Как подобрать посуду под интерьер
Последний штрих: Как выбрать стильную посуду и текстиль для кухни
Психолог Сергей Рубинштейн отмечал: «Мир — это общающаяся друг с другом совокупность людей и вещей». Когда мы сервируем завтрак, мы не просто раскладываем еду по тарелкам — мы общаемся с предметами на тактильном и эмоциональном уровне. Приятная на ощупь, удобная и стильная посуда, текстиль и дизайнерские акценты снижают уровень стресса — и не только. Подробнее о стильных деталях для кухни в нашей статье.
Предметы, которыми мы пользуемся каждый день, задают качество нашей жизни — дизайнер «Кухонного завода» рассказывает, как правильно выбирать посуду и текстиль на свою новую кухню.
Прямая речь дизайнера «Кухонного завода»:
«Мы всегда следим за научными публикациями в области дизайна.
Например, многолетние исследования профессора Роджера Ульриха на примере дизайна больниц доказывают, что качественно продуманные интерьеры и приятные детали в них способны снижать уровень стресса как минимум на 50% — и как итог повышать сопротивляемость организма.
После пандемии 2020 года это не пустой звук — мы действительно должны организовывать свое пространство так, чтобы каждая вещь нам приносила радость».
Подбираем шторы, салфетки и другой текстиль
Подход #1: Домотканое счастье
Однотонный, грубоватый текстиль — сложных, природных оттенков, без тиснения и узоров. Базовый дизайн — это психологический «якорь» для человека.
Он не раздражает психику на визуальном уровне и возвращает наш мозг к точке спокойствия — не зря, например, датская философия счастья «хюгге» основывается исключительно на природных оттенках и простоте вещей.
Оттенок шторы сочетается с фасадами и столешницей под светлое дерево. Текстиль подобран однотонный, но с грубоватой фактурой — она напоминает домотканое полотно. Кухня приобрела характер теплого уюта, спокойствия.
Подход #2: Благородная уверенность
Однотонный многослойный текстиль с текстурой мягкого глянца — можно контролировать поток света на кухне, создавая разное настроение.
Многослойные, богатые шторы на кухне повышают статусность помещения. Этот подход идеален, когда у вас просторная кухня-гостиная и важно создать ощущение стильного и продуманного единого пространства.
Плотные однотонные шторы по оттенку на 20% темнее, чем фасады гарнитура — они играют роль акцента, который зрительно расширяет пространство. Прозрачный однотонный тюль рассеивает свет — он мягко отражается в гладких фасадах кухни, создавая общее благородное, уверенное и спокойное настроение. 
Посмотрите, как перекликается текстиль штор с обивкой стульев и с дизайном фартука в кухонной зоне. Общая кухня-столовая-гостиная смотрится как единое дизайнерское пространство, и текстиль помогает всем предметам работать вместе.
Подход #3: Позитивный акцент
Шторы, салфетки и другой текстиль подбирается в тех же тонах, что и фасады кухни — но с более ярким принтом (желательно — геометричным: он проще по стилю и потому не надоест так быстро).
Оптимальное решение, если кухонное окно выходит на север или просто хочется, чтобы кухня задавала позитивное, приподнятое настроение с утра.
Кстати: яркие шторы хорошо смотрятся в коротком варианте — лайфхак, если нужно сэкономить на текстиле. И еще это удобнее для семей, у которых есть робот-пылесос (не нужно переживать за шторы и поднимать их перед уборкой).
Для этой кухни подобран тюль с большими белыми кругами — их поддерживает круглая «космическая» люстра. Вместе с серебристым фартуком и бело-серыми фасадами гарнитура, общее настроение кухни получается технологичным, современным и позитивным.
Подход #4: Внимание — на детали
Салфетки, полотенца и кухонный фартук подберите с яркими, графичными принтами серого или черного цвета. Они смотрятся дорого, современно, и мгновенно меняют облик кухни — она становится респектабельной и уютной.
При этом шторы лучше сделать базового оттенка — тогда, сменив салфетки и полотенца на праздничный вариант, вы сможете быстро поменять настроение всего пространства.
Рулонные шторы здесь — в тон деревянной столешнице и фасадам верхнего ряда шкафов. Акценты — темно-серая посуда и салфетки. Мысленно замените их на набор, например, в темно-розовых или оливковых тонах — и получите совсем другое настроение.
Подбираем посуду и композиции для столешницы
Прямая речь дизайнера «Кухонного завода»:
«Качественная и стильная посуда способна повышать чувство сытости и удовлетворенности пищей — специалисты по здоровому осознанному питанию советуют в первую очередь вдумчиво и стильно сервировать свой обед и не есть перед телевизором или с телефоном в руках.
Хорошие приборы, красивые тарелки и салфетки — стильная “упаковка” пищи дает нам чувство эстетического насыщения, которое необходимо для полноценного ощущения удовлетворения — без переедания»
Принцип #1. Вся посуда — из одного набора, который сочетается с фасадами кухни
Черная, графитовая, серая или белая посуда позволяет стильно сервировать блюда и не создает лишних визуальных пятен. Оптимально, если вы не привыкли к разделению праздничной и непраздничной посуды — базовые решения работают всегда.
Посуда из одного набора стильно смотрится на кухне, особенно если подобрана в цвет фасадов. У этого подхода есть еще одно преимущество — на открытой кухне-гостиной такая посуда будет визуально меньше заметна и кухня не будет выглядеть сугубо утилитарной зоной (создается ощущение цельного шоу-рума, дизайнерской кухни). 
Принцип #2. Праздничная посуда — на виду
Если в вашей семье хранится коллекция праздничной посуды, запланируйте под нее стеклянные витринные шкафы с подсветкой, чтобы не ставить в гостиной морально устаревшие аналоги сервантов. Кухня будет смотреться необычно, стильно и благородно.
Принцип #3. Необычные акцентные предметы на столешнице
Они задают особое настроение на кухне, делают ее уютнее и современнее. Притягивая взгляд входящего, акцентные позиции отвлекают от остальной обстановки кухни — за счет этого можно менять стиль и атмосферу пространства без особых вложений.
Изящная подставка для винных бутылок — и у кухни сразу появляется особый, запоминающийся характер. 
Если купить стильные разделочные доски и прозрачную бутылочку для морской розовой соли, обычные утилитарные предметы на кухне станут акцентными дизайнерскими объектами.
Принцип #4. Визуальное единообразие — это 70% порядка на кухне
Поддерживать на кухне идеальный порядок сложно. Если все бытовые предметы не сочетаются между собой, их лучше прятать за фасадами, убирать с глаз. Однако если купить удобные и стильные наборы, порядок будет проще сохранять и внутри кухонных шкафов, и на столешнице.
Единообразные контейнеры для хранения сыпучих продуктов выводят ощущение от кухни на качественно другой уровень — никакого визуального мусора даже внутри ящиков и шкафчиков. 
Приборы в одном стиле позволяют поддерживать порядок в ящиках без усилий (мысленно представьте здесь разнокалиберные ложки и вилки — ящик уже будет выглядеть совсем по-другому). 
Если вам нравится, чтобы ножи и приборы для готовки были всегда под рукой — подберите такие наборы, которые будут идеально сочетаться с кухней. Когда на столешнице и фартуке нет значительных визуальных пятен — порядок складывается сам собой. 
Прямая речь дизайнера «Кухонного завода»:
«Меня всегда вдохновляют залы с посудой в Эрмитаже — и вообще любые артефакты прикладного дизайна в исторических музеях. Они напоминают нам о важности предметов быта — и что люди издревле старались их украсить, сделать уникальными.
От того, из какой чашки мы пьем утренний кофе и как сервируем ужин — зависит наше самоощущение себя в пространстве дома, степень нашей удовлетворенности жизнью. Поэтому стильные детали на кухне крайне важны»
Посуда в интерьере кухни: как выбрать, цвет посуды и стиль интерьера
С наступлением «эры социальных сетей» и с момента их появления все популярней и актуальней становятся food-фото. Продвинутые и начинающие блогеры, известные личности и обычные пользователи с охотой делятся фотографиями своих блюд, специально создают фото-композиции для своих постов, подбирают соответствующий «инвентарь» для таких картинок. И для получения отличного результата немаловажным элементом является выбор посуды для такой композиции. Тарелки, кружки, столовые приборы, стаканы, бокалы, кастрюли, чайники и сковородки – все может пригодиться и сыграть свою решающую роль.
Создать нужную атмосферу на картинке – довольно сложная и кропотливая работа, однако, что же скрывается за объективом камеры и за рамкой фотографии? Порой представить не просто. Но, если перенестись на кухню, будет ли процесс выбора посуды для дома настолько прост либо сложен. Дизайнеры и декораторы успешно справятся с такой задачей и подберут посуду под любой интерьер и стиль кухни. Какая же посуда в современном интерьере станет актуальной для конкретной семьи? Какую посуду выбрать для кухни?
Цвет посуды и стиль интерьера
Цвет посуды и стиль интерьера имеют прямую зависимость. В каждом стиле есть свои характерные особенности, которые прослеживаются во всем: в отделке, мебели, декоре. Это цвет, формы и материалы, а также определенные обязательные элементы. Итак, какой цвет посуды подходит к интерьеру кухонь различных популярных стилей.
Прованс
Философия стиля прованс – естественность и простота, легкость и нежность. Это деревенский провинциальный стиль южной Франции. В нем переплетаются и отражаются деревенский шарм и изящность французских домов, глубокие традиции французских загородных домов и красота природы побережья юга Франции. Изюминка стиля – тепло и уют по-домашнему.
Основные его элементы: светлые оттенки, цветы живые и принтованные, рюши, вышивки, аппликации, деревянная массивная мебель в сочетании с элегантностью и комфортом.
Обустраивая кухню в стиле прованс, стоит отдать предпочтение светлым и пастельным оттенкам. А также фарфоровой, глиняной, керамической, деревянной посуде. Например, плетеным сахарницам и кувшинам с подсолнухами, тарелкам с лавандой.
Узоры и орнаменты – неброские, цветочные, лавандовые, растительные, галльский петух.
Конечно, здесь совершенно неуместными станут темные и неоновые оттенки посуды, металлизированные детали и необычные причудливые ее формы.
Шебби-шик
Шебби-шик – одно из направлений винтажного стиля. Основа стиля – романтика, сказка, нежность. Основные цвета – белый и розовый. Мебель – изящная, винтажная и антикварная. Обилие текстиля, рюш, оборок, подушек, покрывал и пледов, множество различных декоративных элементов (статуэтки, вазы, конфетницы и фруктовницы, салфетницы, картины, фотографии, куклы) – все это элементы, по которым не сложно идентифицировать данный стиль. И, ко всему прочему, обязательны флористические композиции – живые цветы в горшках, букеты в вазах, изображения на мебели, тканях, картинах и панно.
Для кухни в стиле шебби-шик актуальными станут цвета посуды: белый, розовый, нежно-бежевый, молочный, слоновая кость, светлые и нежные тона голубого и салатового.
Относительно узоров, лучше остановить свой выбор на цветочных. В приоритете – розы.
Категорическое табу – темные цвета и оттенки.
Кантри
Слоган стиля кантри – простота, природность и естественность деревенской жизни.
Стиль кантри – загородный сельский с использованием светлых натуральных оттенков и материалов. Среди них древесина, мрамор, натуральный камень и кирпич.
Говоря о стиле кантри, в первую очередь, уместно упомянуть не о цветах, а о материалах, из которых стоит выбирать посуду для кухни. Интерьер с медной посудой, чугунной, деревянной, глиняной (либо посуда под глину) – это все кантри. Отлично подойдут варианты, выполненные ручной работой. Относительно орнаментов, лучше выбирать цветочные, а также декоративную керамическую посуду с орнаментами на растительную тематику. Расписные глиняные тарелки могут служить декором и располагаться на стенах комнаты.
И, наконец, о цветах. Спокойный коричневый, белый, бежевый, яркие оттенки зеленого, оранжевого и фиолетового отлично впишутся в кантри-интерьер.
Относительно табу, пластиковая и хромированная посуда категорически не совместимы с данным стилем.
Экостиль
Девиз данного стиля – естественность и экологичность во всем: в способах и материалах отделки, в мебели, тканях и других декоративных элементах.
Цветовая гамма и материалы также «натуральные». Здесь преобладает древесина, природный камень, глина, стекло. Посуда – деревянная, глиняная и фарфоровая. И, соответственно цвета и мягкие оттенки: коричневого, бежевого, серого. Отдается предпочтение посуде округлых форм.
Не рекомендуется использовать все искусственно созданные материалы по типу пластика, а также металл. Из цветов – слишком яркие «кислотные» либо контрастные цвета будут неуместны.
Интерьер в стиле лофт напоминает цех, мастерскую, промышленное пространство. Основная его особенность – свободное, открытое пространство с использованием индустриальных элементов таких, как кирпичные стены, балки, открытые трубы, цементный пол.
Посуда в интерьере лофт – это посуда из стекла, керамики, нержавеющей стали, хромированная.
Характерные цвета для стиля лофт – серый, коричневый и черный.
Узоры и орнаменты – простая и сложная геометрия.
Табу для стиля лофт – яркие неоновые акценты и цветочные и расписные узоры, нежные пастельные тона.
Скандинавский стиль
Девиз стиля – практичность, сдержанность, простота, функциональность и много света. Его визитная карточка – белый цвет. Он прослеживается во всем: начиная от отделки стен, пола и потолка, продолжается в мебели и заканчивая элементами декора. В посуде он также придется, как нельзя кстати. Аналогично уместными здесь будут и другие природные светлые нейтральные цвета: бежевый, коричневый, нежные пастельные. Допускаются яркие акценты.
Посуда – простых форм, без множества сложных рисунков из керамики, глины, дерева и стекла.
Актуальные узоры – лаконичные, однотонные, под дерево, геометрические и этнические.
Недопустимо использование множества декоративных элементов, резьбы, цветочных и цветных узоров.
Классический стиль
Основа классики – практичность, функциональность и сдержанность в оформлении и деталях. Натуральная древесина в мебели, отделке полов. Для этого стиля актуальна древесная цветовая гамма: от светлых бежевых оттенков до темного шоколадного и даже черного.
На классической кухне отлично впишется посуда белого и некоторых нежных пастельных оттенков: бежевых, желтых, голубых. Допустимы мелкие неброские рисунки и узоры. Относительно материала для посуды, уместным здесь будет фарфор.
Под запретом использование неестественных «кричащих» цветов.
Посуда как часть интерьера современной кухни
Если в интерьере современной кухни нет четкого прослеживания какого-то одного определенного стиля, то при выборе посуды можно оттолкнуться именного от цветовой гаммы и от ее сочетания с общей цветовой концепцией. Так, с помощью посуды можно акцентировать внимание на ярких элементах. Либо, наоборот, уравновесить и приглушить их с помощью нейтрального спокойного цвета. Это поможет создать стильное пространство.
Если говорить о сочетании цветов, то цвет кухни и цвет посуды могут иметь прямую зависимость, и они должны гармонировать друг с другом. Какого цвета выбрать посуду? Конечно, белый цвет для посуды – это классика, которая впишется в любой интерьер, будь то современный, этнический или классический стиль.
Как выбрать посуду под интерьер: вывод
Достаточно большое количество времени современное общество уделяет показной красоте. Проводит много времени над созданием красивых, ярких и «вкусных» профилей в социальных сетях. И речь далеко не просто о еде. Но, очутившись дома, для каждой хозяйки важно окунуться в атмосферу домашнего уюта, красоты и стиля, и полностью прочувствовать его. Создать такое стильное и комфортное место можно с помощью деталей. Именно они так важны для целостности образа, создаваемого в интерьере любого помещения.
Для кухни такая деталь – посуда: столовая, для сервировки стола, для приготовления пищи и декоративная посуда для интерьера. Цвет посуды и стиль интерьера взаимосвязаны. Ее можно выбирать под общий стиль и дизайн кухни. А также, в случае невозможности отнести созданный интерьер к определенному стилю, под основной цвет кухни.
Наиболее универсальным цветом для посуды является белый, а материал – керамика. Белая керамическая посуда – это классика, которая гармонично впишется в любой интерьер. Главное, выбирать незамысловатый дизайн и простые формы.
Чек-лист: оптимальный набор посуды на новую кухню
Если все шкафы забиты посудой, она чаще бьется; ничего не достанешь нормально и не найдешь быстро — раздражает, — да еще и убираться тяжело (пока все перемоешь-перетрешь…) Если посуды мало, готовить некомфортно, рацион беднеет, так как не каждое блюдо можно сделать, да и сервировать эстетично обед не получается. Вместе с дизайнером «Кухонного завода» мы составили чек-лист комфортного минимума посуды на новую кухню.
Столовая и питейная посуда + приборы
Это посуда, предназначенная для сервировки блюд (тарелки, блюда, салатницы), приборы для приема пищи (ложки, ножи, вилки) и посуда для питья (стаканы, кружки, чашки, бокалы). Сколько такой посуды нужно?
Для компактных кухонь (меньше 7 кв.м.) и кухонь без посудомоечной машины
Каждый вид посуды покупается по формуле «число человек в семье + 2». То есть для двоих нужно по 4 предмета, для троих — по 5, для четверых — по 6 и так далее.
Плюс: салатники 2-3 шт разных размеров и сервировочное блюдо (может быть прямоугольным).
Для средних кухонь ( 8-15 кв.м.) и кухонь с посудомоечной машиной
Если есть посудомоечная машина, посуды требуется больше. Меняется сама схема жизни: в течение дня посуда просто составляется вовнутрь, а на ночь запускается программа. Здесь разумнее рассчитывать посуду и по формуле «число человек в семье + 2», и по числу приемов пищи.
Получается, что в среднем, когда есть посудомоечная машина и площадь на кухне позволяет, количество посуды вырастает в 2-3,5 раза. Также на средней по размеру кухне уже можно позволить себе отдельный праздничный сервиз на 6 персон, супницу и другие элементы эстетичной сервировки по особым случаям.
Для просторных кухонь (свыше 16-20 квадратных метров)
Большая кухня дает, с одной стороны, полную свободу действий — посуды можно покупать, сколько хочется. Однако нет такого пространства, которого нельзя было бы загромоздить.
Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Владельцам больших кухонь мы рекомендуем иметь три полных сета посуды для средних кухонь, но разного дизайна. Например, базовый белый или серый набор, и два набора для особых случаев, разного настроения по дизайну. Плюс можно докупить несколько стильных наборов для завтраков или перекусов.
Но не стоит загромождать кухню разрозненными предметами и покупать посуду бесконтрольно. Когда посуды накапливается слишком много, мы начинаем ею реже пользоваться, она быстрее покрывается слоем трудно смываемого налета, кроме того, всегда повышается риск что-то разбить, если у вас слишком много предметов на кухне».
Кухонная посуда
Это посуда для готовки. Она занимает много места, и поэтому ее не стоит покупать слишком много: когда 10 кастрюль и 20 сковородок стоят стопками, готовить удобнее не становится — наоборот: вы будете дольше доставать нужный предмет из стопки, искать его на полках, переставлять ненужные кастрюли и т.д.
Но чтобы рацион был разнообразным, нужны разная кухонная утварь. Вот чек-лист от дизайнера «Кухонного завода» (если есть посудомоечная машина, можно добавить 1-3 дополнительных сковородки или кастрюли):
Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Повседневную посуду и посуду для готовки лучше подбирать в однотонном цвете, и следить, чтобы она сочеталась с дизайном кухни. Чем меньше визуального мусора, тем проще поддерживать порядок, и тем аккуратнее смотрится пространство. Но чтобы ваша кухня не напоминала хостел, не стоит фанатично отказываться от любой оригинальной посуды или любимой кофейной чашки 50-х годов..1-2 “выбивающихся” предмета создадут особую атмосферу»
Эстетика и практичность: выбираем посуду для вашей кухни
При слове «кухня» в голове сразу возникают мысли о посуде. Естественно, ведь приготовление вкусных блюд невозможно без ножей, кастрюль и сковородок. А полноценный завтрак, обед и ужин – без тарелок и ложек. Правильно подобранная посуда завершит идеальный дизайн кухни, а купленная бездумно – может легко испортить все впечатление от самого изысканного интерьера. Как сделать верный выбор, чтобы казаны и сотейники гармонировали с Вашей кухней?
Черно-белая цветовая гамма кухни
Стильный дизайн помещения допускает два варианта выбора посуды и кухонных аксессуаров: полностью классический или с яркими акцентами.
Если в кухне преобладает черный (или стальной) цвет, ее дополнят кастрюли и чайник из нержавеющей стали. Строгие цилиндрической формы подчеркнут деловой стиль, а скругленные – внесут немного легкости. Добавить цвета можно яркими кухонными принадлежностями из жаропрочного пластика.
Столовая посуда должна быть выдержана в одном стиле со всей кухней – белые или черно-белые тарелки и салатники станут прекрасным вариантом.
Совет: Безжалостно избавляйтесь от старой посуды, если видите, что ей не место на Вашей кухне. Отвезите все на дачу, или аккуратно составьте около мусорных ящиков.
Кухни ярких расцветок
Что может быть проще: красные кастрюли – на красную кухню, желтые – на желтую, синие – на синюю… Такая стратегия действительно подойдет, но не стоит выбирать всю посуду одного цвета, иначе, Вам в скором времени станет неуютно на собственной кухне. Помните про универсальность нержавейки – она вписывается, практически, в любой стиль. Можно не останавливаться на однотонных эмалированных кастрюлях, а купить набор с рисунком, гармонирующим по цвету с остальным дизайном кухни.
Тарелки и чайные наборы не должны конфликтовать между собой: если не удается найти все предметы одной серии, — подбирайте похожие расцветки.
Совет: Разбавляйте основной цвет кухни двумя-тремя предметами посуды другого цвета.
Кухни в стиле прованс
Мягкость этого стиля не приемлет слишком строгих или ярких предметов посуды. Вам подойдут эмалированные кастрюли и чайники, с изображением веточек лаванды, луговых цветов и плетеных корзин. Всевозможные баночки для специй из той же серии и столовая посуда от кремовой и белой, до розовой и сиреневой (спокойных оттенков). Половники и лопатки – полностью из нержавейки, или с элементами из дерева.
Совет: Выбирайте кухонные аксессуары без фанатизма, приобретая только необходимые мелочи.
Кухни из массива дерева (или из панелей «под дерево»)
Классический стиль допускает присутствие, как современных кастрюль из нержавеющей стали, так и уютных эмалированных. Стоит отказаться от броских пластиковых принадлежностей, отдав предпочтение все той же нержавейке. Выбор столовых наборов зависит от степени роскошности всей кухни: от повседневных, с ненавязчивым рисунком, до элитных, из тонкого фарфора.
Совет: следите, чтобы вся посуда гармонировала не только с интерьером кухни, но и между собой.
Предметы посуды, приобретаемые без подбора к дизайну кухни
Совет: Решив купить целый набор посуды одной серии (кастрюли, чайник, сковороды), определите точно, что в нем нет ненужных Вам предметов, которые включены в стоимость.
Когда на новую кухню потрачены все средства и нет возможности сразу обновить свой ассортимент посуды — на помощь придут недорогие мелочи в нужном стиле: подставки под горячее, разделочные доски и т.д.
Создавайте на кухне собственный идеальный мир, разумно добавляя в него новые предметы.