Как подают скумбрию к столу
Как красиво нарезать и подать копченую скумбрию на стол
Копченая скумбрия часто участвует в меню праздничного застолья. Рыбка очень аппетитная, вкусная, поэтому многими любима. Однако чтобы рыбное блюдо смотрелось на столе достойно и празднично, необходимо обеспечить красивую и оригинальную подачу. Для этого нужно проявить фантазию или воспользоваться советами, о том, как красиво подавать нарезки, представленными ниже.
Как разделать и просто отделить от скумбрии филе
Всегда приятно кушать рыбу без косточек. К тому же филе копченой скумбрии можно применять как ингредиент для пикантных салатов, бутербродов, канапе. Чтобы быстро и аккуратно получить рыбное филе необходимо:
Вот так просто получилась рыбка без шкуры и костей.
Канапе из филе копченой скумбрии
Такое блюдо выглядит очень аппетитно и нарядно. К тому же его очень удобно есть. Чтобы сделать такую закуску понадобится:
Филе нарезать тонкими слайсами. Огурцы – тонкими кружочками. На шпажку надеть оливку, затем скрученное в рулет филе, в завершении кружочек огурца. Поставить канапе шпажками вверх на круглое блюдо. Произвольно украсить веточками петрушки.
Скумбрия на хлебной подушке
Блюдо выглядит оригинально, внешне напоминает торт.
Ингредиенты:
От хлеба ровно отрезать донышко. Сыр смешать с майонезом и измельченной зеленью, выложить на хлебную подушку. Копченую скумбрию тонко порезать кружочками, уложить веером по кругу сверху сыра. В центр выложить кукурузу. Украсить дольками лимона и зеленью.
Королевская рыбная нарезка
Рыбные продукты прекрасно могут сочетаться на одном блюде. Выглядеть такая нарезка будет нарядно и украсит любое торжество.
Понадобится:
Яйца отварить, разрезать вдоль на две половинки. Скумбрию нарезать тонко кружочками. Филе нарезать слайсами и скрутить из них розочки. Лимон порезать тонкими дольками.
В центр блюда уложить розочки из красной рыбы. Скумбрию переложить лимонными дольками и поместить по бокам от розочек. По краям блюда выложить половинки яиц, украсив их икрой. Произвольно добавить для цвета веточки зелени.
Скумбрия на сервировочной тарелке
Еще один выигрышный вариант подачи скумбрии. Получается очень красиво и вкусно. Рыбное филе нужно порезать небольшими аккуратными кусочками, выложить в ячейку. В соседние ячейки поместить красиво нарезанный огурец, помидор, микс из салатов. В центре тарелки соус «Тар Тар».
Скумбрия с королевскими креветками, яйцами и икрой
Делается блюдо очень быстро, но имеет шикарный и дорогой вид.
Понадобится:
Выкладываются ингредиенты на тарелке круговыми рядами. Первый ряд – скумбрия, нарезанная тонкими кружочками. Под каждый кусочек положить дольку лимона, а между кусочками по целой отваренной креветке. Второй ряд – яйца. Их нужно сварить разрезать на половинки и украсить икрой. Третий ряд – выложить веером оставшиеся креветки. В центр поместить розу, сделанную из красного лука.
От правильной и красивой подачи вкус блюда становится еще лучше. Закуски из копченой скумбрии в сочетании с другими рыбными деликатесами и овощами выглядят настоящими шедеврами и имеют заслуженное право быть в центре праздничного стола. Приятного аппетита!
Оценка статьи: 
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка.
С чем есть солёную скумбрию?
Как и с чем подать на стол солёную скумбрию?
С чем сочетается соленая скумбрия?
Какие продукты или блюда гармонируют с солёной скумбрией?
Что, на Ваш взгляд, подходит к солёной скумбрии, кроме картофеля во всех видах?
Соленая скумбрия само по себе вкусное блюдо, я могу его есть в чистом виде без гарниров. Кроме картофеля к скумбрии подойдут отварные яйца, ржаной или же любой другой вид хлеба, с отварным рисом он тоже неплохо пойдет, можно есть данное блюдо с зеленью, со свежими овощами (огурцы, помидоры, болгарский перец). Под пиво он тоже не плох и под водочку он тоже хорош))).
Соленую скумбрию можно красиво подать к столу красиво разложив на блюде. Сделать это можно по-разному.
Не менее оригинально выглядит и такая подача:
Кроме того, можно просто подать отдельно черный хлеб или поджаренные тосты. А можно сделать бутербродики:
Картошка в любом виде подходить больше всего.
Однако, если в расчет мы картофель не берем, то это могут быть следующие ингредиенты для подачи:
Любая рыба хороша с лимоном, скумбрия не исключение.
Кроме того к скумбрии хорошо подойдёт нарезанный полукольцами лук. Поэтому самая распространённая подача солёной скумбрии с тонко порезанным лимоном и репчатым или зелёным луком.
Но так же хорошо скумбрия будет соседствовать с зелёным горошком, на блюде с гарниром из картофельного пюре, на мой взгляд это самый безпройгрышный вариант.
Обожаю соленую скумбрию, а еще лучше копченую. На стол ее можно подавать в виде нарезки с другими солеными рыбами, украсив кусочком лимона, зеленью или оливками. Классический вариант скумбрия, украшенная репчатым луком кольцами. За столом для гостей она идет в отдельной тарелочке и ее едят как отдельное блюдо. Но в простой домашней обстановке я люблю с картофельным пюре или даже просто картошкой в мундире. Очень вкусно получается.
Соленая скумбрия является сытной и жирной рыбой, которую можно кушать даже без гарнира.Ее следует нарезать и выложить в салатник с луком и сбрызнуть постным маслом.
Рыба эта очень полезная, а подавать ее можно с гарниром или приготовить салат.
Едят ее с хлебом, можно сделать бутерброд, это хлеб, масло и скумбрия. Либо хлеб, ломтик огурчика и скумбрия соленая.
Конечно всегда будет популярен гарнир в виде картофеля, он может быть отварным или жареным, а также пюре.
Отличным гарниром будет отварное яйцо и зеленый консервированный горошек. Можно подать ее к винегрету, либо сделать с ней винегрет. Подойдет салат из свежих огурцов к рыбке.
Скумбрия- неблагородная, но вкусная рыба.И еще она считается самой полезной. Со свежим огучиком, порезанным ломтиками, будет хорошо. Подойдет к скумбрии также винегрет и тушеная брокколи. Но можно и белокочанную капусту потушить.
К солёной скумбрии, кроме картофеля во всех его видах), подходит просто хлеб, или классический бутерброд (хлеб с маслом). Солёную скумбрию также можно подать и к пиву.
Соленую скумбрию можно покушать с отварной рассыпчатой картошкой с зеленью. Можно и с жареным картофелем, но это получится уже жирновато для тех, кто следит за своим весом. Можно также подать рыбу вместе с рисом с острыми приправами.
Я очень люблю именно соленую скумбрию, но никогда не пробовала ее с другими соленостями: огурчиками, помидорчиками или с лимоном. У мня просто не хватило бы фантазии подать ее так, как это великолепно получилось у автора iri7ka74. Я делаю так: специально отвариваю картофель в мундире, режу его на пластинки, делаю из картофельных пластинок небольшую горку, выкладываю вокруг нее кусочки скумбрии, раскладываю маслины и тоненькие перышки лука, немножко лью горчичное масло на картофель.
Конечно очень хорошо скумбрия сочетается с картошкой в вареном и жареном виде. Но кроме картошки скумбрия сочетается с зеленым горошком и вареным яйцом. Так же очень вкусно скумбрия будет с гороховой кашей, вареной свеклой, ржаным хлебом, с винегретом, а так же с пивом.
Из нее можно сделать бутерброды, но тогда ее как правило кладут на черный ржаной хлеб, так как он сухой, а скумбрия жирная и они отлично дополняют друг друга как продукты.
Ну а если брать классические виды гарнира, то это конечно картофельное пюре или рис.
Ну если следовать русским традициям и исключить разнообразные мясные блюда, которые подавались на этот праздник, то оказывается сладкий стол был не особенно разнообразным (видимо наедались к этому времени гости). В Рождество пекли всевозможные пироги с ягодами, пастилой, ватрушки, калачи, а также медовые пряники, хворост, печенье, подавали мед, компоты, сладкие супы, другие напитки и чай из Китая.
Руские медовые пряники
Традиционные сладкие пироги.
Если вы пересолите томатный сок,то это не страшно на самом деле.И его можно развести холодной кипяченой водой.Либо разбавить второй частью не соленного сока.Как вариант добавить немного сметаны и взбить в миксере,добавить зелени петрушки или какой другой,и получится прекрасный смузи.
Либо вы можете добавить огурчик свежий,зелень и все тоже прокрутить в блендере или миксере,и витаминный напиток готов.
Томатный сок натуральный,это кладезь витаминов и минералов,который очень полезен для организма человека.Но увлекаться им не стоит, если у человека повышенная кислотность.Но стаканчик такого сока ежедневно не помешает.
Для огородников из всех корнеплодов, выращенных на своих дачных участках, сохранить морковь в течение зимы труднее всего. Но умные головы садоводов придумали множество способов хранения моркови.
Перед закладкой моркови на хранение необходимо обрезать ботву чуть выше головки корнеплода. Затем корнеплоды моркови рекомендуется выдержать при температуре 10-14 градусов в течение 7-10 дней. За время выдержки морковь проходит своеобразный *карантин*, механические повреждения и места срезов затягиваются. Подпорченные и больные корнеплоды дают о себе знать.
Вот некоторые способы хранения моркови:
Очень популярно среди огородников, имеющих прохладные погреба, хранение моркови в песке. Песок уменьшает испарение влаги из моркови, обеспечивает постоянную температуру, препятствует развитию гнилостных заболеваний.
Песок должен быть влажным, на ведро песка используют один литр воды. Его насыпают на дно ящика слоем в 5 см и укладывают морковь, чтоб корнеплоды не соприкосались. Морковь засыпают слоем песка, а затем выкладывают следующий слой и так далее.
Для хранения корнеплодов моркови используют опилки хвойных деревьев. Фитонциды, содержащиеся в хвое предотвращают прорастание корнеплодов и препятствуют проникновению болезнетворных грибков. Морковь так же укладывают в ящики слоями, пересыпая опилками.
Так же для хранения корнеплодов используют мел. Морковь опудривают из расчета 200 грамм мела на 10 кг моркови, или корнеплоды погрузить в 30% меловую суспензию, а затем хорошо высушить. Слой мела создает слабую щелочную среду и препятствует загниванию корнеплодов.
Можно хранить морковь, заворачивая каждый корнеплод отдельно в бумагу. Использую так же мох для хранения корнеплодов.
Какой бы способ вы не выбрали для хранения моркови стоит помнить:
А если урожай моркови невелик, и имеется морозильная камера, морковь лучше перетереть с помощью кухонного комбайна и заморозить в обычных полиэтиленовых пакетах.
Как красиво нарезать, оформить и подать копчённую скубрию?
Как празднично оформить рыбное блюдо?
Как подать скумбрию, чтобы было необычно?
Копченую скумбрию можно подать как в рыбном ассорти,так и на отдельной тарелке, например с оливками и лимоном,а украсить зеленью и это будет выглядеть вот таким образом:
А вот таким образом можно сделать нарезав рыбное ассорти,скумбрию кусочками переложить дольками тоненькими лимона,из красной рыбки нужно сделать розочки,а уголкт блюда оформить отварными половинками яйца и украшенными икрой красной.
Либо можно оформить рыбную тарелку с красной рыбой,копченным палтусом и копченной скумбрией,копченной осетриной и икрой в яйце,украсить зеленью.
А есть еще вариант, нужно отрезать донышко у булки темного хлеба и на него вот таким образом выложить красиво скумбрию на подушку из творожного сыра с зеленью и майонезом.Украсить кукурузой и зеленью.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Оформление рыбного блюда
Казалось бы, что скумбрия не совсем тот сорт рыбы, который подают на праздничный стол, и всё же! Наверное нет такого человека, который бы с удовольствием не сьел кусочек малосолёной копчёной скумбрии. Главное подать правильно, чтобы не каждому в голову пришло, что это обычная скумбрия.
В первую очередь рыбину нужно очистить так, чтобы осталось одно филе. А вот теперь самое главное. Острым и тонким ножом режем рыбное филе не как обычно, по прямой, а под углом.
Ещё как вариант, можно филешки скрутить рулетиком и выложить вот таким способом.
Ну а если не заморачиваться, тогда можно совсем просто и быстро оформить рыбную тарелку.
А вот ещё замечательные варианты, как украсить и подать рыбное ассорти.
Различные виды соленой, копченой, консервированной рыбы и морепродуктов прекрасно сочетаются друг с другом на одной тарелке.
Копченую скумбрию можно выложить в очищенном виде (очистить не только от кожицы, но и от костей, чтобы получилось филе). Филе прекрасно скручивается с рулетики и в другие формы с мягкими изгибами.
Если же нужно выложить на праздничное блюдо копченую рыбу кусочками. то нарезку следует сделать очень аккуратно, разрезая на одинаковы по толщине куски острым ножом, чтобы срез получился четким.
В качестве украшения такого блюда подойдут различные цветы из овощей, оливки, маслины, зелень.
Ниже представлены несколько вариантов оформления блюда с нарезкой из рыбы:
Немного найдется сортов рыбы, более богатых Омега-3 жирными кислотами, чем скумбрия. Тарелка копченой скумбрии с небольшими ломтиками хрустящего белого хлеба, кусочками огурца и помидора, приправленных горчичным соусом — достойно украсит любой, даже праздничный стол.
Возможен вариант подачи скумбрии на сервировочной тарелке: рыбу порезать на небольшие порционные кусочки, в соседние ячейки положить помидоры, листовой салат, и, опять же, не забываем про соус — он придаст пикантность нашей закуске.
Еще вариант — сделать сэндвичи, красиво перевязываем ниточкой и… рука сама тянется, такие они аппетитные.
Мне очень понравился этот вариант. Обязательно его сегодня сделаю на стол на Рождество. Берем сливочный сыр (любой) и смешиваем его с укропом. Далее, у круглой булки вырезаем сердцевину и туда наш сырок. Разделываем заранее скумбрию, вытаскиваем косточки и нарезаем на дольки, потом укладываем на сыр. Сверху еще слой, только лимончика, и он должен быть не такой плотный как у скумбрии. Потом черные оливки и кукурузу. Из лука вырезаем розочку и в нее кладем кукурузу. ставим в центр. Кто не любит кукурузу может ее заменить горошком. Украшаем зеленушкой.
Еще можно так украсить и подать красиво, необычно и просто.
Сахарный имбирь [3.5K]
Самое красивое оформление подачи соленой рыбы для меня:
Пусть вас не смущает, что на фотографии скумбрия соленая, она может быть и копченой, от этого только мясо будет белее, а шкурка золотистее. Красную рыбу можно подать и соленой: мне кажется, если два вида приготовления разделяет что-либо, в данном случае это лимон, зелень и маслины, то все в порядке. Главное — это смочь искусно свернуть лимон спиралью, но это не так сложно, как кажется. Нужно взять кружок лимона, с одной стороны разрезать его до середины, потом ухватиться за получившиеся два угла и развести их в разные стороны. Если кружочки уложить друг за другом, будет ощущение, что весь лимон вы разрезали спиралью.
От правильной подачи зависит вкус блюда — это неоспоримый факт. Конечно, сами по себе вкусовые качества той же скумбрии не изменятся, однако наше подсознательное, столкнувшись с прекрасным, дорисует необходимые штрихи и заставит мозг поверить в то, что такого вкуснейшего блюда он еще не отведывал!
Взгляните на это диво-дивное, ну разве скумбрия не красавица здесь?
Лилии из лука, зелень, фактурный лимончик сделали свое дело. Конечно, еще очень многое зависит от верно подобранной посудины.
Вот еще более простые, но оттого не менее аппетитные варианты:
Красиво подать скумбрию можно сделав акцент на красивом украшении блюда овощами, дольками лимона, оливками и т.д. Овощи можно оформить в виде цветов, красивых нарезок.
Можно пойти по другому пути и необычно выложить саму рыбу. Например, вот оригинальное оформление блюда в виде рыбки (причем можно так выкладывать не только скумбрию, но и сельдь).
Можно сделать оригинальные канапе со скумбрией в виде парусников.
Любая еда, конечно вкуснее тогда, когда она красиво оформлена. Согласитесь, красиво поданную скумбрию вам будет намного приятнее кушать, нежели просто нарезанную. Я могу предложить следующие интересные варианты для сервировки скумбрии.
1) Вот первый вариант — больше всего мне понравился:
2) Вот ещё один интересный вариант:
3) А вот простой и в тоже время аппетитный вариант:
Если нужно сэкономить место, то разложите кусочки скумбрии друг на друга кругом:
Если же напротив надо, чтобы больше места занимал, тогда каждый кусочек отдельно и посыпать зеленью:
Можно сделать полянку с цветами или грядку, для этого надо ещё взять лимон и маслины:
Как красиво нарезать и подать копченую скумбрию на стол
Копченая скумбрия часто участвует в меню праздничного застолья. Рыбка очень аппетитная, вкусная, поэтому многими любима. Однако чтобы рыбное блюдо смотрелось на столе достойно и празднично, необходимо обеспечить красивую и оригинальную подачу. Для этого нужно проявить фантазию или воспользоваться советами, о том, как красиво подавать нарезки, представленными ниже.
Как разделать и просто отделить от скумбрии филе
Всегда приятно кушать рыбу без косточек. К тому же филе копченой скумбрии можно применять как ингредиент для пикантных салатов, бутербродов, канапе. Чтобы быстро и аккуратно получить рыбное филе необходимо:
Вот так просто получилась рыбка без шкуры и костей.
Канапе из филе копченой скумбрии
Такое блюдо выглядит очень аппетитно и нарядно. К тому же его очень удобно есть. Чтобы сделать такую закуску понадобится:
Филе нарезать тонкими слайсами. Огурцы — тонкими кружочками. На шпажку надеть оливку, затем скрученное в рулет филе, в завершении кружочек огурца. Поставить канапе шпажками вверх на круглое блюдо. Произвольно украсить веточками петрушки.
Скумбрия на хлебной подушке
Блюдо выглядит оригинально, внешне напоминает торт.
От хлеба ровно отрезать донышко. Сыр смешать с майонезом и измельченной зеленью, выложить на хлебную подушку. Копченую скумбрию тонко порезать кружочками, уложить веером по кругу сверху сыра. В центр выложить кукурузу. Украсить дольками лимона и зеленью.
Королевская рыбная нарезка
Рыбные продукты прекрасно могут сочетаться на одном блюде. Выглядеть такая нарезка будет нарядно и украсит любое торжество.
Яйца отварить, разрезать вдоль на две половинки. Скумбрию нарезать тонко кружочками. Филе нарезать слайсами и скрутить из них розочки. Лимон порезать тонкими дольками.
В центр блюда уложить розочки из красной рыбы. Скумбрию переложить лимонными дольками и поместить по бокам от розочек. По краям блюда выложить половинки яиц, украсив их икрой. Произвольно добавить для цвета веточки зелени.
Скумбрия на сервировочной тарелке
Еще один выигрышный вариант подачи скумбрии. Получается очень красиво и вкусно. Рыбное филе нужно порезать небольшими аккуратными кусочками, выложить в ячейку. В соседние ячейки поместить красиво нарезанный огурец, помидор, микс из салатов. В центре тарелки соус «Тар Тар».
Скумбрия с королевскими креветками, яйцами и икрой
Делается блюдо очень быстро, но имеет шикарный и дорогой вид.
Выкладываются ингредиенты на тарелке круговыми рядами. Первый ряд — скумбрия, нарезанная тонкими кружочками. Под каждый кусочек положить дольку лимона, а между кусочками по целой отваренной креветке. Второй ряд — яйца. Их нужно сварить разрезать на половинки и украсить икрой. Третий ряд — выложить веером оставшиеся креветки. В центр поместить розу, сделанную из красного лука.
От правильной и красивой подачи вкус блюда становится еще лучше. Закуски из копченой скумбрии в сочетании с другими рыбными деликатесами и овощами выглядят настоящими шедеврами и имеют заслуженное право быть в центре праздничного стола. Приятного аппетита!
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Как красиво нарезать скумбрию на стол
Скумбрия — океаническая рыба, подходящая для любого способа приготовления, засолка, копчение или запекание. Во всех случаях продукт получается невероятно аппетитным. А чтобы блюдо запомнилось надолго, необходимо знать, как красиво нарезать и подать скумбрию.
Скумбрия отлично сочетается с другими видами рыбы
Интересная подача соленой скумбрии на стол
Как на повседневном, так и на праздничном столе довольно часто можно встретить тарелку с соленой скумбрией. Но для того, чтобы эту рыбку захотелось скушать, ее следует правильно подать.
Оригинальная подача соленой скумбрии
Красивая нарезка скумбрии на стол
Чтобы красиво нарезать скумбрию, необходимо:
Если любите зелень, то по краям тарелки разложите веточки петрушки.
Подача скумбрии на праздничный стол
Соленая скумбрия отлично сочетается с маринованным репчатым лучком и зеленью. Именно эти ингредиенты добавят пикантности рыбному деликатесу. Чтобы красиво подать рыбку на праздничный стол, следует:
Для улучшения вкуса — разомните лук в ладоне и только потом добавьте в маринад.
Необычная подача копченой скумбрии на стол
В праздничных застольях часто можно встретить копченую скумбрию. Но для того, чтобы деликатес выглядел достойно, необходимо знать некоторые хитрости нарезки и подачи. Для рыбной нарезки отлично подойдет копченая скумбрия в домашних условиях.
Скумбрия горячего копчения хорошо смотрится на столе в виде рулета
Красивая нарезка скумбрии горячего копчения
Мясо скумбрии горячего копчения рыхлое и если его нарезать простыми кольцами, то красивой нарезки не получится. Но исправить ситуацию можно следующим образом:
Полученные рулетики выложите на тарелку по кругу, а в серединку положите дольки лимона и листья петрушки.
Чтобы вкус рыбки запомнился надолго, можно закоптить скумбрию в коптильне горячего копчения на даче.
С чем лучше подавать скумбрию горячего копчения
Чтобы дополнить приятный привкус копченого деликатеса, подайте вместе с ним следующие продукты:
Скумбрия горячего копчения прекрасно сочетается с соусом «Тар тар».
Красивая нарезка скумбрии холодного копчения
Для красивой рыбной нарезки, необходимо:
По бокам украсьте блюдо веточками петрушки.
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях — это блюдо, которое уйдет со стола в считанные секунды. Главное — знать правила копчения.
Чтобы было более понятнее, как сделать нарезку рыбной тушки — смотрите видео.
С чем лучше подавать скумбрию холодного копчения
Скумбрия холодного копчения хорошо сочетается со следующими продуктами:
А также, на тарелку с рыбкой можно выложить кольца отварного картофеля в мундире.
Интересная подача запеченной скумбрии на стол
Запекать скумбрию можно в виде рулетиков
С подачей запеченной скумбрии не возникает проблем, ведь в таком виде она уже выглядит великолепно.
С чем лучше подавать запеченную скумбрию
Чаще всего скумбрию запекают в цельном виде и с лимоном и сразу подают на стол. Но на самом деле, запеченный деликатес сочетается не только с цитрусом. Брюшко тушки можно начинить следующими ингредиентами:
Подавать запеченную рыбу можно со свежим помидором, листьями салата и лимоном.
Канапе из копченой скумбрии холодного метода
Вместо канапе можно сделать рыбные сэндвичи
Для приготовления рыбных канапе, следует сделать следующее:
Готовое канапе украсьте веточкой укропа и подавайте на стол.
Соленая скумбрия на хлебной подушке
Для создания оригинального блюда понадобятся следующие ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
К этой композиции также можно добавить маринованный огурец, нарезанный тонкими кольцами.
Королевская нарезка из копченой скумбрии
Для создания королевской нарезки понадобятся следующие продукты:
Пошаговый этап нарезки:
Подготовив ингредиенты, возьмите большой поднос и выкладывайте продукты — в центр положите рыбные розочки, по краям разложите скумбрию, а между ее кусочками дольки лимона. Оставшееся место заполните яйцами и украсьте их икрой. В завершении — украсьте нарезку веточками петрушки.
Скумбрия горячего копчения на сервировочной тарелке
Возьмите сервировочную тарелку и в каждую ячейку выложите следующие продукты:
Середину сервировочной тарелки заполните соусом «Тар Тар».
Для приготовления копченого рыбного деликатеса, не обязательно использовать специальное оборудование. Скумбрия копченая в домашних условиях с жидким дымом и чаем тоже получается с прекрасным привкусом дымка.
Подача соленой скумбрии к пиву
Рыбу очистите от кожицы, внутренностей, вытащите хребет и мелкие косточки. Нарежьте деликатес кусочками шириной 2-3 см и выложите на черный хлеб. Сверху посыпьте бутерброд измельченной петрушкой и нарезанным мелкими кубиками красный лук. Приятного аппетита!
Цветы из скумбрии холодного копчения и лука
Вот так выглядит луковая хризантема
Для создания оригинальной нарезки понадобятся следующие компоненты:
Собрав все ингредиенты, переходите к нарезке:
В завершении — вставьте в середину цветка хризантему и подавайте нарезку на стол.
Пирамида из соленой и копченой скумбрии с розой из огурца
Для создания такой нарезки, понадобятся следующие компоненты:
Пошаговый этап нарезки:
Чтобы сделать розы из огурца, нарежьте овощ тонкими слайсами и сверните из них аккуратные цветы.
Фотогалерея нарезок копченой скумбрии
Узнав различные способы нарезки из скумбрии и с чем ее можно подавать — начинайте радовать своих родных и близких оригинальной подачей.