что сейчас убирают на полях
Минсельхоз: РФ к 3 ноября собрала 121,1 миллиона тонн зерна, включая 78 миллионов тонн пшеницы
МОСКВА, 3 ноя — ПРАЙМ. Российские аграрии по состоянию на 3 ноября собрали 121,1 миллиона тонн зерна в бункерном весе, зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади 44,5 миллиона гектаров, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
Пшеница обмолочена с площади 27,8 миллиона гектаров, собрано 78 миллионов тонн. Ячмень собран с площади 7,9 миллиона гектаров, намолочено 18,7 миллиона тонн. Урожай кукурузы составляет 11,8 миллиона тонн, посевы культуры убраны с площади 2,2 миллиона гектаров.
Рис обмолочен с площади 168,5 тысячи гектаров, собрано 1,1 миллиона тонн. Сбор подсолнечника — 14,6 миллиона тонн, обмолочено 9,1 миллиона гектаров. Рапс обмолочен с площади 1,6 миллиона гектаров, собрано 2,9 миллиона тонн. Урожай сои — 4,7 миллиона тонн, культура собрана с площади 2,8 миллиона гектаров.
Сахарная свекла на отчетную дату выкопана с площади 917,4 тысячи гектаров, собрано 36,5 миллиона тонн. Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 265,9 тысячи гектаров, накопано 6,2 миллиона тонн; урожай овощей в хозяйствах данных категорий — 4,6 миллиона тонн, культуры убраны с площади 162,4 тысячи гектаров.
Сев озимых культур под урожай 2022 года проведен на площади 18 миллионов гектаров.
Россия в 2020 году собрала второй по объему урожай зерна в своей истории: валовый сбор зерновых культур составил 133,465 миллиона тонн, пшеницы — 85,896 миллиона. Рекордный урожай был получен в 2017 году, когда было собрано 135,539 миллиона тонн зерна, в том числе 86,003 миллиона тонн пшеницы. Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в 2021 году на уровне более 123 миллионов тонн.
Уборочная компания 2021 в РФ по областям на 24.08.2021
РФ
На 24 августа 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 30483,1 тыс. га (в 2020 году – 27578 тыс. га). Намолочено 85643,6 тыс. т зерна (в 2020 году – 90710,8 тыс. тонн) при урожайности 28,1 ц/га (32,9 ц/га в 2020 году). Из них:
Соя обмолочена с площади 4,3 тыс. га, намолочено 5,7 тыс. т при урожайности 13,3 ц/га (в 2020 г. – 17,8 ц/га).
Алтайский край
На 23 августа площадь убранных зерновых и зернобобовых культур составила 675 тыс. га (21%), валовой сбор – 1,3 млн тонн зерна. Завершается уборка озимых зерновых культур. По предварительным данным в этом году их урожай ожидается порядка 550 тыс. тонн.
Амурская область
На 18 августа ранние зерновые культуры убраны на площади – 120,3 тыс. га, на – 63,2 тыс. га выше уровня прошлого года, (или 70,7 % от площади уборки), общий намолот составил – 280,6 тыс. тонн (в 2020 году на текущую дату – 136 тыс. тонн), при средней урожайности – 23,3 ц/га. Ячмень убран на площади – 37,8 тыс. га (88,8 %), валовой сбор составил – 89,6 тыс. тонн, (выше уровня 2020 года на 5,1 тыс. тонн), средняя урожайность по области составила – 23,7 ц/га. Пшеница убрана на площади – 72 тыс. га. (71,4 %), (выше уровня 2020 года на 56,3 тыс. га), валовой сбор составил –166,9 тыс. тонн, при средней урожайности – 23,1 ц/га. Овес – на площади – 10 тыс. га. (39,8 %), валовой сбор составил – 22,9 тыс. тонн, средняя урожайность по области составила – 22,9 ц/га. Аграриям предстоит убрать ранние зерновые культуры на площади 170,3 тыс. га.
Башкортостан
На 23 августа зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 1 млн 266 тыс. га, это 82% всего объема, намолочено 1 млн 727 тыс. тонн зерна. В этом числе, 548 тыс. тонн зерна озимых культур, средняя урожайность которых составила 16,2 ц/га. Яровых зерновых культур намолочено 1млн 179 тыс. тонн при урожайности 12,7 ц/га. В 8 муниципальных районах обмолочено более 90% площадей зерновых и зернобобовых культур, а в одном районе работы завершили.
Волгоградская область
На 18 августа зерновые обмолочены на 1,6 млн га, собрано 3,3 млн тонн. Еще предстоит убрать более 200 тыс. га поздних зерновых культур, в том числе 103 тыс. га кукурузы.
Дагестан
На 16 августа завершена уборка озимых зерновых культур. С площади 93,7 тыс. га намолочено 212 тыс. тонн зерна, что на 3% больше уровня 2020 г. Средняя урожайность посевов составила 22,6 ц/га, что тоже немного превышает прошлогодний показатель.
Ивановская область
На 20 августа зерновые и зернобобовые культуры убраны с площади 35,6 тыс. га (54% к плану уборки), намолочено 69,8 тыс. тонн зерна при средней урожайности 19,8 ц/га.
Иркутская область
На 16 августа к уборке зерновых и зернобобовых культур приступили аграрии 8 районов. Убрано 4,7 тыс. га ячменя первых сроков сева, валовый сбор зерна 14,6 тыс. тонн. Всего под урожай 2021 г. посеяно 408,9 тыс. га зерновых и зернобобовых культур.
Кабардино-Балкария
На 20 августа полностью завершена уборка зерновых колосовых культур. С площади 77,5 тыс. га собрано 260,5 тыс. тонн зерна, или 102% к соответствующему периоду 2020 г. Средняя урожайность зерновых – 33,6 ц/га, что больше прошлогодней на 3%. Основная часть зерна приходится на пшеницу, её намолочено 186 тыс. тонн, ячменя собрано 72 тыс.тонн.
Калининградская область
На 18 августа зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 58,0 тыс. га (39,2% от планового показателя), валовой сбор зерна составил 306,3 тыс. т при средней урожайности 52,9 ц/га. С начала уборочной кампании земледельцы обмолотили половину площади под пшеницу (50,5 тыс. га, или 49,4% посевов). Получено 271,8 тыс. т зерна при средней урожайности 53,8 ц/га. Также аграрии наращивают темпы уборки ячменя: обмолочено 5,84 тыс. га (46,9% от плана), намолочено 28,8 тыс. т зерна при средней урожайности 49,3 ц/га. К уровню прошлого года посевы зерновых и зернобобовых увеличены на 10,3 тыс. га, технических культур – на 4,39 тыс. га.
Калужская область
На 11 августа уборка зерновых и зернобобовых культур проведена на площади 18,7 тыс. га (18,8% от планового показателя). Средняя урожайность составила 27,65 ц/га, намолот — 51,7 тыс. т. Уборку пшеницы аграрии провели на площади 16,4 тыс. га, что составляет 26,8% от планового уровня. Намолочено 46,5 тыс. т зерна, урожайность составила 28,35 ц/га. Ячмень убран с 1 тыс. га, или 10,8% от плановой площади. При урожайности 24 ц/га намолочено 2,4 тыс. т зерна.
Карачаево-Черкесия
На 20 августа намолочено 113,6 тыс. тонн зерна, что практически в два раза превышает показатель прошлого года. По прогнозу региона, в целом в текущем году урожай увеличится на 19% и составит 418,6 тыс. тонн.
Краснодарский край
На 26 июля аграрии собрали рекордные 12 млн 380 тыс. тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур. Это на 1,28 млн тонн больше, чем в 2019 году. В том числе озимой пшеницы – 10 млн 542 тыс. тонн. Уборку озимых вели на площади 1,9 млн га. Средняя урожайность зерновых колосовых и зернобобовых составила 60,1 ц/га, что на 11,7 ц/га больше прошлого года. Урожай 2021 г. состоит преимущественно из продовольственной пшеницы. Почти 90% зерна – 3 и 4 класса. Кроме того, завершена уборка озимого ячменя. В этом году урожай культуры составил порядка 1,1 млн тонн, что является рекордом последних 10 лет.
19 августа началась уборка сои. В этом году агрокультурой занято более 154 тыс. га.
Красноярский край
17 августа началась уборочная. Аграрии 16 районов края убирают ячмень, а также озимые пшеницу и рожь. С 12 тыс. гектаров собрано около 40 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность составляет 32,9 центнера с гектара. В этом году аграрии уберут сельхозкультуры с площади около 1,5 млн гектаров. Урожай зерновых и зернобобовых будет получен с 930,7 тыс. гектаров, масличных, в частности рапса, – со 196 тыс. гектаров.
Курганская область
Несмотря на засуху и режим ЧС, введенный в Курганской области, регион планирует собрать около миллиона тонн зерна
Курская область
На 13 августа обмолочено порядка 740 тыс. га, или 94% от уборочной площади зерновых культур, за исключением кукурузы. Намолочено более 3,1 млн тонн зерна. Уборка завершена в хозяйствах 2 районов. Исходя из обобщенных данных, валовое производство зерна в первоначально оприходованном весе прогнозируется в пределах 4,9-5 млн. тонн или свыше 4,6 млн. тонн в весе после доработки. В текущем году хозяйствам предстоит убрать свыше 1 млн га зерновых культур, в том числе около 800 тыс. га зерновых колосовых и зернобобовых (без кукурузы).
Ленинградская область
На 23 августа зерновые культуры убраны на зерно на площади 28,926 тыс. га 68% к плану. Собрано 100 тыс. тонн в первоначально-оприходованном весе – 66% (в 2020 г. – 79,3 тыс. т), в том числе на плющение 23,3 тыс. тонн. Средняя урожайность – 34,6 ц/га в первоначально-оприходованном весе (в 2020 г. – 37,4 ц/га).
Липецкая область
На 20 августа зерновые культуры обмолочены на площади более 680 тыс. га, собрано 2,6 млн тонн. Всего в 2021 г. аграриям предстоит убрать около 800 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, из которых более 216 тыс. – это озимые зерновые, остальные площади заняты яровыми культурами.
Мордовия
На 23 августа зерновые и зернобобовые культуры убраны с площади 439 тыс. га, или 94,6 % от плана уборки, намолочено 1 012,6 тыс. тонн зерна, при средней урожайности 23 ц/га.
Московская область
На 16 августа зерновые и зернобобовые убраны на площади 68,2 тыс. га, это 41% от плана текущего года. Валовый сбор зерновых составил 224,7 тыс. тонн. Это на 68,3 тыс. тонны больше относительно прошлогодних показателей. Средняя урожайность – 33,7 ц/га. В том числе озимые зерновые убраны на площади более 57 тыс. га или 65% от плана. Валовый сбор озимых зерновых составил 189,4 тыс. тонн, что больше на 46 тыс. тонн, чем в 2020 г. Яровые зерновые убраны на площади порядка 11 тыс. га или 14% от плана. Валовый сбор яровых составил 32,9 тыс. тонн, что на 22 тыс. тонны больше прошлого года. Озимая пшеница убрана на площади 55,5 тыс. га, валовый сбор составил 186,6 тыс. тонн. Более 906 тонн озимой ржи хозяйства убрали с 450 га. Яровая пшеница убрана на площади 498 га, валовый сбор составил 1,5 тыс. тонн, более 29 тыс. тонн ярового ячменя убрали на площади 9,5 тыс. га, урожай овса с площади 830 га составил 2,4 тыс. тонн. Зернобобовые убраны на площади 1,3 тыс. га или 34% от плана, валовый сбор составил 2,5 тыс. тонн. И 13,6 тыс. тонн с площади 6,2 тыс. га собрали в области масличных культур.
Нижегородская область
На 18 августа собрано более 1 млн тонн зерна. Зерновые убраны более чем на 460 тыс. га, то есть уборочная кампания выполнена примерно на 80%. В 2021 г. зерновыми было засеяно 600 тыс. га земельных угодий, что на 2,5% больше, чем в минувшем году. Ожидается, что плановый показатель в 1,3 млн тонн зерна будет достигнут.
Новгородская область
На 26 июля к уборке зерновых культур приступили аграрии 6 районов. Зерновые обмолочены с площади 780 га, получено 2 тыс. тонн.
Оренбургская область
На 19 августа убрано 1 млн 478,1 га, намолочено 1 млн 250,5 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность составляет 8,5 ц/га.
Орловская область
На 23 августа аграрии намолотили 2 млн 680 тыс. тонн зерновых культур. Озимой пшеницы намолочено свыше 1,7 млн тонн. Уборка озимой ржи идет в 8 районах, намолочено свыше 5 тыс. тонн. Ячменя намолочено 558,2 тыс. тонн. Уборку овса ведут 23 района, намолочено 35,1 тыс. тонн. Яровой пшеницы намолочено 329,7 тыс. тонн. Уборка гречихи идет в двух районах.
Пензенская область
На 17 августа валовой сбор зерновых и зернобобовых составил 1,65 млн тонн зерна при средней урожайности этих культур 27 ц/га. Валовой сбор озимой пшеницы составил 831 тыс. тонн при средней урожайности 27 ц/га, намолочено 21,6 тыс. тонн озимой ржи при средней урожайности 24 ц/га, 410,6 тыс. тонн яровой пшеницы при средней урожайности 27 ц/га. Валовой сбор ячменя составил 318,2 тыс. тонн при средней урожайности 30 ц/га. Технические культуры убраны с площади 13,2 тыс. га.
Приморский край
На 16 августа собрано почти 65 тыс. тонн зерна. Урожайность составляет 22 ц/га. Аграрии убрали 29 227 га ранних зерновых культур – 87% от плана. В частности собрано 32,7 тыс. тонн овса, 16,9 тыс. тонн пшеницы, 15,3 тыс. тонн ячменя.
Псковская область
На 16 августа озимая пшеница в регионе была убрана с 21,6 тыс. га, или 72% от плановой площади (30 тыс. га), намолочено 84,9 тыс. т зерна.
Ростовская область
На 11 августа ранних зерновых собрано 12 млн 685 тыс. тонн. Средняя урожайность составила 37,9 ц/га, это почти на 3 центнера выше, чем в прошлом году.
Рязанская область
На 18 августа зерновые культуры обмолочены на площади 571,2 тыс. га (85,1% к площади уборки). Всего по области намолочено 1857 тыс. тонн зерна при средней урожайности 32,5 ц/га. В этом году предстоит убрать зерновые культуры на площади 673 тыс. га, плюс 24,9 тыс. га – кукуруза на зерно. Это максимальная площадь в регионе за более чем 20 лет. Площади зерновых, включая кукурузу на зерно, больше прошлогодних на 16,7 тыс. га. В 2020 году в Рязанской области получен рекордный урожай зерна за всю историю – 2,9 млн тонн.
Самарская область
На 18 августа валовой сбор зерна составляет 1,7 млн т при средней урожайности 17,4 ц/га. Более 1,1 млн т урожая — это озимая и яровая пшеница. Аграрии намолотили более 405 тыс. т ячменя. Стартовала уборка кукурузы под силос.
Саратовская область
На 23 августа обмолочено 1855,2 тыс. га посевных площадей зерновых и зернобобовых культур (85% от плана), валовой сбор составляет 2892,4 тыс. тонн при средней урожайности 16,3 ц/га. В 2021 году валовой сбор озимых зерновых составил 2001,1 тыс. тонн при средней урожайности 17,7 ц/га; яровых зерновых убрано 724,8 тыс.га (69% от плана), валовой сбор составляет 891,3 тыс. тонн при средней урожайности 12,3 ц/га.
Смоленская область
На 22 июля сельскохозяйственные товаропроизводители приступили к уборке урожая сельскохозяйственных культур. На уборку зерновых выехали в поля земледельцы 3 районов. Убрано 250 га зерновых и зернобобовых культур, намолочено 700 тонн зерна при урожайности 28 ц/га. В текущем году аграриям предстоит провести уборку более чем на 140 тыс. га.
Ставропольский край
На 6 августа все хозяйства отчитались об окончании страды – они обмолотили 100% уборочной площади при средней урожайности 38 ц/га. Собрано 8,6 млн тонн зерна.
На 16 августа началась уборка кукурузы. Кукуруза на зерно убрана на 50 га, намолот составляет 240 тонн.
Тамбовская область
На 11 августа зерновые и зернобобовые культуры в регионе обмолочены с 669,9 тыс. га, или 65% посевной площади. Намолочено 2 215,4 тыс. т зерна при средней урожайности 33,1 ц/га. Озимую пшеницу аграрии обмолотили с площади 146,7 тыс. га (82% от планового показателя), получено 487,2 тыс. т зерна (средняя урожайность — 33,2 ц/га). Яровая пшеница убрана с 224,8 тыс. га (66% от плана), валовой сбор составил 754,8 тыс. т при средней урожайности 33,6 ц/га. Также продолжается уборка ячменя: культура обмолочена с площади 252,1 тыс. га (91% от планового показателя), получено 839,3 тыс. т, урожайность отмечена на уровне 33,3 ц/га. Горох обмолочен с 40,2 тыс. га (99% от плановой площади), валовой сбор составил 117,1 тыс. т при средней урожайности 29,1 ц/га. Овес убран с 4,3 тыс. га (73% от плана), намолочено 12,0 тыс. т при средней урожайности 27,8 ц/га.
На 20 августа гречихи собрано свыше 1 тыс. тонн. Убрано более 550 га полей – 3% от плана. Всего в этом году к уборке планируется почти 16 тыс. га полей, что в 5 раз больше, чем в прошлом году. По прогнозам экспертов, валовой сбор составит около 260 тыс. тонн гречихи. Из данного объема культуры будет произведено не менее 160 тыс. тонн крупы гречневой.
Томская область
На 17 августа в уборочную кампанию включились 6 районов. Уборочную кампанию по яровым культурам начали 3 района. В 2021 г. аграриям предстоит убрать урожай зерновых и зернобобовых с площади 165,7 тыс. га.
Тюменская область
На 23 августа обмолочено зерновых и зернобобовых чуть более 10%. Валовой сбор составляет более 100 тыс. тонн при урожайности 14 ц/га. В прошлом году в это же время валовый сбор составил около 460 тыс. тонн при урожайности 21 ц/га, а обмолот – 25%. В регионе рассчитывают собрать более 1 млн тонн зерновых и зернобобовых культур.
Удмуртия
На 16 августа 3 из 25 районов отчитались об окончании уборочной кампании. Еще в 4 районах уборочные работы выполнены на 95% и более. В целом в республике уборочные работы уже выполнены на 86% (для сравнения: в прошлом году на эту дату было убрано лишь 33% посевных площадей). Обмолочены 232,1 тыс. га, с этих площадей собрано 394,8 тыс. т зерна нового урожая в бункерном весе. Средняя урожайность составляет 16,9 ц/га (прошлогодний результат равнялся 24,1 ц) – в республике продолжает действовать режим ЧС из-за почвенной засухи. В результате почвенной засухи пострадали посевы на площади 73,6 тыс. га (24% от общей посевной площади). В том числе зерновые и зернобобовые погибли на 42,3 тыс. га.
Ульяновская область
На 11 августа зерновые и зернобобовые культуры убраны с 78% площадей от плана, намолочено 1 млн тонн зерна, средняя урожайность 20 ц/га.
Хакасия
На 19 августа аграрии начали убирать зерновые культуры. Также в Бейском районе начали уборку ячменя. Прогнозируемая урожайность — около 30 ц/га. Убрано 100 га из 500. Намолочено почти 320 тонн.
Чувашия
На 23 августа скошено и обмолочено 271,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур (в 2020 году – 139,4 тыс. га), что составляет 90% к уборочной площади (в 2020 году – 47,5%). Намолочено 538,2 тыс. тонн (в 2020 году – 475,7 тыс. тонн) при урожайности 19,8 ц/га (в 2020 году – 34,4 ц/га).
«Раньше мы убирали кукурузу в августе»: почему нынче уборку «царицы полей» откладывают до октября?
Уборка зерновых культур уже завершилась, но сбор урожая еще продолжается. В хозяйствах в эти дни убирают кукурузу. Пообщавшись с аграриями, которые выращивают эту культуру, открыла для себя много нового. Об этом и не только — в репортаже журналиста ИА «Татар-информ» с полей Сабинского района.
Комбайны на полях отделения Сатышево агрофирмы «Саба» скашивают кукурузу на силос и зерно. Мы доехали в село Сатышево, и остановились около «КАМАЗа», груженного свежескошенной кукурузой. На белой «Ниве» около нас притормозил Фархат Саубанов, а на другой машине — консультант по земледелию Управления сельского хозяйства и продовольствия Сабинского муниципального района Ринат Нигматзянов.
Фархат Саубанов в агрофирме «Саба» руководит отделениями Сатышево и Кибячи. В Сатышеве кукурузу выращивают на 470 гектарах, в Кибячах — 270. 160 гектаров кукурузы скашивают на зерно, а все остальное закладывают на силос — корм для КРС. С участка, где кукурузу убирают на зерно, аграрии забирают только чистые зерна кукурузы, а на силос идут и стебли, и листья, и початок.
«Раньше мы начинали убирать кукурузу в августе»
На силос кукурузу начинают убирать уже с влажностью 65 процентов, а на зерно скашивают не сразу — ждут полного созревания и влажности 33 процента.
«Зерно кукурузы мы вывозим на комбикормовый завод. Позже часть продукции вернется обратно к нам. По сравнению с прошлыми годами урожай кукурузы в этом году богатый. Год выдался урожайный, сорта хорошие, в среднем выходит более 60 центнеров с гектара. В прошлом году мы заготовили из кукурузы карнаж — технология заготовки несколько отличается от силоса. Сначала зерно пропускается через плющилку, в массу добавляется закваска и закладывается в силосную траншею, утрамбовывается и накрывается пленкой. Он как сенаж, но сделанный только из зерна. Мы 3-4 года пробовали его делать, но особой эффективности для КРС я не заметил, то ли технологию до ума не смогли довести.
Корм, изготовленный из высушенного зерна кукурузы, самый полезный и питательный, очень хорош для телят. Раньше мы не особо заморачивались на счет созревания зерна — начинали убирать кукурузу уже в августе. Как только заканчивали уборку зерновых культур, приступали к кукурузе. Нас еще и ругали, что мы медлим. А надо было дожидаться созревания. Сейчас мы смотрим на початок: если при надавливании из зерна выделяется белое молочко, значит, еще рано, не все витамины созрели.
Раньше мы кукурузу не успевали собрать до сезона дождей. С прежней техникой на 150 гектарах площади возились целый месяц. Если комбайн полдня худо-бедно работал, то полдня простаивал из-за поломки. В 1987 году два поля кукурузы остались неубранными — пошли затяжные осадки. А сейчас 740 гектаров мы убираем за неделю.
В этом году начало сезона для кукурузы выдалось не очень удачным. Взошла хорошо, а потом из-за низкой температуры произошла задержка в развитии культуры. Погодные условия стали благоприятными только во второй половине июля. У нас кукуруза не успевает созревать для заготовки качественного корма, и даже качественное зерно созревает раз в несколько лет. Хрущев популяризировал кукурузу не только для скота, но и для людей. В Китае, например, кукурузу употребляют в пищу. Там эта культура созревает за два месяца, у нас созревает пять месяцев — для заготовки корма для КРС. Мы даже качественное посевное зерно не можем вырастить. В этом году к уборке кукурузы приступили на неделю позже, потому что позже созрела.
После кукурузы почва, как правило, плодородна, ведь эта культура получает много удобрений. Если на какой-либо площади кукуруза растет хорошо, там она всегда даст урожай, а если где почву не возлюбит — урожая не жди», — рассказал специалист.
«Без кукурузы не будет и молока»
При закладывании кукурузы на силос главное правило — плотно утрамбовать массу, чтобы не осталось воздуха. Чем плотнее трамбуется силос, тем выше его качество. Эффективность выращивания кукурузы напрямую отражается на количестве молока. Выращивать данную культуру — это, прежде всего, «вырастить» молоко.
«Зерно кукурузы очень питательное, незаменимый корм для коров. Килограмм кукурузы для коровы — и надой увеличится на килограмм. Ежедневно наши коровы получают 2 килограмма кукурузы. Без кукурузы не будет и молока — арифметика несложная. Сенаж увеличивает жирность до более 4 процентов, но уменьшает объемы надоя, силос — наоборот, увеличивает молоко и уменьшает жирность.
Кукурузу мы опрыскиваем только против сорняков, обработка от вредителей не производится, поэтому затраты на нее не большие. Опять же, качество молока влияет на прибыль. В этом деле еще и доярки не последнюю роль играют. Если жена плохая — корову больше двух лет не содержишь», — пошутил Фархат Саубанов.
Стоимость одного килограмма силоса — рубль с копейками, а цена кукурузы на зерно весной достигала 12 рублей.
«В этом году, скорее всего, будет все 18. В прошлом году кукурузу возили из Саратова, Краснодарского края, в этом году у них лето выдалось засушливое — наверное, это отразится на стоимости», — отметил Ринат Нигматзянов.
Раньше сельчане ждали формирование початков кукурузы с нетерпением, особенно если поле рядом с селом, то-то счастье. Оказалось, кукуруза не теряет актуальности для сельчан по сей день.
«А как же, наведываются за кукурузой. Это зависит от того, какое село. Если жители хоть раз замечены за этим делом — всю жизнь будут воровать. Тут, кстати, не особо увлекаются, у нас любители кукурузы в Кибячах встречаются. Там фермеров много, в одном селе 128 тракторов, каждый старается чем-то заниматься. Раньше всем селом в поле работали, сейчас народ ленится, многие и от скотины, и от кур отреклись. Зачем что-то делать, если в магазине всё купить можно.
Мы и картофель выращиваем. Раньше сельчане по ночам всю картошку собирали, а сейчас и калачом не заманишь. Мелкие картофелины так и остаются лежать на земле, и крупные встречаются — нет, никому не надо», — говорит Фархат Саубанов.
«Нельзя заманить в село деньгами и квартирой»
Как рассказал Фархат Саубанов, он работает в сельском хозяйстве уже с 1984 года. Он родом из села Старые Зюри Тюлячинского района и сейчас приезжает на работу из соседнего района.
«Окончив десятый класс, надумал податься в город. Хотел учиться в строительном. Школу окончил на пятерки, при поступлении нужно было набрать 9 баллов. Устно ответил на 5 баллов, а на письменный ответ набрал всего 3. Одного балла не хватило, обидно было, «Ну и не нужна мне ваша Казань!» — сказал я в сердцах и уехал обратно в село. После армии отучился на заочном.
Раньше у нас ни дня продыху не было, даже зимой отпусков не знали — документы заполняли. И только устроившись на работу в Сабы, я узнал, что такое отпуск. Принудительно отправили отдыхать, и тогда я понял, насколько отпуск необходим для человека.
Молодежь сейчас не особо стремится в сельское хозяйство, вроде и зарплаты хорошие. Начиная работать в Шитцах, я получал семь с половиной тысяч. Сейчас, конечно, зарплаты совсем другие. И даже 30 тысяч никого не привлекают, молодежь боится труда, ведь это каждодневный труд. Нельзя заманить в село деньгами или квартирой. Нужно возвращать престиж сельского хозяйства. Проходят форумы, события. Нигде не хвалят ветврачей или агрономов, всегда показывают спортсменов или артистов. И у детей закладывается в голове, что быть спортсменом или артистом — это хорошо», — переживает за свою отрасль руководитель отделения.
«Кукурузные рыльца полезны для почек»
Потом мы на Ниве Фархата абый выехали по полям — как мне показалось, проехали немало пути. По кукурузному полю поехали к комбайнам. Из-под колес в разные стороны разлетались початки и стебли кукурузы. Почувствовала себя героем кинофильма 90-х годов. Еще бы нацепить на голову фуражку, а на ноги галоши — и будет картинка! Кукурузное поле идеально для съемок триллеров. Если еще и небо затянуто тучами, никаких декораций больше не нужно.
Комбайн и «КАМАЗ» как раз стояли. Комбайнер Айрат Галимуллин один из передовиков района. В этом году он намолотил 29 700 тонн зерна.
«Сейчас работаем только одну смену — с восьми утра до пяти вечера. По сравнению с другими культурами кукурузу легче убирать, бункер быстрее наполняется. Этот комбайн я стопроцентно оцениваю на пять баллов. Я в сельском хозяйстве с 1995 года, остался без образования, вот и стал сельским жителем. После школы выучился на водителя, и всё. Сын в седьмом классе учится, вызвался помогать мне здесь — я не разрешил. Я и сам с отцом в поле вырос — наверное, поэтому мне эта профессия ближе всех показалась», — рассказал механизатор.
Фархат Саубанов добавил, что в те времена работа комбайнера считалась престижной. «Люди в очередь вставали, чтобы за штурвал сесть. А сейчас днем с огнем не сыщешь. Быть помощником комбайнера — это гарантия, что станет комбайнером», — говорит он.
Подул прохладный ветерок, и зерна кукурузы, застрявшие в жатке комбайна, посыпались на землю. Под ногами раскиданы початки, стебли, листья и «волосы» кукурузы. Оказывается, та часть кукурузы, которую мы в детстве называли «волосами», называется «рыльца». Как оказалось, рыльца очень полезны для здоровья. «Их сушат и варят в кипятке. Завар полезен для почек. Можно давать и детям, мы и сами давали, но много нельзя — во всем нужна мера», — рассказал комбайнер.
Водитель грузовой машины Муллахмет Габдельманов за рулем уже 44 года. «У нас маршрут ясен, и даже зимой без дела не сидим. Сейчас я повезу около 25 тонн кукурузы», — улыбнулся он.
Листья кукурузы… сходили в театр
Зерна кукурузы из бункера комбайна посыпались на борт грузовой машины, и две машины приступили к работе. Мы снова вернулись в Сатышево, попрощались с Фархатом Саубановым и вместе с Ринатом Нигматзяновым поехали в кормоцентр, ведь кукурузу с поля привозят именно сюда. Там зерна высушивают, доводят до такого состояния, чтобы организм КРС смог усвоить все питательные вещества, размалывают. Высушенные зерна пахнут хлебом.
В другой стороне закладывают силос. Над большой кучей силосной массы «танцует» трактор — чтобы хорошенько утрамбовать кукурузу. Чтобы посмотреть, как комбайн скашивает кукурузу на силос, мы поехали в другое поле. Тут «КАМАЗ» и комбайн ходят по полю «за ручки». Скошенную массу комбайн напрямую забрасывает на борт грузовика. Мы подошли к работающей технике слишком близко — сухие листья кукурузы летели на меня, застревали в волосах. Забегая вперед, признаюсь: вечером кукурузные листья сходили со мной в театр.
Интересные факты о кукурузе
Пшеница, рис и кукуруза — основные культуры, выращиваемые для продовольственных целей, они занимают 87 процентов всех засеиваемых площадей в мире.
Кукурузу впервые начали выращивать на территории Мексики 7-12 тысяч лет назад. Тогда початок кукурузы был в десять раз меньше, чем сейчас.
Максимальный урожай кукурузы был собран во Франции — 180 ц/га.
У народов майя, ацтеков был даже Бог кукурузы.