Что такое отвод и циркуляция в кухонной вытяжке
Как устроена кухонная вытяжка
Содержание
Содержание
Воздух на кухне является самым загрязненным во всей квартире. При приготовлении пищи выделяются различные продукты горения, которые не только не лучшим образом сказываются на здоровье человека, но и, осаждаясь на кухонных поверхностях, портят их внешний вид. Вытяжка призвана устранить загрязнение воздуха. Для этого в ее арсенале есть несколько важных компонентов. В материале разберем, каких именно.
Режимы работы кухонной вытяжки
Существуют два принципиально разных режима работы кухонной вытяжки: отвода воздуха и рециркуляции. При работе устройства в режиме отвода воздуха, весь грязный воздух удаляется из кухни через стационарный вентиляционный канал.
Режим отвода воздуха считается самым эффективным, поскольку в нем вытяжка показывает свою максимальную производительность, обеспечивая практически 100 % удаление продуктов горения и запахов готовки.
В режиме рециркуляции, грязный воздух не удаляется из помещения, поскольку вытяжка не подключена к вентиляционному каналу, а проходит очистку в угольном фильтре и возвращается обратно в объем кухни.
Принцип действия вытяжки
Принцип действия устройства довольно прост. Рассмотрим его на примере вытяжки, работающей в режиме рециркуляции. Всасывающий вентилятор (за высокую производительность его еще называют турбиной) производит забор загрязненного воздуха во внутреннюю полость вытяжки. Первой преградой на его пути выступает сетчатый фильтр. На нем происходит очистка воздушных масс от жировых паров и пыли. Происходит так называемая грубая очистка, основная цель которой — защита внутренних компонентов от жировых отложений. Далее воздух пропускается через угольный фильтр, где очищается от запахов (газов, содержащих микроскопические частички продуктов) и копоти, после чего возвращается обратно в помещение.
В системах, подключаемых к стационарной вентиляции, угольный фильтр не устанавливается, поскольку в нем нет нужды. Воздушные массы сразу же удаляются за пределы помещения.
Вытяжка, не подключенная к вентиляции, менее производительна, поскольку на пути воздуха появляется дополнительное препятствие в виде угольного фильтра.
Устройство вытяжки
В состав вытяжного зонта, а именно так правильно называется кухонная вытяжка, входит не так уж много компонентов. Общее устройство аппарата представлено на рисунке.
Далее рассмотрим назначение и принцип работы каждого из них.
Вентилятор
Вентилятор, иначе именуемый турбиной, является основным элементом любой вытяжки, можно сказать ее «сердцем». Он состоит из электродвигателя с надетой на его ось крыльчаткой. Лопасти последней и обеспечивают принудительную циркуляцию воздуха в помещении. По своему устройству турбины бывают осевые:
Основное отличие типов вентиляторов — это расположение оси двигателя относительно вектора движения воздушного потока. У турбин осевого типа они совпадают, у тангенциальных — расположены перпендикулярно по отношению друг к другу. Суть работы устройства от этого не меняется, поскольку, как в одном, так и во втором случае, вентилятор обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха. Использование различных по своему строению турбин — это скорее вопрос компоновки вытяжки и рационального использования ее внутреннего пространства.
Некоторые модели имеют в своей конструкции два вентилятора, включенных параллельно.
Такое техническое решение применено для снижения шумовой нагрузки, поскольку две маломощных турбины производят меньшее количество шума, нежели одна мощная.
Для минимизации возникающих в процессе работа электродвигателя вибраций, вентилятор крепится к корпусу через резиновые демпфирующие вставки.
Основной параметр турбины — ее производительность. Т.е. объем воздуха, который она пропускает через себя в течение часа. Производительность вентилятора может варьироваться в пределах от 250 до 1000 м 3 /ч. Этот параметр важен при выборе устройства, поскольку для больших помещений нужна высокая производительность. В противном случае воздух будет слабо циркулировать, и также слабо очищаться. Это нужно четко понимать при выборе вытяжки для рециркуляции воздуха в помещении. В случае работы в режиме рециркуляции — производительность является определяющим значением! Воздух очищается быстрей и эффективней.
С моделями, работа которых предполагается в режиме отвода воздуха, дела обстоят иначе. При выборе такой модели следует учитывать пропускную способность стационарного вентиляционного канала, которая зависит от его сечения и длины. Может получиться так, что производительность вытяжки окажется избыточной, но вентилятор все равно не сможет прокачать расчетный объем воздуха через вентканал малого сечения.
Как правило, пропускная способность вентиляционных каналов в типовых домостроениях редко превышает 250 м 3 /ч.
Исходя из этого, при использовании вытяжки с подключением к стационарной вентиляции, не стоит «гнаться» за высоким значением производительности.
Панель управления
С панели производится управление устройством: изменение скорости вращения вентилятора, включение дополнительного освещения и других функций. Для удобства пользователя она всегда располагается на видном месте, содержит простые и понятные обозначения, позволяющие изменять режимы работы вытяжки.
Существуют следующие типы панелей управления:
Разобраться в управлении можно даже не прибегая к инструкции по эксплуатации.
В некоторых моделях с электронной или сенсорной панелью управления реализована функция включения таймера. Она позволяет пользователю, по завершению готовки заняться другими делами, в то время как вытяжка продолжит очистку воздуха в помещении. Устройство выключится автоматически спустя заданное время. Контролировать его при этом не нужно.
Система фильтрации
Основным элементом системы является сетчатый фильтр, установленный на входном отверстии устройства. Его задача — защита внутренних элементов от жира и пыли. Физически фильтр представляет собой пластину из анодированного алюминия или нержавеющей стали, имеющей сетчатую структуру.
При прохождении грязного воздуха сквозь фильтр, масляные пары и пыль задерживаются ячейками сетки.
В вытяжках, возвращающих воздух обратно в помещение, дополнительно установлен угольный фильтр, который можно назвать фильтром тонкой очистки. Его основное предназначение — очистка воздушных масс от продуктов горения и запахов.
Основу фильтра составляет активированный уголь — специальный сорбент (вещество, избирательно поглощающее из окружающей среды загрязнения), имеющий развитую пористую структуру. Активированный уголь — газопроницаемый материал. Именно благодаря этой особенности происходит очистка воздуха. Загрязнители, содержащиеся в воздухе, задерживаются в порах угля вследствие химических реакций, научным языком называемых хемосорбцией.
Эти реакции носят необратимый характер, поэтому рано или поздно все поры угольного фильтра оказываются заполненными загрязнителями и фильтр перестает выполнять свои функции.
Фильтр может удерживать в своих порах такое количество загрязнителя, масса которого в пять раз превышает вес использованного в фильтрующем элементе угля.
Как правило, угольный фильтр устанавливается в торцевой части вентилятора.
Система фильтрации вытяжки — ее ахиллесова пята, поскольку загрязненные фильтры являются довольно сложным препятствием для прохождения воздушных масс. Сетчатый фильтр нужно регулярно чистить, а угольный — заменять новым. О том, как ухаживать за вытяжкой, рассказано в материале блога DNS.
Освещение
Все модели вытяжек имеют дополнительный функционал, а именно освещение рабочей зоны плиты, что существенно повышает комфорт пользователя при приготовлении пищи. Для этого в корпус вытяжки вмонтировано несколько светильников.
Включение дополнительного света производится с панели управления устройством.
В качестве источников света могут быть использованы лампы накаливания, галогенные или светодиодные светильники.
От их типа зависит качество освещения варочной поверхности и частота замены ламп. Светодиодные лампы служат в разы дольше.
Корпус
Все перечисленные выше компоненты заключены в корпусе вытяжки. Он является основой для их крепления. Самым тяжелым элементом является вентилятор, поэтому корпус должен обладать достаточной жесткостью. Из этих соображений корпуса вытяжек изготавливают из листовой стали или прочного пластика.
Что касается формы вытяжки, то наиболее распространены следующие типы исполнения корпуса:
Плоские и купольные вытяжки могут быть изготовлены для встраивания в мебель или для крепления на стене. От типа исполнения зависит тип материала, используемого для изготовления наружных панелей. Встраиваемые модели, как правило, изготавливаются из окрашенной листовой стали. Эстетика тут неважна, поскольку корпус вытяжки скрыт за элементами мебели.
Другое дело вытяжки наружного исполнения. Они всегда на виду и эстетическая составляющая важна не меньше, чем их функциональные возможности. Такие вытяжки всегда на виду, поэтому своим внешним видом должны дополнять интерьер кухни и украшать его. Для этих целей, при изготовлении фасадных поверхностей используют закаленное стекло или нержавеющую сталь. Оба покрытия имеют отменный внешний вид и за ними довольно легко ухаживать.
Модели нижнего ценового сегмента, как правило, изготовлены из стали, окрашенной эмалью. Такое покрытие, при должном уходе, способно прослужить так же долго, но все же, оно в большей степени подвержено порче, проявляемой в появлении царапин и сколов, и поэтому менее долговечно.
Итоги
Как видно, устройство кухонной вытяжки довольно простое, но это никак не умаляет ее достоинств. Наличие на кухне эффективной вытяжки не только избавит помещение от посторонних запахов и обеспечит домочадцев чистым воздухом, но и придаст рабочей зоне кухни законченный вид.
Что значит отвод циркуляция в вытяжке. Вентиляция или циркуляция?
Популярные материалы
Today’s:
Что значит отвод циркуляция в вытяжке. Вентиляция или циркуляция?
Вытяжки для отвода воздуха.
Устройства этого типа осуществляют функцию вывода грязного воздуха из кухонного помещения и его очистки. Это кухонное приспособление устанавливается над варочной поверхностью и вбирает в себя пар, выводя его впоследствии через вентиляционную систему на улицу. Для того чтобы воздух обновлялся, в процессе работы вытяжки, как правило, приоткрывают форточку или окно. Это очень полезное устройство для домохозяек проводящих много времени за готовкой.
Выгоды от использования такого типа вытяжек:
Вытяжка подразумевает монтаж системы воздуховода.
Фильтрация воздуха при помощи вытяжки.
Вытяжка, работающая в режиме рециркуляции, принципиально отличается от приборов, работающих на отвод. Это устройство вбирает в себя пары над варочной поверхностью, пропускает через фильтры, а очищенный воздух отправляет обратно в кухню.
Выгоды использования таких устройств:
Как определиться с выбором вытяжки?
Все довольно просто. Любая модель вытяжки может быть подключена к вентиляции и предусматривает монтаж угольных фильтров (кроме некоторых дизайнерских моделей, в которых данная возможность не предусмотрена конструкцией). Лучшим же вариантом будет установка устройства с возможностью подключения в вентиляционное отверстие. Такой метод монтажа обеспечит 100% эффективность этого прибора. Когда нет технической возможности установить воздуховод, вытяжку оснащают угольными фильтрами.
На вытяжку устанавливают угольный фильтр тогда, когда нет возможности по каким-то причинам установить воздуховод.
Режим работы вытяжки отвод и рециркуляция. Список моделей без отвода и моделей с двумя режимами (вытяжка/рециркуляция)
Несколько примеров ( у казывается производитель, одна из моделей, и цена в рублях ) :
Ardo (Basic F60 – около 3300).
Немалый выбор фильтрационных моделей найдется у Cata, Electrolux, Pyramida, Kaiser, Falmec.
Вытяжка в современном доме является необходимым элементом, так как уровень комфорта при ее наличии существенно повышается. Все подобные устройства подразделяются на вытяжные и циркуляционные. Большей эффективностью обладают вытяжки с отводом загрязненного воздуха за пределы помещения. Но как быть, если обустроить такой воздуховод невозможно? В этом случае используются вытяжки без отвода в вентиляцию, которые пропускают воздух сквозь систему фильтров, возвращая его в кухню уже очищенным.
Кухонные вытяжки подразделяются на две большие категории:
Циркуляционная вытяжка не требует поступления в кухню воздуха. Для ее работы необходимо лишь подключение к электросети.
Вытяжка без отвода. Как правильно подобрать вытяжку для кухни без отвода в вентиляцию под дизайн кухни
Выбирают кухонные вытяжки без подключенного воздуховода по разным критериям. Многим покупателям важен гармоничный дизайн и небольшие, компактные приборы.
Кнопки снизу – не самый практичный вариант, Гораздо удобнее модели с боковой панелью управления
С технической точки зрения рекомендуется уделить внимание таким параметрам:
Чем больше поверхность вытяжки, тем чище будет воздух в кухне
В помощь – минимальные значения производительности вытяжки для кухонь типовых габаритов
Три скорости – оптимальный вариант для вытяжки бытового уровня
Мощность ламп подсветки должна обеспечивать хорошую освещенность рабочей зоны
Обратите внимание на тип фильтрующего элемента для вашей вытяжки
Рециркуляционные вытяжки без отвода воздуха. Преимущества и правила эксплуатации
Эффективность вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию обеспечивается принципом ее работы. Чаще всего вытяжки делятся на два типа – циркуляционные и вытяжные.
Все кухонные вытяжки разделяются на две категории – без отвода воздуха (на схеме слева) и с отводом воздуха из помещения (схема справа)
В любом случае этот прибор позволит избавиться от загрязненного воздуха, снизить распространение запахов внутри помещений. Однако смонтировать устройство с возможностью вывести воздух в вентиляцию можно не всегда. В таком случае как раз подойдет конструкция с системой встроенных фильтров. Она обеспечит возврат воздуха в дом в уже очищенном состоянии.
Рециркуляционная вытяжка может стать оптимальным решением очистки воздуха в кухонном помещении
Все, что требуется для обеспечения очистки воздуха – это подключить вытяжку к электросети. Прибор работает на принципах воздушной рециркуляции. Включается двигатель, он запускает вентилятор, прогоняющий внутренние потоки воздуха через систему двойной фильтрации.
Первый уровень очистки позволяет собрать самые крупные частицы жира и копоти, тяжелые испарения, наиболее массивные молекулы загрязнений. Эта задача обеспечивается за счет жироуловителя в виде металлической сетки из сплава или волокон из синтетики.
Металлическая сетка-фильтр находится на нижней поверхности вытяжки
Второй фильтр работает с использованием угля. Угольная прослойка вторично очищает воздух от более тонких запахов и микроскопических частиц, которые проникли через заслон жироуловителя.
Угольный фильтр спрятан внутри корпуса вытяжки
Удобство циркуляционных устройств заключается в независимости от наличия или отсутствия приточной вентиляции. Обустроить проветривание и вытягивание отходов в атмосфере можно в любом помещении. Важно лишь обеспечить заземление электросети во избежание короткого замыкания.
Кухонная вытяжка без вывода в вентиляцию обладает следующими плюсами:
Среди широкого ассортимента можно найти вытяжку под любой интерьер
Простота установки – немаловажное достоинство, позволяющее обойтись без помощи специалистов
Как включить режим рециркуляции вытяжки. Режимы работы и монтаж вытяжек
Кухонные вытяжки KRONA предназначены для работы в двух режимах: отвода воздуха и рециркуляции.
При монтаже вытяжки на кухне важно предусмотреть наличие воздуховода соответствующего диаметра. Для предотвращения потери производительности, вызываемой аэродинамическим сопротивлением воздуховода, важно, чтобы воздуховод не был слишком длинный и изогнутый. Нельзя сужать воздуховод и делать острые загибы. Кроме того, предпочтительнее использовать гладкий воздуховод из ПВХ (круглый либо плоский), нежели гибкий гофрированный, поскольку изгибы гофрированного воздуховода усиливают шумность вытяжки.
Важно помнить, что минимальное расстояние между вытяжкой и электрической варочной поверхностью составляет 70 см, а между вытяжкой и газовой плитой 80 см.
В целях соблюдения техники безопасности желательно осуществить заземление вытяжки, что позволит предотвратить перегорание мотора и блока управления в случае непредвиденных перепадов напряжения.
Циркуляция и рециркуляция отличия. Что такое рециркуляция системы горячего водоснабжения и где ее следует применять.
Что такое рециркуляция? Какие плюсы и минусы данной системы? Как организовать правильное и комфортное водоснабжение дома? На эти и другие вопросы ответит статья нашего сайта, посвященная функционалу бойлеров – системе рециркуляции воды
Для комфортного пользования горячей водой, при проектировании современных систем, принято использовать накопительные водонагреватели. Они дают возможность всегда иметь необходимый запас горячей воды для нужд жильцов. Как правильно рассчитать необходимый объем водонагревателя описано в статье нашего блога.
Бойлер косвенного нагрева.
Крайне выгодно использовать для нагрева горячей воды бойлер косвенного нагрева, который дает экономические и конструктивные преимущества по сравнению с обычным электрическим водонагревателем. В бойлер косвенного нагрева, помимо стандартного электрического ТЭНа встроен теплообменник (или несколько теплообменников), по которому можно пустить теплоноситель из альтернативной системы (отопительного котла, солнечного коллектора, теплового насоса и пр.). Это, в первую очередь, дает экономические преимущества нагрева горячей воды. В период отопительного сезона, бойлер будет отлично нагреваться от системы отопления дома, не включая электрический ТЭН. А при использовании бойлера с солнечным коллектором, вообще можно получить бесплатную систему нагрева воды от солнца круглый год.
Что такое рециркуляция.
Некоторые бойлеры косвенного нагрева оснащены дополнительным патрубком рециркуляции, который можно использовать в системе горячего водоснабжения для создания дополнительного комфорта. При закладке труб горячей воды к смесителю, необходимо заложить еще одну, обратную трубу для рециркуляции воды. Таким образом, по трубам горячего водоснабжения будет всегда циркулировать горячая вода и при открытии крана, моментально, водой можно пользоваться.
Рециркуляция, по сути, это движение горячей воды по замкнутому трубному кольцу, с возможностью ее отбора из этого кольца.
Где стоит закладывать рециркуляцию воды из бойлера.
В первую очередь, рециркуляция применяется в местах, где точка водоразбора находится на большом удалении от бойлера – нагревателя. Пока вы не пользуетесь горячей водой, она в трубах остывает и, после открытия крана, необходимо спускать охладившуюся воду какой-то промежуток времени. Рециркуляция полностью решает данную проблему. Если нет желания все время спускать воду из крана, то следует выбрать систему с рециркуляцией горячей воды. Подобная система имеет трубопроводы подачи и обратки, но система очень удобная и комфортная.
Дополнительно, на систему рециркуляции горячей воды можно подключить водяной полотенцесушитель. В данном случае, полотенцесушитель будет теплым круглый год, т.к. запитан будет не от отопления, а от горячего водоснабжения дома
Недостатки системы рециркуляции.
Основной недостаток системы рециркуляции – сложность монтажа из-за необходимости прокладки дополнительной трубы. Данные работы можно выполнить только при строительстве дома или капитальном ремонте.
Кроме этого, для работы системы рециркуляции понадобится циркуляционный насос и дополнительные материалы для обвязки. Для движения воды от бойлера по трубам и в обратную сторону применяют циркуляционный насос ГВС, запрещается применять насос для отопительной системы. Насос постоянно подключен к сети и расходует мало электроэнергии, примерно 25-80 Ватт в час (в зависимости от модели и производительности насоса).
Стоит отметить, что при работе рециркуляции горячей воды, стоимость нагрева воды увеличится, ведь она будет постоянно циркулировать, отдавая тепло стенам, полотенцесушителю и пр. и воду придётся греть чаще, чем в обычном бойлере замкнутого цикла нагрева. За комфорт приходится платить. Для достижения максимального уровня экономии энергии обратная линия, как и линия подачи воды, должны быть хорошо теплоизолированы для уменьшения потерь тепла, иначе вместо системы водоснабжения можно получить дополнительную систему обогрева стен с постоянно работающим циркуляционным насосом.
Не следует пренебрегать и установкой дополнительной группы безопасности – установить расширительный бак, а заодно и автоматический воздухоотводчик, чтобы исключить попадание воздуха в насос. При желании, можно установить также и предохранительный клапан, для защиты водонагревателя от избыточного давления, вызванного расширением воды при нагреве. При достижении критического давления предохранительный клапан выпустит «лишнюю» воду. Но в большинстве случаев достаточно установить лишь расширительный бак. Он компенсирует давление в системе горячего водоснабжения, отбирая излишки воды, тем самым уменьшая давление при нагреве. Давление воздуха в расширительном баке не должно превышать давление предохранительного клапана, иначе действие расширительного бака бесполезны. А минимальное давление воздуха должно быть не ниже минимального давления в системе водоснабжения.