Как подогреть картошку в кастрюле

Как правильно разогреть печеный картофель: я попробовала несколько способов и выбрала лучший

Потому мне долгое время приходилось выкидывать недоеденное блюдо. Но теперь я наконец-то нашла способ, как разогреть картошку так, чтобы она стала такой же вкусной, как только что из духовки.

Способ первый. Гриль

Единственный минус у этого метода заключается в том, что разжигать гриль довольно хлопотное дело, да и к тому же он не у всех есть.

Способ второй. Старая добрая плита

Что уж точно есть у каждого, так это электрическая или газовая плита. На ней тоже можно разогреть остывший запеченный картофель. Единственное, о чем стоит помнить: следует хорошо разогреть сковороду, прежде чем выкладывать на нее картошку. Также цельные клубни нужно разрезать пополам, иначе они не успеют прогреться внутри, а снаружи уже начнут подгорать.

Довольно хлопотный метод, когда нужно постоянно стоять у плиты и следить за картошкой. Поэтому я стала использовать другой метод.

Я испробовала много разных методов, прежде чем пришла к выводу, что это лучший вариант разогревать картошку. Благодаря тому, что жар в духовом шкафу распространяется равномерно, картофель прогревается полностью, чего сложно добиться, грея блюдо на плите, и не высыхает, как это часто происходит на гриле.

Приятного аппетита! Теперь вы никогда не будете выбрасывать остатки печеного картофеля.

Источник

Как правильно разогреть вареный картофель: пошаговое руководство

Вареный картофель — это не только картофельное пюре. С вареным картофелем можно делать много различных блюд. Сварить картофель заранее и положить его на хранение — отличный способ сэкономить время.

Многих интересует вопрос, как разогреть вареный картофель, чтобы он не стал мягким и не развалился? Если картофель правильно отварить и хранить, то его довольно легко разогреть. Вареный картофель очень хорошо разогревается в духовке при 300 градусах.

Мы составили простое руководство, которое расскажет вам, как разогревать вареный картофель. Продолжайте читать, чтобы получить полную информацию о разогреве вареного картофеля и многом другом!

Ваш путеводитель по разогреву вареного картофеля

Некоторые думают, что вареный картофель — это просто средство для достижения цели. Это правда, что вам обычно приходится варить картофель, чтобы его размять. Верно и то, что вареный картофель можно использовать не только для приготовления пюре, но и для других целей.

Вареный картофель может быть очень ароматным, особенно если добавить масло и приправы. И они очень мягкие, и их легко есть. Ключ к отвариванию картофеля — не переваривать его. Вы хотите, чтобы они были мягкими, а не превращались в кашу.

Вареный картофель действительно достаточно универсален. С ними можно делать так много всего. Вот несколько идей:

Вареный картофель можно использовать по-разному. Это всего лишь несколько вдохновляющих идей для ваших вкусовых рецепторов.

Процесс варки картофеля

Искусство разогрева вареного картофеля — это сначала правильно его отварить. Если вы варите сусло, вы можете варить его дольше, чем если бы вы варили для других целей.

Чтобы лучше подготовить вас к разогреву вареного картофеля, мы считаем необходимым начать с варки картофеля. Убедитесь, что вы не пережарили их, так как это может привести к тому, что они станут мягкими.

Варить картофель на самом деле не так уж сложно, просто убедитесь, что вы его не переварили. Правильно их сварить довольно просто, нужно лишь знать временные рамки. Вы также захотите посмотреть и проверить их на протяжении всего процесса.

Делимся базовым рецептом варки картофеля. Этот рецепт не включает никаких тактик приправы или каких-либо альтернатив, которые вы можете использовать. Это просто поможет вам пройти основной процесс кипячения.

Варка картофеля позволяет приготовить его равномерно и не займет много времени. Вы можете сначала очистить их от кожуры или отварить вместе с кожицей. Если кожура вам не нравится, часто она снимается сразу после того, как вы отварите картофель.

Кроме того, вы можете нарезать картофель кубиками или отварить его целиком. Мы рекомендуем нарезать картофель кубиками, потому что это упростит хранение. Однако вы можете делать то, что вам больше нравится, и методы будут работать примерно так же.

Помните, что этот процесс не требует внесения приправ или каких-либо определенных процессов. Мы поделились этим, чтобы показать вам простой пример варки картофеля.

С этого момента вы можете делать с картофелем много разных вещей. Независимо от того, решите ли вы размять их, приправить или можете, вы готовы к работе.

Хранение вареного картофеля

Поговорим о хранилище. Если вы хотите разогреть картофель, убедитесь, что вы правильно его храните. Картофель можно хранить в холодильнике, замораживании или консервировании.

Здесь мы расскажем, как лучше всего заморозить или заморозить вареный картофель. Если вы собираетесь собирать их, обязательно обратитесь к инструкциям, чтобы правильно их собирать. Однако мы не собираемся здесь делиться этими конкретными инструкциями.

Хранение вареного картофеля в холодильнике

Начнем с основ. После того, как вы отварите картофель, вы можете легко хранить его в холодильнике.

Хранение вареного картофеля в морозильной камере

Вы также можете заморозить вареный картофель, если хотите убрать его надолго. Мы рекомендуем их предварительно заморозить.

Разогрев вареного картофеля

Вот мы и подошли к сути дела. Если вы правильно выполнили все процедуры до этого момента, у вас не должно возникнуть проблем с разогревом вареного картофеля.

Если вы использовали нарезанный кубиками картофель, размораживать или размораживать его не нужно. Однако, если вы использовали цельный картофель, мы рекомендуем переместить его в холодильник и дать ему оттаять в течение ночи.

Разогрев вареного картофеля не займет много времени. Лучший способ разогреть их зависит от того, для чего вы собираетесь их использовать.

Если вы добавляете их в блюдо, вам следует добавлять их, когда блюдо почти готово. Так картофель не станет мягким или сырым.

Вареный картофель лучше всего разогреть в духовке. Вот рекомендуемые шаги для разогрева вареного картофеля.

Разогреть вареный картофель действительно довольно просто. Мы рекомендуем духовку, потому что это сохраняет картофель целым, чтобы он не развалился и не стал мягким. Духовка также не нарушает намеченную текстуру варки.

Вы можете попробовать разогреть вареный картофель в микроволновке, но мы не рекомендуем этого делать. Если вы не хотите, чтобы картофель стал мокрым или мягким, нет гарантии успеха с использованием микроволновой печи.

Если вы настаиваете на использовании микроволновой печи, попробуйте накрыть картофель бумажным полотенцем, чтобы впитать часть влаги, которую естественным образом выделяет картофель.

Связанные вопросы

Мы надеемся, что это руководство по разогреву вареного картофеля окажется для вас полезным и информативным. Мы также надеемся, что вы чувствуете себя полностью готовыми к выполнению этой задачи.

В следующем разделе вы найдете некоторые общие вопросы с ответами. Не стесняйтесь проверить это для получения дополнительной информации.

Запекание — альтернативный метод для разогрева?

Мы поделились наиболее распространенным методом, но вы также можете попробовать завернуть картофель в фольгу и запекать при 400 градусах примерно 10-15 минут.

Конечный результат обоих методов в итоге должен быть примерно одинаковым.

Как узнать, подходит ли мой картофель для варки?

Вы можете отварить любую картошку, которая у вас есть под рукой. Когда дело доходит до их замораживания или хранения и повторного нагрева, некоторые из них работают лучше, чем другие.

Мы рекомендуем использовать для приготовления красный, желтый или молодой картофель. Подойдет любой картофель с восковым послевкусием.

Источник

Как можно вкусно разогреть еду?

Иногда во время обеда/ужина съедается не всё. Но в остывшем виде многое теряет свою привлекательность. И обычное разогревание на сковородке вряд ли поможет. Особенно это касается гречки, риса, картошки и — самый страшный вариант — вермишели (макарон, пасты — кому как больше нравится).

Универсальным средством, конечно, является микроволновка. Но даже она не в состоянии сделать вчерашние макароны аппетитными. Поэтому я предлагаю несколько простых вариантов разогрева еды, которые вдохнут в остывшие блюда «вторую жизнь».

Итак, начнем с самого сложного — макарон. Сковородку слегка смазываем жиром (я использую подсолнечное масло, но можно, к примеру, и подчеревок — сало с прожилочками — поджарить). На нее высыпаем наши остывшие кусочки теста, в смысле вермишель, и стараемся разделить ее на отдельные части, каковыми они были до остывания. Но это легче сделать, когда они уже слегка подогреются.

Далее выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока (это кто как любит), поливаем майонезом, любимым кетчупом, добавляем 1−2 чайных ложки томат-пасты и тщательно перемешиваем. Можно посыпать специями для пикантности. Еще я люблю добавлять кусочки плавленого сыра. Постарайтесь не пережарить, а то ваши макароны превратятся в жесткие «палочки». А теперь вариации: жареный лук, морковь, кусочки мяса, кабачки, грибы

Следующей на очереди у нас гречка. Поджариваем кусочки мяса, можно с луком и грибами, на них выкладываем гречку, поливаем ее кетчупом, майонезом, можно посыпать сыром — и ненадолго в духовку.

Еще вариант для «холодной» гречки. Печем блинчики по любимому рецепту (только желательно несладкие). Жарим мясо (я использую курицу) с луком, перемешиваем с гречкой. Если получилась слишком сухая начинка, добавляем сливочное масло или сметану. Теперь на середину каждого блинчика выкладываем столовую ложку начинки, слегка поливаем сметаной и заворачиваем конвертиком. Поедаем еще горячими со сметаной — очень вкусно!

Те же операции можно проделать и с рисом.

Еще проще — картошка. Если тушеная, то вообще нет проблемы. Если целая, то жарим с чем угодно — мясом, колбасой, овощами, взбитым яйцом, а еще лучше — запекаем, полив майонезом или сметаной. В случае с жареньем картошку режем крупными дольками или кубиками и кладем в последний момент, чтоб она просто нагрелась, а то может развалиться. Хотя можно ее сначала поджарить саму по себе, она приобретет золотистый оттенок, а потом залить взбитым яйцом с молоком или майонезом.

Холодное пюре. Брр. Самый простой вариант — разогреть, перемешав с яйцом, но это не очень вкусно. Для меня, по крайней мере. А вот если добавить еще колбасу (или жареное/тушеное/печеное мясо) и кетчуп — уже намного лучше!

Можно еще… и еще… и еще… Думаю, у вас найдется еще миллион секретов, хитростей, вариаций и способов разогреть вчерашнее блюдо! На то она и кухня!

Пусть все, что вы готовите, всегда будет самым вкусным и аппетитным!

Источник

Как подогреть еду без микроволновки: 20 альтернативных вариантов замены

Пусть не так давно, но микроволновые печи настолько быстро обосновались на современных кухнях, что представить быт без них стало достаточно сложно. Они практичны и удобны в использовании, но что делать, если прибор вышел из строя? Что может заменить микроволновку для подогрева пищи?

Альтернативы весьма разнообразны — от обычной сковороды до нестандартных способов разогреть пищу на батарее или утюге. Техника, которой можно заменить СВЧ-печь, не менее практична — и согреть еду с ее помощью можно так же быстро.

Как подогреть картофельное пюре на плите?

Подогреть пюре просто, делать это можно как на сковородке, таки в кастрюле.
Делаем небольшой огонь, желательно добавить немного молока и размять все это дело и мешать постепенно по мере нагревания.

Можно добавить так же и воды, ничего страшного от этого не будет, главный результат которого нужно добиться, это чтоб оно как можно меньше подгорело и было теплым или же гарячим.

Очень простой и доступный метод.Наливаете воду в кастрюлю,в нее же ставите маленькую кастрюльку с картофельным пюре,нагреваете на плите.И пюре не пригорает, и вкусовые качества сохраняются.

А я предлагаю приложить немного труда, зато будет очень вкусно.

В картофельное пюре разбивается яйцо и хорошо перемешивается, потом из него лепите котлетки, обваливаете в муке и обжариваете с двух сторон. Такие котлетки и на работу взять можно, на обед.

А вот обычное пюре, если его разогреваешь, уже не такой вкусное, на мой взгляд.

Подогреть картофельное пюре на плите достаточно просто, грели же раньше, когда не было еще микроволновок в каждом доме. Да и подогретое картофельное пюре на сковороде на много вкуснее того, что Вы подогреете в микроволновке.

Нужно взять свою любимую сковородку и лучше с покрытием антипригарным, положить на неё или сливочное масло, или же налить пару ложечек растительного (это по вкусу).

Выложить по возможности ровным слоем пюре, закрыть крышкой, и когда сковорода зашкворчит нужно перемешать. Подождать еще минутку и перемешать еще раз. Все готово!

Можно погреть и подольше, до получения вкусной хрустящей корочки.

Я вообще обожаю картофельное пюре подогретое на сковороде и с корочкой. Оно мне нравится даже больше, чем свежеприготовленное.

Я просто брала кастрюлю с пюре, наливала туда молоко на глазок, немного совсем, чтобы пюре слишком жидким не получилось, разминала его лопаточкой и мешала, чтобы не подгорело. На медленном огне, минут 5 и готово!

Я обыячно делаю так, наливаю на чугунную сковороду растительное масло, чуток, кладу необходимое количество пюре, ставлю на маленький огонь и закрываю крышкой. Если нужно разогреть все, то в кастрюльке на небольшом огне с закрытой крышкой, периодически помешивая.

Обязательно крышка должна быть закрыта, так быстрее прогреется все пюре, даже без помешивания.

А я уже все способы перепробовала и пришла к выводу,что самое вкусное пюре получается, если греть холодное пюре на сковороде(лучше, конечно, антипригарной)с. майонезом. Греть на довольно сильном огне, постоянно перемешивая. От этого оно как-то словно взбивается, что ли,но становится пышным, воздушным и аппетитным.

Объяснить почему так получается не могу, но у нас дома в последнее время предпочитают есть пюрешку именно так, а не свежесваренную.

Говорите, майонез вреден? А и Бог с ним. Зато вкусно! Где вы видели что-то полезное и вкусное одновременно?

Источник

Как подогреть пюре без микроволновки

Как разогреть картофельное пюре на сковороде?

Практически все, придя с работы, разогревают еду в микроволновке. Ведь основное преимущество — в скорости нагрева. Однако среди недостатков стоит отметить неравномерность разогрева. Нередко дно становится горячим, а верхняя часть холодной или наоборот. Картофельное пюре в процессе разогрева в микроволновой печи может разлетаться в разные стороны в случае превышения мощности. Именно поэтому советуем разогревать пюре в сковородке. Это не только поможет равномерно прогреть продукт, но еще и способствовать улучшению вкусовых характеристик. Только при помощи сковороды можно разогреть пюре, не испортив при этом его вкуса. Блюдо, после хранения на протяжении 6 часов, может приобретать неприятный привкус, который практически невозможно убрать. Однако разогрев в сковороде позволяет это сделать.
Как разогреть картофельное пюре на сковороде:

Готовый продукт

Как подогреть пюре в кастрюле

Берете сковороду с антипригарным покрытием или кастрюлю, кладете сливочное масло, растопится, наливаете молоко, примерно мл 50-70, начнет закипать выкладываете холодное пюре по частям и мешаете-мешаете-мешаете, все прогреется и будет вкусным как-будто вы его только приготовили. Или (простой вариант и не так вкусно) разогреваете масло, кладете пюре — ждете. Снизу пригорит, сверху будет холодным — зато быстро))

Подогреть пюре просто, делать это можно как на сковородке, таки в кастрюле. Делаем небольшой огонь, желательно добавить немного молока и размять все это дело и мешать постепенно по мере нагревания. Можно добавить так же и воды, ничего страшного от этого не будет, главный результат которого нужно добиться, это чтоб оно как можно меньше подгорело и было теплым или же гарячим.

Очень простой и доступный метод.Наливаете воду в кастрюлю,в нее же ставите маленькую кастрюльку с картофельным пюре,нагреваете на плите.И пюре не пригорает, и вкусовые качества сохраняются.

Подогреть картофельное пюре на плите достаточно просто, грели же раньше, когда не было еще микроволновок в каждом доме. Да и подогретое картофельное пюре на сковороде на много вкуснее того, что Вы подогреете в микроволновке. Нужно взять свою любимую сковородку и лучше с покрытием антипригарным, положить на неё или сливочное масло, или же налить пару ложечек растительного (это по вкусу). Выложить по возможности ровным слоем пюре, закрыть крышкой, и когда сковорода зашкворчит нужно перемешать. Подождать еще минутку и перемешать еще раз. Все готово! Можно погреть и подольше, до получения вкусной хрустящей корочки. Я вообще обожаю картофельное пюре подогретое на сковороде и с корочкой. Оно мне нравится даже больше, чем свежеприготовленное.

Картофельное пюре с фаршем на сковороде

Великолепным способом переработки и разогрева картофельного пюре, а также улучшения его вкусовых характеристик, является применение вместе с фаршем. Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

Картофельное пюре с фаршем на сковороде, рецепт:

Пюре с фаршем

Использование духовки

Картофель фри желательно разогревать в обычной духовке, которая имеется в доме каждого современного человека. С помощью этого способа можно не только получить вкусные, но и хрустящие картофельные палочки. Будет создаваться впечатление, будто блюдо было только что приготовлено.

Процедура разогрева делится на следующие этапы:

После выполненного процесса можно наслаждаться вкусным, хрустящим и теплым картофелем фри, обладающим необычным золотистым оттенком.

Картофельное пюре с яйцом на сковороде

Использовать пюре можно для приготовления интересных и необычных завтраков. Это один из экономных рецептов, которые помогают переработать вчерашнее картофельное пюре. Для этих целей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофельное пюре с яйцом на сковороде, рецепт приготовления:

Лепешки с яйцом

Омлет с картофельным пюре на сковороде

Из картофельного пюре можно приготовить удивительный омлет. Это блюдо относится к японской кухне, кроме пюре и яиц в него входят другие овощи.

Для приготовления блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

Омлет с картофельным пюре на сковороде, рецепт приготовления:

Омлет с овощами

Особенности для блюда из Mcdonald’s

Mcdonald’s является наиболее востребованным заведением быстрого питания не только в Америке, но и в России. Им предлагается большое количество блюд, отличающихся оригинальным и неповторимым вкусом. Дети и взрослые наиболее часто заказывают в ресторанах картошку фри. Если было куплено слишком много данного блюда, то остывший продукт нужно разогревать. Для этого желательно пользоваться следующим способом:

В результате получается блюдо, которое будет теплым, вкусным и хрустящим.

Как пожарить картофельное пюре на сковороде?

Пюре на сковороде можно не только разогреть, но и поджарить. Существует масса гурманов такого блюда.

Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Как пожарить картофельное пюре на сковороде, рецепт:

Вкусный продукт

Разогрев в микроволновке

Хорошо разогреть картофель фри можно не только с помощью духовки, но и с применением обычной микроволновой печи. Обычно этот метод используется при наличии большого количества картофеля. Для этого выполняются следующие действия:

Хотя этот метод позволяет получить разогреть продукцию очень быстро, получаются мягкие картофельные палочки. Поэтому если требуется хрустящий продукт, то желательно выбрать духовку.

Брынза с картофельным пюре на сковороде

Пикантное блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Его можно использовать на завтрак, когда имеются остатки пюре.

Ингредиенты:

Брынза с картофельным пюре на сковороде, рецепт приготовления:

Запеканка

Как разогреть вчерашнее картофельное пюре

Главная Полезные советы

Не знаю, у кого как, а у нас всегда остается немного пюре, приблизительно одна порция. Как разогреть его, чтобы пюре получилось съедобным? То, что мне доводилось есть под видом разогретого пюре, неизменно представляло собой монолитно твердые кусочки, плавающие в молоке или масле… Бррр… Оптимальный способ разработала сама, может, кому-то тоже пригодится.

Главная проблема в объяснении — отсутствие качественных фотографий. На сделанных мною поэтапных фото изменение консистенции пюре не очевидно))))). Постараюсь объяснить на словах. Итак, вчерашнее картофельное пюре — это, как правило, один большой комок и несколько поменьше. При попытках разогреть его быстро и без всяких усилий получается то, о чем я писала выше ( ( (. После длительных и многочисленных экспериментов разработана следующая технология: 1) Выложенное на сковородку для разогрева пюре необходимо ПОЛНОСТЬЮ промять вилкой, т. е. продавить всю массу пюре через зубцы вилки.2) Добавить немного (1-3 ст. л. молока), перемешать тщательно и снова продавить через зубцы вилки. 3) То, что получится в результате, будет уже слегка похоже на пюре. Надо добавить кусочек масла и поставить сковородку на маленький огонь.4) Теперь все время мешаем. Долгожданный момент готовности наступит, когда разрозненные элементы на сковородке вдруг объединятся, и вся масса потянется за вилкой. 5) Можно есть, причем быстро, пюре почему-то очень быстро остывает и теряет свой (почти как у свежеприготовленного!) вкус.От всей души надеюсь, что это описание будет понято).

Замечание — разогреть таким способом можно только небольшое количество пюре, т. к. слой на сковородке должен быть небольшим, иначе не удастся все как следует промять.

Как это будет выглядеть? Как разогреть вчерашнее картофельное пюре
Не знаю, у кого как, а у нас всегда остается немного пюре, приблизительно одна порция. Как разогреть его, чтобы пюре получилось съедобным? То, что мне доводилось есть под видом разогретого пюре, неизменно представляло собой монолитно твердые кусочки, плавающие в молоке или масле… Бррр… Оптимальный способ разработала сама, может, кому-то тоже пригодится.

ОпросКак вы собираетесь провести свой летний отпуск?

Почему картофельное пюре имеет водянистый вкус?

Вкус пюре зависит от качества и сорта выбранного картофеля.

Почему картофельное пюре имеет водянистый вкус:

Водянистый вкус
Хотите заморозить продукты в морозилке? Тогда вам будут интересны статьи на нашем сайте:

Если вы приготовите слишком много картофельного пюре для праздника, ничего страшного не случится. Из этого блюда можно приготовить массу вкусных яств, которые станут великолепным вариантом завтрака для всей семьи.

Источник