где больше всего бактерий в квартире
Где в доме живут микробы и как с ними бороться?
Даже когда вы думаете, что остались в гордом одиночестве у себя дома это не так. И речь не о собаке, кошке или аквариумной рыбке, но о миллиардах крошечных соседей по комнате. Некоторые безвредны, другие полезны, но есть и такие, что могут – при правильной концентрации и неправильных обстоятельствах – стать причиной вашей смерти. Бактерии, вирусы и грибки, нравится вам это или нет, находятся на вас, вокруг вас и глубоко внутри вас. Факт того, что бактериальная жизнь повсюду никого не удивляет, но фотографии микробов под микроскопом, все же, вызывают беспокойство. Особенно когда понимаешь, что они поселились на твоих дверных ручках, любимой кружке и даже губке для мытья посуды. Из этой статьи вы узнаете где в доме обитают микробы и что с этим делать.
Домашняя пыль может многое рассказать о вашей личности
Где живут микробы?
Ученые все больше начинают ценить богатство так называемого микробиома – микроскопической или, в случае вирусов, субмикроскопической – экосистемы, столь же сложной, как те, что встречаются в океанах, тропических лесах и пустынях. Микробиом есть у вас и у вашего дома и в большинстве случаев это хорошо: кишечные бактерии, живущие в гармонии с вами, могут укрепить вашу иммунную систему, помочь переварить пищу и даже защитить от некоторых заболеваний. И все же было бы неплохо узнать этих крохотных существ получше.
С этой целью исследователи из университета Северной Каролины во главе с биологом Робом Данном, руководителем проекта под названием «Дикая жизнь вашего дома«, в 2012 и 2013 гг провели ряд микробиологических экспедиций по домам и квартирам людей, пытаясь обнаружить новые формы жизни, идентифицировать знакомые и выяснить, какие из них где обитают и почему. Ученые также хотели выяснить, как каждый вид бактерий влияет на нас, взаимодействуя с нашими микробными экосистемами и, возможно, даже присоединяясь к ним в наших внутренностях.
Чтобы всегда быть в курсе последних научных открытий, подписывайтесь на наш новостной канал в Telegram
Как пишет Times, микробиологической экспедицией на деле оказался набор образцов, который прислали участникам эксперимента по почте. В наборе находились стерильные ватные тампоны для протирания шести областей, выбранных по причине того, что Данн и его коллеги подозревали, что они будут представлять несколько различных экосистем: экран компьютера, ручка входной двери, сиденье унитаза, кухонный стол и наволочка. Испытуемые должны были заполнить анкету о себе и своих привычках, включая чистящие средства, которые они используют, а также наличие/отсутствие аллергии. Собранные образцы, запечатанные в пластиковые флаконы, участники исследования отправили обратно в Северную Каролину.
Три экосистемы вашего дома
Результаты каждой отдельной «экспедиции» были изложены исследователями в таблице, в которой перечислялось более 1400 различных бактерий, идентифицированных по ДНК. Биологи расположили названия бактерий таким образом, чтобы они отображали обитателей трех мест, представляющих три наиболее распространенные домашние экосистемы: кухня, ручка двери и постель.
Отпечаток руки 10-летнего ребенка после прогулки во дворе
Дверная ручка
На дверной ручке испытуемых, проживающих вблизи парковых зон предсказуемо оказалась самая распространенная бактериальная ДНК растений. Хлоропласты – структуры, которые позволяют растениям извлекать энергию из фотосинтеза, изначально были свободно плавающими цианобактериями, которые поселились в растительных клетках. А вот обнаруженные ДНК цианобактерий – признак наличия в доме пыльцы.
Рядом с хлоропластами расположились кожные бактерии, в том числе из рода Corynebacterium (в него входят бактерия дифтерии). Ранее в 2010 году исследователи из Вустерского политехнического института в США обнаружили 1,32 тыс. бактериальных колоний на 27 дверных ручках при университетском кампусе.
Спальня
Что касается микроорганизмов в постели, то в большинстве случаев на наволочках было обнаружено больше кожных бактерий, чем кишечных или фекальных. Это хорошие новости, но нельзя забывать о том, что фекальные микробы находятся повсюду и постоянно распространяются. Этому способствует большое количество людей, которые не моют руки после туалета. Подробнее о том, какими проблемами это грозит человечеству, я писала в этой статье.
Так под микроскопом выглядит пылевой клещ
А вот результаты исследования 2016 года не столь оптимистичны: как оказалось, за 5-8 лет использования матраса в нем накапливается по меньшей мере 45 кг кожных роговых чешуек, и это не говоря о грибковых спорах и пылевых клещах.
Кухня
Кухонные бактерии, в свою очередь, были на 40% связаны с растениями или продуктами. Напомню, что ранее ученые подсчитали, что на поверхности деревянных разделочных досок обитает в 200 раз больше микробов, чем на ободке унитаза. Как думаете, какие бактерии обитают у вас дома? Ответ будем ждать здесь!
Не исключено, что ваше недомогание может быть вызвано домашними бактериями и микроорганизмами
Как бороться с микробами в доме?
Как бы жутко увлекательно и волнительно ни было обнаружить, какие именно микроорганизмы живут рядом с вами и внутри вас, важно понимать, что иммунная система человека – это высокоразвитая машина для уничтожения бактерий. Нередко организм заключает взаимовыгодное перемирие с микробами извне. Биологи предполагают, что микробы, которые колонизируют нас, могут тренировать и закалять иммунную систему. В то же самое время, бактериальный дисбаланс может стать причиной развития аутоиммунных заболеваний.
Так или иначе, чтобы не пасть жертвой сальмонеллы, патогенной кишечной палочки, коронавируса, гепатита А и других не менее не приятных микробов и вирусов, необходимо мыть руки с водой и мылом. О том, как делать это правильно читайте в увлекательном материале Рамиса Ганиева. Что касается уборки, то ученые советуют менять поролоновые губки для посуды раз в неделю, деревянные разделочные доски раз в месяц, а также тщательно мыть туалет и ванную комнату.
15 самых опасных мест в доме
Многие люди отличаются систематичностью, когда речь заходит об уборке — у них безупречная чистота в доме. Есть также люди, которые постоянно воюют с микробами дома, используют множество средств, чтобы не осталось ни одного необработанного дезинфектом участка. Безусловно, сходить с ума не стоит, однако есть смысл задуматься, где именно в доме могут скапливаться бактерии.
Итак, вот рейтинг 15 мест в доме, которые представлены в порядке нарастания опасности. Ведь часто микробы поджидают нас в самых неожиданных местах.
15. Туалетные сиденья
Безусловно, в туалете достаточно бактерий, однако не так много, как в некоторых других местах в вашем доме. Люди знают о необходимости регулярно дезинфицировать туалетное сиденье, поэтому оно и является одним из наименее опасных мест в доме.
Пожалуй, самым больше всего бактерий распространяется в процессе смыва туалета — множество бактерий оказываются в воздухе и оседают на окружающие предметы и на пол. Поэтому довольно мудро держать зубную щетку вдали от возможного источника заражения и не оставлять ее на бортике раковины.
14. Дверные ручки
Многие люди с опаской относятся к дверным ручкам в общественных местах — но у вас дома они не несут серьезной угрозы. Не смотря на то, что к ним часто прикасаются в течение дня, на ручках не настолько серьезная армия бактерий. Их достаточно мыть раз в неделю, возможно несколько чаще, если в доме кто-то заболел.
Пожалуй, единственной дверной ручкой в доме, о которой стоит думать чаще, чем раз в неделю, является ручка от двери холодильника. Всегда следует особенно осторожно относиться к гигиене всего, что так или иначе связано с едой.
13. Электрические выключатели
Определенное число бактерий на электрических выключателях есть, но их не так много, как привыкли думать люди. Во-первых, выключателями почти не пользуются в течение дня, поэтому мыть их советуют примерно раз в неделю и немного чаще, если в вашем доме усердно экономят электричество и часто включают и выключают свет.
Слишком частое прикосновение к предметам, безусловно, увеличивает количество бактерий на них.
12. Кухонные рабочие зоны
Условия на кухне обычно благоприятствуют размножению бактерий из-за того, что там находятся продукты. Тем не менее, эту зону можно назвать условно безопасной, потому что большинство людей очень ответственно относятся к гигиене на кухне. Интересно, что основными разносчиками бактерий на кухне являются вещи, которых вообще не должно там быть: например, кошелек или мобильный телефон, оставленный на столе незадолго до того, как на нем появилась еда.
11. Ванные комнаты
Возможно, вас удивит тот факт, что ванные комнаты занимают лишь 11 строчку в рейтинге самых опасных мест в доме — ведь бактерии особенно активно размножаются во влажной среде, а жидкости в ванной хоть отбавляй. Тем не менее, пребывание в ванной относительно безопасно.
Само собой, бактерий там хватает, хоть они и не представляют особой угрозы, если вы регулярно делаете уборку дома. Рекомендуют протирать все поверхности в ванной дезинфицирующим средством по меньшей мере раз в неделю. Кстати, местом, где скапливается наибольшее число бактерий в ванной, являются коврики для ванных комнат. Регулярно чистите или стирайте их с использованием дезинфицирующих средств — просто добавляйте их в любое моющее средство.
10. Пульты
Пульт от телевизора — тот предмет, который обычно не считают опасным разносчиком инфекций. Тем не менее, это так, ведь пульты переходят из одних рук в другие, кроме того, люди часто едят во время просмотра телевизора, чем повышают риск попадания инфекций в организм.
9. Джойстики для видеоигр
Как и пульты от телевизора, джойстики часто не считают предметом, несущим угрозу заболевания, если кто-то и дезинфицирует их, то крайне редко. Обычно на них просто не обращают внимания во время уборки.
Поэтому рекомендуется чистить и дезинфицировать джойстики по меньшей мере раз в неделю.
8. Мобильные телефоны
Мобильные телефоны — одни из самых опасных вещей в доме, когда речь заходит о размножении и передаче бактерий. Бактерии попадают на ваш телефон, когда вы кладете его куда-либо. Множество бактерий попадает на него с ваших рук — вспомните, как часто вы прикасаетесь к телефону, и как легко и просто бактерии на нем могут переноситься из одного места в другое.
По мнению профессоров микробиологии Манчестерского университета, на мобильных телефонах скапливается больше бактерий, чем на подошвах ботинок. Хороший выход — регулярное использование антибактериальных влажных салфеток, однако будьте осторожны, жидкость может попасть внутрь, а это не очень хорошо для вашего телефона.
7. Компьютерные мыши и клавиатуры
Едва ли вы задумываетесь о микробах на ваших вещах, которыми вы пользуетесь каждый день. Например, о мыши и клавиатуре компьютера, которые используются в наше время, пожалуй, больше других вещей. Причем, именно их люди чистят либо крайне редко, или вообще никогда.
Как и все остальное, компьютерную клавиатуру и мышь рекомендуют чистить не реже раза в неделю.
6. Доски для разделки продуктов
Вполне очевидным местом для появления и размножения бактерий являются кухонные доски для нарезки продуктов. Здесь высок риск переноса инфекций с сырых продуктов на готовые. Довольно сложно тщательно промывать их каждый раз во время приготовления большого количества еды.
Деревянные доски для нарезки продуктов представляют особый риск, учитывая, что бактерии могут проникать в древесные волокна и оставаться там даже после тщательной мойки.
5. Блендеры
4. Насадки для душа
Большинство людей принимают душ каждый день. Немногие из них знают, что эта привычка может повысить риск легочных и сердечных заболеваний. Это может произойти во время случайного заглатывания либо вдыхания воды вместе с бактериями, расположенными в насадке для душа.
Снизить риск можно, если включать воду примерно на минуту раньше того, как начнете принимать душ. Кроме того, необходимо регулярно чистить насадку для душа. Можно полностью разобрать ее и оставить на 20 минут в кипятке.
Еще вы можете вымочить ее несколько часов в уксусе (лучше оставить на ночь). Делать это рекомендуется не реже раза в месяц.
3. Кухонные раковины
Возможно, вам не понравится это слышать, но правда такова: в кухонной раковине находится больше бактерий, чем на крышке унитаза.
В кухонной мойке остаются частички пищи и грязи от мытья продуктов, поэтому там и образуется рассадник бактерий, от которого можно избавиться исключительно при помощи регулярного мытья и дезинфекции.
2. Губки для мытья посуды
Несмотря на то, что губки для мытья посуды обычно выглядят безопасными, это практически самые грязные предметы в доме. Вам кажется, что ими вы моете — но на самом деле вы ими разносите бактерии.
Также не забывайте чаще их менять, они ведь недорого стоят, особенно если задуматься о том уроне, который они могут нанести здоровью.
1. Холодильники
Холодильник кажется вполне безобидным предметом в доме, когда мы задумываемся о грязи и микробах. На самом деле, в холодильнике намного больше бактерий, чем мы привыкли думать. Большое их количество мы приносим на упаковках продуктов из магазина.
В 2013 году американский исследовательский центр NSF в своем масштабном исследовании выявил, что на полках холодильников часто могут размножаться опасные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка. Кроме того, там часто присутствует грибок.
Поэтому мясо ставьте в холодильник поодаль от остальных продуктов, а также убедитесь, что текущий с него сок не попадает на продукты, которые вы едите без предварительной термообработки.
Мойте холодильник как можно чаще, по меньшей мере, раз в неделю. Тщательно мойте не только полки, но и дверцы — тогда вы не дадите бактериям шанса размножиться.
Заключение
Несмотря на то, что полностью защититься от микробов невозможно, да и не нужно, ведь борьба с ними укрепляет наш иммунитет — полезно помнить, какие места в доме необходимо мыть и дезинфицировать особенно тщательно.
Какие бактерии обитают в наших домах – вы будет удивлены
Жилые и офисные помещения занимают более 639 000 кв.км. по всему миру – больше, чем, например, территория Франции. Мы проводим почти 90 процентов времени в этой искусственной среде. Но, мы никогда не остаёмся в одиночестве – микроскопические существа живут рядом с нами на мебели, стенах, полах и в воздухе.
«Интерьер квартиры – отрезанный от воздействия окружающей среды, с немного меняющимися температурой и влажностью – во многом напоминает пещеру», – пишет доктор Лаура Мартин из Корнельского университета в журнале «Тенденции в экологии и эволюции».
Действительно, некоторые живущие рядом с нами существа – те, которые видны невооруженным глазом – поразительно напоминают обитателей пещер. Они плоские, как жуки, тараканы или вши, потому что такая форма тела помогает им втиснуться в щели. У них плохое зрение, но длинные усики, благодаря которым они ориентируются в пространстве.
Ученые предполагают, что домашние микробы также должны были иметь приспособления, которые позволяют им колонизировать жилые помещения. Например, предки бактерии Thermus aquaticus, обнаруженные в электрических термальных источниках, вероятно, жили в горячих источниках.
Дрожжи в посудомоечной машине
Доктор Лия Феазель из Университета Колорадо несколько лет назад проверила, что живет в таких местах. Он обнаружил много бактерий из рода Sphingomonas, Methylobacterium, а также из рода Mycobacterium, которые связаны с микобактериями туберкулеза и могут вызывать инфекции у людей с ослабленной иммунной системой.
В потоке воды из душа бактерий в 100 раз больше, чем в водопроводной воде. Однако, их трудно полностью смыть, поскольку клетки микобактерий имеют восковое покрытие, позволяющее им прилипать к разным поверхностям.
Дрожжи из рода Exophiala справляются ещё лучше: их можно найти в раковинах и посудомоечных машинах. В 60 процентах образцов, взятых из посудомоечных машин в 101 городе на шести континентах, эти грибки были обнаружены на резиновых дверных уплотнителях. Это «тяжелые» микробы – устойчивые к нагреванию, высокой концентрации соли, агрессивным моющим средствам, воде с кислотной и щелочной реакцией. Эти организмы могут представлять опасность для здоровья в будущем, потому что Exophiala dermatitidis может поражать легкие у пациентов с муковисцидозом (к счастью, очень редко).
В природе Exophialaони растут на кожуре тропических фруктов. Поэтому они имеют естественную предрасположенность к обитанию в посудомоечных машинах. С фруктами дрожжи попадают в пищеварительную систему плотоядных животных, где им приходится «купаться» в ванне с желудочной кислотой. Адаптации, которые позволяют микробам выживать в таких экстремальных условиях, могут благоприятствовать патогенным организмам.
Бактерии, как отпечатки пальцев
Мы являемся основным источником микробов, обитающих в домашней экосистеме. Лишь небольшая их часть поступает из почвы, воды и воздуха. Большинство из них были перенесены на нашем теле. В течение часа каждый из нас теряет около 1,5 миллиона эпидермальных клеток и почти 15 миллионов бактерий. Касаясь поверхности, мы переносим миллионы микробов. Когда мы переезжаем, наш новый дом заселяется новыми бактериями менее чем за день.
Каждый человек представляет собой оригинальную, уникальную коллекцию бактерий. Микромир, живущий на нашей коже, создает индивидуальный микробиологический «отпечаток».
«Основываясь на образце бактерий, взятых с пола неизвестного дома, вы, несомненно, сможете идентифицировать людей, которые в нём живут», – говорит микробиолог доктор Джек Гилберт из Аргоннской национальной лаборатории.
Он изучал квартиры семи семей (в общей сложности 18 человек, трёх собак и кошек), члены которых предоставляли образцы бактерий с рук, ног и носа, а также с дверных ручек, дверей, полов, кухонных столешниц и выключателей света ежедневно в течение шести недель. Всего было выявлено около 22 000 таксономических единиц микробов.
Кроме того, каждая поверхность имела свой характерный микробный состав. Бактерии типа Firmicutes и Actinobacteria преобладали в образцах, взятых у людей, а тип Proteobacteria – в образцах с домашних поверхностей и животных, причем бактерии были наиболее распространены на животных. Доктор Гилберт утверждает, что микробиологической витриной дома являются полы кухни и ванной комнаты, ручки передних дверей и кухонные столешницы. Именно в этих местах отмечено наивысшее разнообразие бактерий.
«На их основе можно отслеживать активность отдельных жителей дома. Благодаря таким следам мы можем иногда определить пол и – в значительной степени – возраст человека. В то же время мы учитываем не отдельные виды, а всё бактериальное сообщество и изменения, которые оно претерпевает в разных местах дома. Мы только начали это исследование, поэтому говорить о специфике пока рано », – добавляет доктор Джек Гилберт.
Проведенные к настоящему времени анализы показывают, что люди, живущие вместе – супруги, родители с детьми – имеют большинство общих бактерий.
Кухня: рай для микробов
Главная «станция переноса» для наших бактерий – кухня. 84% микробов, которые появляются на ней, совпадают с таковыми у жителей.
Профессор Роберт Данн провёл исследование в 40 домах в Северной Каролине. Он сравнил разделочные доски, кухонные столешницы, холодильники, унитазы, подушки, дверные ручки, экраны телевизоров и дверные коробки. Наибольшее скопление бактерий отмечено на унитазах и подушках. Микробы могут долго держаться на такой поверхности. Среди всех проанализированных мест выделяются те, где оседает пыль из воздуха и куда редко попадает ткань с пылесосом. Много микробов на дверных косяках и экранах телевизоров. Там микромир гораздо разнообразнее, чем на кухонной разделочной доске или кухонной столешнице.
Доктор Джилберто Флорес из Колорадо пришел к аналогичным выводам. Кухня – это уникальное место дома. Там доминируют самые стойкие бактерии, для которых выживание в течение двух недель на сухой резиновой, стальной или керамической поверхности не является проблемой. По большей части эти организмы абсолютно безвредны для человека. Они принадлежат к семействам Micrococccaceae, Flavobacteriaceae, Streptococcaceae, Moraxellaceae.
Настоящие микробиологические джунгли можно обнаружить на кухонных вытяжках, на полу (особенно на деталях перед раковиной, плитой и холодильником) и на уплотнениях холодильника и морозильника. Главным образом потому, что эти места редко моются. Беднейшими по микробам являются металлические поверхности – раковина и её окружение, а также кран.
Кто живёт на вашей кухне? Каждый дом характеризуется своим набором бактерий. Вот самые распространенные из них:
В основном безвредны
Бактерии попадают на кухню с едой, водой и, конечно же, с людьми. Их самый важный источник – сырое мясо. Команда доктора Флореза посмотрела на Campylobacter, которые обитают в мясе птицы и могут вызвать тяжелое пищевое отравление. Ученые нашли её в разных местах на кухне, которые теоретически не могли иметь прямого контакта с мясом, например, на микроволновой печи и ручках верхнего шкафа. Опасные разновидности сальмонелл, клостридий и эшерихий также присутствовали на полках в холодильнике, на дверях шкафа, на стенах и на плите, хотя, к счастью, в незначительных количествах.
В свою очередь, команда доктора Гилберта во время домашнего исследования обнаружила патогенный штамм энтеробактера. Впервые бактерия появилась на руках одного из членов семьи, затем она была обнаружена на кухонном столе, а затем на руках другого человека. Acinetobacter baumannii также был обнаружен на кухонном столе, что могло вызвать инфекции мочевыводящих путей, пневмонию и менингит. Вполне возможно, что каждый из нас ежедневно контактирует с такими опасными бактериями в собственном доме.
Так почему же мы не больны? Похоже, что иммунная система способна справиться с такими микробами. Только когда она ослаблена, например, под воздействием хронического заболевания, может развиться опасная инфекция. Так что не стоит фанатично чистить и дезинфицировать весь дом – тем более, что бактерии быстро восстановятся. Кроме того, не исключено, что некоторые из этих микробов оказывают положительное влияние на наше здоровье.
Где живут микробы: 10 самых грязных мест в вашем доме
С точки зрения микробной заселенности сиденье унитаза — это не самое опасное место в доме. Есть множество других очагов бактерий, которые ежедневно контактируют с нашим организмом. Например, зубные щетки и игровые геймпады. В конце концов такое взаимодействие приводит к пищевым отравлениям и аллергическим реакциям. Тщательная уборка в этих местах поможет обезопасить семью от заболеваний, вызываемых микроскопическими организмами.
Редакция «РБК-Недвижимости» выбрала десять самых опасных вещей в квартире, которым следует уделить особое внимание.
Игровые рули и джойстики
Пульты от игровых приставок часто и подолгу контактируют с нашими руками, но при этом редко дезинфицируются. То же самое относится к смартфонам, компьютерным клавиатурам и мышкам. А если вы любите еще и перекусить во время игры, опасных бактерий будет намного больше. Тем самым вы создаете для них прекрасную питательную среду. Согласно исследованию ЮНИСЕФ, на каждые 100 кв. см игровых рулей и джойстиков приходится примерно 7,86 тыс. микробов. Это в пять раз больше, чем на ободке унитаза. Чтобы продезинфицировать устройство, извлеките из него батарейки и почистите ненужной зубной щеткой. Она должна быть сухой. После этого протрите поверхность геймпада тканью, смоченной в спиртовом или мыльном растворе.
Подлокотники кресел и дивана
Чистить диваны и кресла нужно не только тогда, когда на обивку пролит напиток или рассыпаны крошки. Со временем там накапливается пыль и огромное количество болезнетворных микроорганизмов, среди которых — пылевые клещи. Эти паразиты могут спровоцировать приступ астмы, аллергию, ринит или дерматит. По данным ЮНИСЕФ, на каждых 100 кв. см подлокотников мягкой мебели обитает около 19,2 тыс. микробов. При этом на самом сиденье их в 12 раз меньше. Против микробов на мебели эффективна паровая очистка. Если у вас нет пароочистителя или паровой швабры, можно воспользоваться обычным пылесосом со щелевой насадкой. Особое внимание при этом уделите впадинам между сиденьем, спинкой и подлокотниками.
Остатки пищи и теплая влажная среда в кухонной раковине — раздолье для микробов и грибков. Протирайте раковину после каждого мытья посуды и хотя бы раз в неделю обрабатывайте ее дезинфицирующим раствором. Особенно тщательно следует обработать слив: он считается самой грязной частью раковины. Не менее опасны поролоновые губки для посуды. Из-за высокой влажности и постоянного контакта с остатками пищи в их порах образуются целые колонии микроорганизмов. В ходе исследования Национального научного фонда США (NSF) 86% губок и тряпок дали положительный результат на дрожжи и плесень. В 75% образцов выявили кишечную палочку, еще в 18% — стафилококк. Эксперты рекомендуют менять губку не реже чем раз в неделю.
По подсчетам ученых, на поверхности разделочной доски микробов примерно в 200 раз больше, чем на ободке унитаза. Виной всему сырые рыба и мясо. Они содержат множество болезнетворных бактерий, которые гибнут только при термической обработке. Если у вас деревянная доска, на ней вдобавок может поселиться грибок. Старайтесь дезинфицировать доску не реже одного раза в неделю и каждые два-три месяца покупайте новую. Чтобы обезопасить семью, заведите минимум две разделочные доски: для свежего мяса и продуктов, которые употребляются в сыром виде. Например, для огурцов и листьев салата. А после мойки обязательно протирайте кухонные поверхности сухим полотенцем. Из-за влажности оставшиеся микроорганизмы могут выжить.
Мелкие крошки, пятна от соуса, разводы от пролитого супа, контейнеры с немытыми овощами — все это делает холодильник одним из самых антисанитарных мест в доме. Ученые подсчитали: на 1 кв. см здесь обитает около 7,85 тыс. бактерий, в числе которых есть опасные сальмонелла, листерия и кишечная палочка. Избавиться от них помогает регулярная влажная уборка. Освободите холодильник от продуктов и продезинфицируйте все полки и стенки раствором теплой воды и уксуса. Отдельной обработки требует резиновый уплотнитель, где созданы наиболее благоприятные условия для бактерий. Особенно важно следить за чистотой холодильника в летний период: из-за высоких температур скорость размножения микробов увеличивается.
Ванна и шторка для душа
Как и в случае с раковиной, в ванне больше всего бактерий сосредоточено у канализационного слива. Залейте чистящее средство в сливное отверстие и оставьте на 5–10 минут, после чего смойте водой. Во время следующей уборки также не забудьте обработать смеситель, межплиточные швы, насадку для душа и стык между ванной и стеной. Для этого подойдет раствор соды или лимонной кислоты. Еще один очаг бактерий — виниловая шторка для ванной. Внизу она обычно покрыта желтоватыми разводами — это скопления бактерий. Старайтесь менять занавеску как можно чаще или замените ее тканевой, которую можно стирать в машинке. Кроме того, очень важно следить за уровнем влажности воздуха и регулярно проветривать ванную комнату.
Миски для корма животных
Корм может часами находиться в мисках домашних животных. Это создает питательную среду для бактерий и негативно отражается на здоровье питомцев и их хозяев. В кормушках и поилках ученые обнаружили 473,82 тыс. бактерий на 10 кв. см. Особенно опасными считаются пластиковые и керамические миски: в них микробиологи нашли кишечную палочку и стафилококк. Наиболее безвредны изделия из нержавеющей стали и стекла. Миска для корма животных требует ежедневной чистки. Тщательно удалите остатки пищи с помощью горячей воды и моющего средства. Раз в неделю кормушку также необходимо замачивать в растворе отбеливателя. Залейте ее дезинфицирующей жидкостью на 10 минут, затем промойте водой и высушите на воздухе.
Дверные ручки и выключатели
Из-за частого и неизбежного использования дверные ручки становятся одним из наиболее грязных мест в доме. Это же относится к выключателям света и мебельным ручкам. Ученые из Вустерского политехнического института в США обнаружили 1,32 тыс. бактериальных колоний на 27 дверных ручках при оживленном университетском кампусе. Интересно, что уровень опасности напрямую зависит от типа ручки и материала, из которого она изготовлена. Британские исследователи выяснили: больше всего микробов скапливается на ручках рычажного типа. При этом медные ручки эффективно подавляют развитие бактерий. Возьмите за правило дезинфицировать их не реже одного раза в неделю. Для этого подойдут антибактериальные салфетки или спиртовой раствор.
По данным ученых из Манчестерского университета, на зубной щетке обитает более 100 млн бактерий, в том числе кишечная палочка и стафилококк. Она поглощает все виды микробов, летающих в ванной комнате. Например, при смывании унитаза образуется водно-воздушный аэрозоль, насыщенный бактериями. Лучший способ минимизировать риск их распространения — это закрывать крышку перед каждым смыванием и хранить зубную щетку подальше от унитаза. Дорожный футляр для этих целей не подойдет. В нем щетка надолго останется влажной, что увеличит риск возникновения новых бактерий. Держатель для зубной щетки необходимо мыть теплой водой и мылом не реже одного-двух раз в неделю. После этого протрите его дезинфицирующей салфеткой.
Матрас буквально кишит пылевыми клещами, грибковыми спорами и бактериями. Основа их рациона — хлопья мертвой кожи. К тому же тут тепло, темно и влажно. Ученые советуют менять матрас через каждые семь-восемь лет. За такой период в нем успевает накопиться в среднем 4,5 кг кожных роговых чешуек. Это провоцирует аллергические реакции — заложенность носа, слезы, чихание, обострение астмы. Вот почему так важно регулярно пылесосить матрас и очищать подушки от пыли. Чтобы продлить «жизнь» матраса, не забывайте регулярно менять постельное белье. Его следует стирать при высокой температуре и гладить утюгом. Для защиты матраса можно также использовать специальные чехлы с влагонепроницаемой поверхностью.