Как пожарить рыбу скумбрию на сковороде

Потрясающая скумбрия на сковороде

Вкуснейшая жареная скумбрия на сковороде занимает своё достойное место в нашем рационе. Она имеет большое количество чрезвычайно полезных и необходимых для человеческого организма полиненасыщенных кислот, витаминов, белков.

Обязательно включите в свое меню жареную скумбрию. Если другие виды обработки рыбы придают ей некие отрицательные качества (отеки, прочий вред для человеческого организма), то жарка Вам обязательно понравятся. Как жарить скумбрию?

В муке

Это классический рецепт скумбрии, он весьма прост и незатейлив, но знать его нужно обязательно. Приготовить несложно, но нужно это делать пошагово. Блюдо понравится большинству любителей и ценителей рыбы.

С луком

Это вкусное блюдо украсит любую трапезу. Способ готовки избавит скумбрию от присущего ей запаха. Благодаря этому простому и замечательному рецепту, Вы обязательно станете поклонником этой рыбы.

В ста граммах блюда:

В фольге

Отличный рецепт, приготовить это блюдо можно быстро и недорого. В скумбрии имеются омега-кислоты, чрезвычайно необходимые нашему организму, но им не вырабатываемые. Готовую рыбу можно подавать с макаронами, рисом или картофелем.

В кляре

Как правильно готовится скумбрия на сковороде в кляре? Ничего сложного тут нет. Просто понадобится чуть больше времени и терпения, зато блюдо получится отличное, особенно его обожают дети.

СОВЕТ. Можно добавить в яичный кляр любой майонез, но тогда блюдо получится очень калорийным. Не забывайте о соли в майонезе. Можно влить в кляр газировки, если он получился слишком густым, это добавит блюду пикантности.

В ста граммах блюда:

В соевом соусе

Скумбрия в соевом соусе – это чрезвычайно вкусно и изысканно. Ученые считают, что люди, предпочитающие эту рыбу, меньше других подвержены депрессиям и болезням сердца. Рецепт довольно сложный, готовить нужно пошагово.

В ста граммах этого блюда:

С овощами

Скумбрия, пожаренная с овощами, несложное, вкусное и довольно сытное блюдо. Как жарить скумбрию с овощами на сковороде? Сделать это можно всего за полчаса. А сочетание некоторых продуктов – просто идеально.

СОВЕТ. Ни в коем случае не размораживайте рыбу в холодной, тем более, горячей воде, для ускорения процесса. Мясо безвозвратно испортиться по своему качеству, структуре и вкусу.

В ста граммах блюда:

С картофелем

Как пожарить скумбрию с картофелем? Два простых, хорошо знакомых продукта, но и тут есть свои нюансы. Как правильно приготовить это блюдо, и сколько для его приготовления в домашних условиях потребуется времени и продуктов?

Блюдо имеет отличные отзывы. При относительной дешевизне продуктов, простом, но качественном приготовлении, оно запросто может стать одним из любимейших среди домочадцев.

В ста граммах блюда:

В панировке

Скумбрия – универсальна. Рецептов существует, сколько душе угодно, лишь бы времени хватило на приготовление блюд. Благодаря им, рыба раскрывает свой изысканный вкус. Жареная скумбрия на сковороде в панировке – один из них.

Можно воспользоваться классическим рецептом скумбрии в муке и заменить последнюю панировочными сухариками, которые легко купить в магазине или приготовить самостоятельно в домашних условиях – высушить белую булку и измельчить ее.

Или в любых других рецептах со скумбрией муку заменить панировкой, которая значительно изменяет вкус всего блюда, делает его неповторимым. Так пожарить рыбу – это точно получить отличный отзыв от своих домашних.

В ста граммах этого блюда:

По-азиатски

Это очень простой, но необычный рецепт, в итоге получается очень вкусная и диетическая скумбрия, которая не причинит никакого вреда фигуре или системе пищеварения.

Все смешать в отдельной тарелочке, цедру лайма, лук и чеснок измельчить, добавить тертый имбирь, для аромата идеально подойдет ложечка меда. Дать соусу настояться, чтобы проявился его истинный вкус

В ста граммах блюда:

С грибной подливой

Восхитительная скумбрия под нежным сливочным соусом с грибами обязательно станет одним из любимейших блюд. Вот его точный рецепт, он непременно понадобится снова и снова.

На сковороде-гриль

Гриль стал чрезвычайно популярен последние годы для приготовления мяса, рыбы, овощей дома и на природе. Не обошла стороной судьба и эту рыбу. Вот один из простейших рецептов, как жарить скумбрию на гриле.

Традиционно почистить и помыть рыбу, не забыть про желательное получасовое маринование с добавлением лимона, приправ, соли, перца. Оно добавит скумбрии вкуса и исключит в дальнейшем горечь.

Затем несильно разогреть сковороду-гриль, добавить немного оливкового масла, выложить куски рыбы и готовить их около трех минут. Потом перевернуть скумбрию на другую сторону и продолжить в том же духе не менее трех минут.

Источник

Жареная скумбрия на сковороде — 15 самых простых и вкусных рецептов приготовления

Добрый день, дорогие хозяйки! Скумбрия является очень полезной и необычной рыбой. Чаще всего ее жарят целиком на сковородке, можно кусочками или делают из нее котлеты.

В любом случае блюдо получается сытным, вкусным, ароматным. Давайте готовить!

Жареная скумбрия кусочками на сковороде (классический рецепт)

С помощью данного рецепта можно за считанные минуты сделать отличный ужин для всей семьи или хорошую закуску для гостей.

1. Сначала стоит обработать рыбу. Обрезают голову, хвост, плавники, убирают внутренности, тщательно промывают.

2. Для того, чтобы скумбрия хорошо прожарилась, нужно обязательно высушить ее салфетками или бумажным полотенцем.

3. Режут рыбу кусочками средних размеров. Каждый из них стоит посыпать приправами.

4. Далее яйцо перемешивают с солью. Сковородку с маслом разогревают.

5. Кусочки рыбки обмакивают в яйцо, потом в тарелку с мукой, выкладывают на сковородку.

6. Зажаривают рыбу до появления золотистой корочки. После этого кусочки кладут на полотенце бумажное, таким образом впитается лишний жир. Лучше всего подавать такое блюдо с картофелем.

Калорийность на 100 гр. – 241 ккал

Видео рецепт: Как вкусно пожарить скумбрию с луком

Жареная с луком

Жареная скумбрия на сковороде с луком

Если эту рыбу пожарить с луком, то она получится еще более сочной. С приготовлением блюда справится даже начинающая хозяйка.

1. Рыбку размораживают и разделывают. После этого ее потрошат и промывают под проточной водой.

2. Тушку необходимо нарезать на порционные куски, поместить их в емкость, посолить и поперчить, оставить на час на столе. Это исключит расслоение и прилипание продукта на сковородке во время жарки.

3. На сковородке разогревают масло. Рыбные кусочки обваливают в муке, кладут на сковородку. Их нужно обжарить с двух сторон на слабом огне.

4. После приготовления кусочки выкладывают на тарелку. Режут лук, обжаривают его на масле, которое осталось от жарки рыбы. На него далее помещают рыбу.

5. Блюдо лучше всего сочетается с рисом и овощами.

Калорийность на 100 гр. – 222 ккал

В нежном кляре

Скумбрия в кляре

Данное блюдо готовится не слишком быстро, но получается невероятно вкусным. Его можно подать даже к праздничному столу.

1. У тушки отделяют внутренности, плавники, голову и хвост. Убирают хребет с реберными костями. Тушку режут на две части. Каждую часть разделяют на порции.

2. Яйца необходимо посолить и поперчить, затем взбить. Сюда же добавляют сметану, а потом снова перемешивают. Продолжая перемешивать, постепенно добавляют муку.

3. В сковородке разогревают подсолнечное масло. Куски следует обмакнуть в кляр и обжарить по 3 минуты с обеих сторон. Для украшения блюда можно использовать свежую зелень.

Калорийность на 100 гр. – 256 ккал

Видео рецепт: Скумбрия в кляре

Ароматная с лимоном

Как приготовить скумбрию на сковороде с лимоном

Многие люди очень любят скумбрию. Филе этой рыбы жирное, белое, мягкое. Жареная скумбрия с лимоном идеально подходит для семейного ужина.

1. Рыбу размораживают и чистят. После этого ее разрезают вдоль хребта. Получится две половинки рыбы.

2. Далее приступают к приготовлению маринада. В емкость необходимо поместить соевый соус, майонез, смесь перцев, приправу к рыбе.

3. К этим ингредиентам выдавливают сок лимона. Полученный маринад хорошо перемешивают. Рыбу оставляют мариноваться на 2 часа.

4. Сковородку разогревают, вливают в нее масло. Выкладывают рыбные кусочки, солят и обжаривают их с двух сторон до образования золотистой корочки.

Полезная с овощами

Скумбрия, тушеная с овощами

Такое блюдо примечательно тем, что для него не требуется гарнир. А еще оно очень полезное и аппетитное.

1. Скумбрию нужно разделать, освободить от костей, разделить на небольшие куски, их поперчить и посолить.

2. Далее их обваливают в муке, жарят в подсолнечном масле до появления золотистой корочки. Морковку требуется потереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.

3. Овощи жарят три минуты в подсолнечном масле, добавляют томатную пасту, воду, сахар и после этого тушат еще семь минут.

4. Перед тем, как подать на стол кусочки рыбки поливают овощной подливой.

Калорийность на 100 гр. – 168 ккал

Видео рецепт: Очень вкусная тушеная скумбрия с овощами

Скумбрия, жаренная на сковороде с майонезом и горчицей

Данное блюдо идеально подойдет для тех, кто не любит специфического рыбного запаха. Маринад его маскирует.

1. Скумбрию следует почистить, отрезать хвост, голову, удалить кости и внутренности.

2. В емкости смешивают соевый соус с приправами, майонезом и горчицей. Кусочки помещают в этот маринад, оставляют на 50 минут.

3. После этого их жарят на подсолнечном масле по шесть минут со всех сторон.

Видео рецепт: Скумбрия с морковкой, луком и цветной капустой

Как приготовить филе скумбрии в муке

Так как в филе нет костей, то его можно включить даже в детское меню. Для приготовления нужен минимальный список продуктов.

1. Рыбку нужно помыть и порезать. Затем посолить и оставить постоять при комнатной температуре 30 минут.

2. Далее каждую из частей обваливают в муке, обжаривают до появления аппетитной золотистой корочки. Кушать желательно в горячем виде.

Видео рецепт: Скумбрия в сливках по-норвежски

Сытная с картофелем

Скумбрия, жаренная на сковороде с картофелем

Данное блюдо вполне можно приготовить для сытного обеда. Однако, если его оригинально оформить, то оно подойдет и для праздничного стола.

1. У скумбрии следует отделить голову, плавники и хвост. После этого аккуратно удаляют кости.

2. Далее требуется приготовить маринад из воды, сахара и уксуса. В нем оставляют филе на полчаса.

3. Картофель необходимо порезать на тонкие дольки, затем обжарить на сливочном масле до полумягкого состояния. Затем нарезают лук.

4. Когда рыбка замаринуется, ее нарезают на кусочки, обваливают в муке, сверху присыпают базиликом.

5. К картофелю в сковороду добавляют рыбные кусочки и лук. Жарить ингредиенты нужно 10 минут. При этом периодически все перемешивают.

Калорийность на 100 гр. – 129 ккал

Видео рецепт: Филе скумбрии по-гречески

Необычная с сыром

Скумбрия, запеченная с сыром

Данное блюдо простое, нежное и очень полезное. Продукты для него наверняка имеются в любом холодильнике.

1. Скумбрию разделывают на филе с кожей. Филе смачивают лимонным соком. Каждое филе разрезают на 3 части. Кусочки солят и жарят на растительном масле.

2. Сыр режут ломтиками согласно размеру рыбных кусочков. Ломтики обваливают в муке, окунают в яйцо и снова обваливают в муке.

3. Нужно обжарить рыбку с обеих сторон на сливочном масле. Кусочки должны слегка размягчиться. На ломтики сыра кладут рыбу. Ее сверху тоже накрывают сыром.

4. Полученные «бутерброды» отправляют на сковородку и ждут, пока сыр расплавится. Скумбрию выкладывают на тарелку, сверху украшают обжаренными помидорами и зеленью.

Калорийность на 100 гр. – 137 ккал

Источник

Жареная скумбрия: 10 рецептов приготовления рыбы на сковороде

Скумбрия содержит много жира, но он полезен, так как представлен полиненасыщенными кислотами, которые сам наш организм не вырабатывает, хоть они ему и очень нужны. Поэтому этот продукт желательно включать в рацион семьи. Если от копченой и соленой рыбы у вас возникают отеки и другие неприятные ощущения в организме, то вам больше понравится жареная скумбрия. Предлагаем вниманию читателей сайта «Новый Домострой» 10 рецептов, по которым ее можно приготовить на сковороде. Думаем, вам также пригодятся советы, как избежать неприятного запаха при жарке этой рыбы. Ведь часто именно он служит причиной того, что жареная скумбрия редко появляется в меню среднестатистической семьи.

Кулинарные секреты, как пожарить скумбрию вкусно и без запаха

Часто хозяйки не любят готовить рыбу на сковороде только из-за того, что она получается сухой. Пересушить скумбрию сложно, поэтому ее можно жарить без опаски испортить, даже если кулинарный опыт не велик. Зато при жарке скумбрии повара подстерегает другая опасность: жир этой рыбы при нагревании издает специфический запах, который нельзя назвать приятным. Но и этой неприятности можно избежать, если знать несколько секретов.

Итак, чтобы приготовить на сковороде скумбрию вкусно и без неприятного запаха, нужно придерживаться нескольких несложных правил.

Зная перечисленные секреты, вы сможете пожарить скумбрию на сковороде по любому выбранному рецепту. Чтобы облегчить вам задачу, мы собрали в данном материале 10 лучших, на наш вкус, рецептов жареной скумбрии. Надеемся, они вам тоже понравятся.

Классический рецепт жареной скумбрии

Чтобы удалить лишний жир, выложите куски жареной рыбы на салфетку и только потом переложите их на тарелку и подайте к столу. Этот рецепт жареной скумбрии считается классическим.

Как пожарить скумбрию на скорую руку

Пожаренную по этому простому рецепту скумбрию можно подавать с гарниром в горячем виде или под маринованными овощами – в холодном.

Простой рецепт жареной скумбрии (в панировке)

Жаренная в панировке скумбрия может подаваться как самостоятельное блюдо или служить основой для более сложных горячих и холодных закусок. Так, ее часто подают в маринаде из овощей.

Жареная скумбрия, тушенная с морковью и луком в томате

Эта закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Ее можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Скумбрия с овощами в сметанном соусе на сковороде

На гарнир к тушенной в сметане с овощами скумбрии можно подать картофельное пюре, отварной рис, запеченные овощи. Особенно хорошо подойдет к ней отварной или запеченный картофель.

Скумбрия, жаренная в кляре

Гарнир к жаренной в кляре скумбрии не обязателен, но она хорошо сочетается с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Скумбрия по-азиатски, жаренная на сковороде

Скумбрия, приготовленная на сковороде по данному рецепту, понравится почитателям азиатской кухни, но не только им.

Жареная скумбрия под сыром

Жареная скумбрия, приготовленная с сыром по данному рецепту, выглядит презентабельно и обладает приятным вкусом. Это блюдо не стыдно подать даже к праздничному столу.

Жареная скумбрия с грибной подливой

Остается разложить кусочки жареной скумбрии по тарелкам и полить грибным соусом. На гарнир подайте овощное пюре (картофельное, тыквенное или другое) либо отварной рис.

Важно! По тем же рецептам, что и скумбрию, на сковороде можно приготовить жареную макрель или селедку.

Как пожарить скумбрию на сковороде-гриль: диетический рецепт без масла

Примечание: для приготовления этого блюда потребуется сковорода-гриль конвекционного типа или аналогичная ей кастрюля, конвекционная печь.

По вкусу и виду приготовленная по приведенному рецепту скумбрия будет неотличима от пожаренной на настоящем гриле. Кстати, этим рецептов вы можете воспользоваться и в том случае, если захотите пожарить макрель на мангале.

Скумбрия относится к числу самых недорогих и одновременно самых полезных рыб. Многие едят копченую и соленую макрель, даже не догадываясь о том, насколько она вкусна в жареном виде. Мы представили вам подборку рецептов, по которым можно приготовить скумбрию, жаренную на сковороде. Варианты настолько разные, что даже самый привередливый едок сможет найти среди них тот, который будет полностью отвечать его гастрономическим предпочтениям. Надеемся, вам были полезны и советы относительно того, как избавиться при жарке скумбрии от неприятного специфического запаха. Мы сделали все, чтобы вы могли включить эту полезную и вкусную рыбку в свой рацион. Если вам понравился материал, вступайте в наши группы в соцсетях, чтобы не пропустить другую полезную информацию. Приятного аппетита!

Источник

Как пожарить скумбрию на сковороде

Скумбрия – широко известная морская рыба. Отличительной особенностью морских видов рыбы является высокое содержание в них ненасыщенных жирных кислот, называемых в народе «хорошими» жирами, которые жизненно необходимы людям с патологиями сердечно-сосудистой системы, с ослабленным иммунитетом, а также способствуют улучшению мозговой деятельности, укреплению нервной системы. Среди всего списка полезной рыбы скумбрия является самой доступной по цене. Кроме того, скумбрия имеет хороший насыщенный вкус, ее можно готовить без добавления специй и других усилителей вкуса. Конечно, важно, чтобы рыба была свежей. Рыба должна пружинить при надавливании пальцем. Также избегайте покупать рыбу с мутными глазами — такой продукт не является свежим. Выбор огромен, но в каждом случае от нас зависит, будет ли рыба средней или хорошей на вкус.

Попробуйте приготовить вкусную жареную скумбрию в домашних условиях, ваша семья обязательно оценит ее.

Как пожарить на сковороде скумбрию

Жареная скумбрия на сковороде — что может быть проще и легче? Но у этого блюда есть свои секреты и возможности приготовления.

Сколько жарить рыбу на сковороде? Стандартный кусок рыбного филе следует готовить в течение 10 минут с каждой стороны. Если у вас тонкие стейки, время сокращается до 4-7 минут. Чтобы не пересушить рыбное филе, можно быстро обжарить кусочки и оставить их тушиться на слабом огне.

В муке

Скумбрия в муке получается сочной, нежной и хрустящей. Нет-нет, нам не понадобиться готовить кляр. Достаточно горсти подсоленной муки. Рыбу обваливаем в ней и отправляем в кипящее масло, на выходе получим подобие рыбных нагетсов. Это невероятно хрустящее и вкусное блюдо. Обязательно попробуйте. А если у вас есть фритюрница, то вы в еще большем выигрыше.

Калорийность

Когда нет времени готовить ужин, можно воспользоваться рецептом рыбы, обжаренной в муке до хрустящей корочки. Это блюдо можно приготовить очень быстро, а если сопроводить его легким овощным салатом, то можно забыть о голоде до самого утра. Для приготовления подходит филе скумбрии или рыба, порезанная кусочками. Подавайте рыбу горячей. Таким образом, мы наслаждаемся ее хрустящей корочкой.

Яндекс картинки

С луком

Предлагаем рассмотреть рецепт как жарить скумбрию с луком. Этот вариант подачи жареной рыбы считается классическим и используется в ситуациях, когда нужно подать горячее блюдо с несколькими разными гарнирами. Алгоритм действий предельно прост, поэтому рыба, жаренная с луком, как правило, получается идеально даже у неопытного домашнего кулинара. Выберите желаемые приправы и приступайте к разделке тушек.

Ингредиенты

Этот рецепт скумбрии с жареным луком обладает ярко выраженным и насыщенным вкусом благодаря всем ингредиентам, использованным при его приготовлении. Поэтому его лучше всего подавать с зеленым салатом из смешанных листьев, чипсами или небольшим количеством отварного белого риса, чтобы уравновесить и сбалансировать вкусовые качества этого блюда.

Калорийность

Скумбрия в кляре

Если вы хотите пригласить друзей или приготовить детям блюдо, которое они будут есть, то без проигрышный вариант — пожарить скумбрию в кляре. Это питательный и здоровый выбор.

Жареная рыба в кляре очень популярна, потому что такой способ приготовления позволяет получить жареное хрустящее мясо, при этом мясо сохраняет всю сочность, и вы готовите его в собственном соку. Существует множество вариаций теста для кляра: пивное, винное, с травами, сыром, майонезом и другие.

Этот рецепт скумбрии в кляре идеально подходит для того, чтобы приучить детей дома есть рыбу. Достаточно знать несколько хитростей, чтобы кляр получился идеальным; с одной стороны, вы получаете очень вкусную рыбу, а с другой — рецепт, который широко используется в кухнях всего мира. Кляр — это техника, при которой блюдо обмакивается во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари, а затем обжаривается в очень горячем масле. Это делается для того, чтобы блюдо хорошо прожарилось, а кляр не слетел. Скумбрия, приготовленная таким образом, получается хрустящей и представляет собой вкусную закуску.

Чтобы кляр получился действительно идеальным, следует обратить внимание на несколько моментов: подсушивание скумбрии кухонной бумагой перед кляром поможет взбитому яйцу лучше прилипнуть. Если оставить тесто в холодильнике на 10 минут, а затем снова обмять, оно станет более хрустящим.

Ингредиенты

Калорийность

Филе скумбрии в кляре отлично подходит для любого семейного ужина. Вы можете подать их с вкусным картофельным пюре или полезным салатом из различных листьев.

Яндекс картинки

Скумбрия в фольге

Это очень чистый, простой и вкусный способ приготовления скумбрии. Вместо помидоров и лимона попробуйте потушить несколько ягод крыжовника без сахара и положите их в полость рыбы перед приготовлением.

Ингредиенты

Калорийность

Скумбрия в панировке

Свежая скумбрия очень вкусна и по вкусу соперничает с любой белой рыбой, такой как групер или палтус. Хотя ее мякоть немного розовее, если рыба свежая, большинство людей не видят никакой разницы. Однако если рыба несвежая, то из-за высокого содержания жира она может приобрести сильный рыбный привкус.

Скумбрия — красивая рыба с голубовато-серебристой кожей, покрытой золотистыми пятнами. Помимо жарки, ее можно запекать, жарить или готовить на гриле. Она также отлично подходит для копчения. Если приготовить такую рыбу в панировке — получится хрустящая, с румяной корочкой и сочная внутри.

Ингредиенты

Калорийность

Можно подавать с соусом по вашему выбору.

Яндекс картинки

В соевом соусе

Темная, жирная, насыщенная вкусом рыба, такая как скумбрия, очень популярна во всем мире. Ее часто готовят с помощью этой простой техники приготовления, которую можно назвать «приготовление на пару».

Ингредиенты

Подавайте рыбу на подогретых тарелках, полив сверху соусом. Сверху можно дополнительно посыпать тертым имбирем.

Рекомендуемые гарниры: рис басмати, приготовленный на пару, бланшированная зеленая фасоль, сладкий картофель в мундире.

Калорийность

Скумбрия с картофелем

Одним из самых полезных продуктов для человека является рыба: она содержит много полезных микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, но приготовление жареной рыбы требует некоторого навыка. Если знать несколько секретов, то даже новоиспеченная хозяйка сможет удивить всех нежной рыбкой с аппетитной корочкой.

Ингредиенты

Калорийность

Скумбрия по-азиатски

Скумбрия широко доступна в наших водах и находится в самом низу пищевой цепочки, поэтому нам нужно покупать ее больше, а также научиться готовить и наслаждаться ею. Она такая вкусная, невероятно универсальная и очень полезная для нас.

Свежие зеленые овощи и скумбрия отлично сочетаются с азиатскими ароматами в этом быстром и легком блюде. А сладкий, пряный соус по — азиатски действительно заставляет ее петь.

Ингредиенты

Для соуса

Тем временем приготовьте соус:

Разложите рис по тарелкам, сверху на каждую порцию положите кусочек скумбрии и полейте великолепным соусом. Посыпьте луком, мятой, кориандром и чили, если используете.

Калорийность

Скумбрия с грибной подливкой

Сливочно-грибной соус настолько вкусен сам по себе, что подходит практически ко всему! Добавьте скумбрию, и вы получите очень вкусный и сытный ужин!

Ингредиенты

Калорийность

Вылейте грибной соус на жареную скумбрию и посыпьте сверху шнитт-луком.

Яндекс картинки

В сметанном соусе

Этот способ подачи используется в мире с незапамятных времен. Конечно, можно приготовить рыбу целиком, но в данном случае используется филе. Немного проще, учитывая, что супер вкусный соус традиционно отнимает много внимания на тарелке и у рыбы, и у огуречного салата, и у лимона.

Ингредиенты

Калорийность

Подавайте с отварным картофелем.

Яндекс картинки

На сковороде гриль

Скумбрия на гриле, приготовленная своими руками в домашних условиях на сковороде-гриль без консервантов. Блюдо получилось очень вкусным и не было сухим.

Ингредиенты

Обжаривайте на гриле около 5 минут с каждой стороны, в конце обжаривания сбрызните лимонным соком. На тарелку также полейте лимоном.

Калорийность

На порцию ккал 198

Яндекс картинки

Жареная скумбрия, тушеная с морковью и луком в томате

Скумбрия в томатном соусе — рыбное блюдо, которое прекрасно дополняет домашний ужин или обед. Посмотрите, как готовить.

Ингредиенты

Калорийность

Блюдо хорошо сочетается с вареными крупами, овощным пюре, особенно картофельным. Такая рыба получается нежной и сочной, а соус очень вкусным.

Заключение

Как вкусно приготовить скумбрию на сковороде: основные способы и советы кулинарных экспертов.

Источник