали детей? 🙂
Единственная надпись «горькая» говорила о том, что это не вкусно.
Крепкая настойка «Зубровка»: Приготовлена на основе травы зубровки, имеет мягкий, слегка жгучий вкус и аромат зубровки.
Эту бутылку я нашел в каком-то старом подвале, наполовину полной. Естественно, жидкость была немедленно слита на землю 🙂
А ведь была чьей-то заначкой.
То, чего сейчас нет. Грузинские коньяки:
Коньяк Дагестанской АССР. Производился на «Московском межреспубликанском винзаводе».
Отвратительный коньячный напиток «Стругураш»: Но за неимением лучшего шёл и он:
Дешевая практически всегда продавалась в лимонадных бутылках-«чебурашках», с крышкой из плотной фольги, с «хвостиком»:
А вот так в СССР покупали водку:
Сначала сдавали старую тару, потом на эти деньги брали новую. Если хватало 🙂
Интересно, что один и тот же сорт водки мог быть одновременно дешевым и дорогим.
Начну с дешевых. Такой обычно расплачивались с трактористом по весне, за пахотные работы на дачном участке:
Такую обычно ставили на стол по обычным праздникам:
Столичную было не достать (во всяком случае, у нас).
Приготовлена на спирте высшей очистки с добавлением сахара в количестве 0,2 г на 100 мл.
И, наконец, царь-водка! Сибирская:
Кубанская настойка, с сакраментальной надписью RUSSIAN VODKA.
Джин, виски, бренди, ром:
То, что в СССР обычно не пили, т.к. не производили. Но командировки в братские страны никто не отменял,
поэтому можно было найти вот такие напитки:
Вполне вероятно, что в «Берёзке» можно было купить.
А вот это, видимо, везли бочками из дружественной Кубы и разливали по бутылкам у нас.
Болгарский бренди «Солнечный берег»:
Кстати, производится с такой же этикеткой и поныне. Недавно товарищ привозил, употребили 🙂
Как и что пили в Советском Союзе
Начнём пожалуй с пива. Пиво в СССР любили. «Пиво полезный и освежающий напиток». Такие плакаты висели в некоторых продуктовых магазинах СССР, имеющих отдел розлива пива.
Вот так его нахваливали рекламные компании
Народ собирался прямо на улице, для того что бы вкусить этот напиток
А в некоторых провинциальных городах стояла целая очередь
Некоторые уникумы умудрялись варить пиво сами
В деревне выпить и сесть на мотоцикл с дитём вообще не считалось дурным тоном
Ещё были пивные. Это своего рода «мужские клубы», где мужчины могли отдохнуть от семьи и обсуждали новости от футбола до политики.
В пивнушки даже с детьми ходили
Но к сожалению многие пить не умели. И частенько у пивнушек происходили драки
А вот оно, застолье!
Во время застолья пили водку, и пили в больших количествах
В перестройку во время сухого закона достать водку на праздник было за счастье.
Алкоголь спокойно продавался везде
И пили люди прямо на улицах, не стесняясь никого
Золотая осень, 1 руб.15 коп. — «Зося»
Васисубани, 2 руб.00 коп. — «С Васей в баню»
Портвейн777, 3 руб.40 коп. — «Три топора», «Лесоповал»
Билэ мицне, 1 руб.70 коп. — «Биомицин»
Оказывается в СССР знали, что такое импортозамещение
А вот вам всякие вермуты
Портвейн «АГДАМ», спирт 19 об.%, цена 2 руб. 60 коп.,- как только не называли – «Как дам», «Агдам Бухарян», «Агдам Задурян» и пр., пр.
Эту адскую смесь забродившего виноградного сока, сахара и картофельного спирта в стране победившего социализма пили все- бомжи, студенты, академики.
Свое победоносное шествие по просторам страны Агдамыч завершил только в 90-е годы после разрушения коньячного завода в городишке Агдам- самом известном городе Азербайджана, который сейчас напрочь стерт с лица земли…