Кто такие цесарки птицы

Цесарка обыкновенная: как и почему стоит разводить эту птицу?

Цесарка – это птица, которая даёт вкусное мясо, яйца и обладает красивой внешностью. Её мясо содержит на 15% больше гемоглобина, чем куриное, а яйца отличаются толстой скорлупой и долгим сроком хранения. При этом она не нуждается в особенных условиях содержания. Именно эти причины сделали цесарок популярными среди фермеров и простых любителей.

Описание породы и характеристики

Обыкновенную цесарку можно узнать по таким признакам:

По характеру – цесарки очень пугливы – громко реагируют на приближение человека, к которому ещё не привыкли. Между собой они очень доброжелательны и общительны, часто переговариваются друг с другом.

Также птицы очень выносливы – они хорошо переносят и холод, и жару.

Содержание и уход

Цесарки не нуждаются в каких-либо особенных условиях содержания. Для них обустраивают вольер, выгульный двор и птичник на зиму по таким правилам:

Часто птицы не хотят откладывать яйца в обустроенном месте, тогда их нужно собирать на полу вольера или по территории выгульного двора.

Предлагаем вам посмотреть видео ролик, чтобы увидеть, как выглядят цесарки. А также из него вы узнаете, как обустроить вольер, закрытый птичник, и каким должен быть лаз для выхода в выгульный двор:

Цесарок обыкновенных держат стаями – 5-7 самок и 1 самец.

Взрослым птицам 2 раза в год подрезают перья на одном крыле на 10 см, чтобы избежать попытки улететь.

Держат цесарок 1-2 года. На второй год отбирают только тех, которые проявили материнский инстинкт и высокую продуктивность. На третий оставлять их нет смысла, так как у несушек сильно снижается яйценоскость.

Правила кормления

Основной рацион питания цесарок обыкновенных включает:

Основные правила и особенности кормления:

Больше информации о кормлении цесарок ищите тут.

Разведение цыплят

Существует несколько способов разведения цесарок. Рассмотрим каждый из них.

Естественным путем

Период высиживания цыплят приходится на середину весны-начало лета. Этот вид размножения включает следующие этапы:

Если самка будет продолжать выходить гулять – она будет продолжать яйцекладку и не будет их высиживать.

Несмотря на то, что у цесарок присутствует инстинкт насиживания, при малейшем испуге они могут бросить яйца.

Инкубаторный метод

Для инкубации отбирают яйца, которым не больше 5 дней и которые:

Хранить материал следует в картонных лотках острым концом вниз в тёмном прохладном месте – не больше +10 °С и влажности до 80%.

Проверяют яйца легонько ударив друг об друга. Если при этом слышен дребезжащий звук, значит есть микротрещины, и такой материал для инкубации не подходит.

При выведении цыплят при помощи инкубатора, соблюдают такие правила:

Выживаемость птенцов составляет минимум 90%. Подробнее об инкубации яиц цесарок написано здесь.

После рождения птенцов сажают в коробку, дно которой застелено бумагой, а верх накрыт сеткой. В первое время нужен дополнительный обогрев, чтобы соблюдать определенный температурный режим:

Также, устанавливают дополнительный свет, который необходим птенцам для развития и роста:

Далее световой день снова увеличивается:

С возраста 3 недель птенцов можно выгуливать.

Кормление

Основные правила кормления молодняка:

Спрос на яйца и мясо цесарок достаточно высок, а уход за ней несложный, почти такой же, как за курицей. Потратив немного времени, на изучение некоторых особенностей разведения, фермер получает от птиц высокую продуктивность и рентабельность.

Источник

Все о цесарке кто они такие, что за птица, как ее нужно содержать в домашних условиях и ухаживать за ней

Разводимая в хозяйствах домашняя цесарка относится к куринообразным, это означает, что привычные всем куры приходятся им родственниками.

Происхождение и одомашнивание

Родина цесарок Африка и там до сих пор в изобилии водятся ее дикие предки. На нашем континенте они появились в средние века, но их разведение и одомашнивание было сопряжено с определенными трудностями в первую очередь из-за разницы в климате.

В нашу страну они попали позднее в конце восемнадцатого столетия и их в основном содержали как декоративных птиц, а если и попадали они на стол, то только царских особ. Отсюда, наверное, и пошло их название — ЦАРСКАЯ ПТИЦА!

Позднее начались работы по их одомашниванию. Из привезенных особей выбирались наиболее крепкие для скрещивания.

Гурманам эта птица пришлась по душе благодаря уникальному вкусу мяса, которое очень похоже на мясо диких птиц. Знатоки утверждают, что вкус мяса цесарок аналогичен вкусу мяса фазанов.

Позднее были установлены полезные диетические качества их мяса и яичек. Вдобавок эти птицы не только украшали дворы, но и практически сразу же проявили свои другие не менее полезные качества, поедая различных вредителей в садах и огородах. Эта птица не брезгует не только различным червячками, но и слизнями, клещами и даже колорадским жуком и тлей!

Несмотря на то, что эти птицы неприхотливы, вкусны и приносят пользу как санитары, многие птицеводы практически ничего не знают о ней. И это очень печально. Но с другой стороны их выращивание для бизнеса очень выгодно, так как и мяса и яйца стоят в три раза дороже мяса и яиц привычных нам курей.

Благодаря работе наших селекционеров на свет появились новые породы, которые полностью акклиматизированы к условиям нашего переменчатого климата и отличаются хорошей иммунной системой и не подвержены заболеваниям характерным обычным домашним птицам.

Наибольшее распространение получили следующие породы:

Повадки

Цесарка это птица, которая в природе предпочитает селиться в жарких и сухих местах:

Рассказывая, что за птица цесарка хотим акцентировать внимание на том, что их молодняк абсолютно не переносит низких температур и сырости. Так же стоит знать, что они очень пугливы, а если подпускают к себе, то очень осторожно, чаще отходят в сторону, а могут вообще просто убежать.

Могут хорошо летать, однако в основном ходят. В случае опасности просто взлетают. Резкие звуки для них являются сигналом к бегству.

В природной среде цесарки живут небольшими стайками в основном до десяти особей иногда до тридцати, в которых главенствует наиболее опытный самец.

Остальные цесарки стараются ему подражать и следовать за ним.

Так как цесарка в домашних условиях содержится не та давно как куры или же иные птицы в их повадках осталось очень много качеств характерных их диким сородичам. К примеру, эти птицы, организуя кладку яиц, стараются выбирать укромные места.

Держаться они предпочитают стаей, при этом, в случае если одна птица обнаружит опасность, немедленно громким криком предупредит об этом других. Царские птички хорошо летают, поэтому если вы решили содержать их в открытом вольере, то либо нужно подрезать им перышки на крылышках либо сверху натянуть капроновую сетку.

Природные враги

Чтобы лучше понять, кто такие цесарки следует знать, что в естественных условиях у них очень много врагов:

Но как ни прискорбно основной враг цесарок в естественных условиях это человек. После того как была установлена польза мяса и цесариных яиц за ними началась настоящая охота, которая часто перерастает в браконьерство. Вследствие этого численность популяции цесарок в естественной среде значительно снизилась.

Единственное что не может не радовать это то, что приверженцев разведения цесарок в домашних условиях становится все больше и больше.

Описание царской птицы

По своим размерам цесарки примерно такие же, как и домашние куры, однако, строение их тела несколько иное. Спинка несколько округлена, плавно переходящая в коротенький хвостик, опущенный книзу.

Шейка достаточно длинная, на которой имеются наросты в местах соприкосновения с головкой. На данном участке практически полностью отсутствует оперение.

Клювик небольшой, под которым находится бородка. Крылышки имеют округлую форму, на которых оперение достаточно плотное.

Говоря об этой птице, следует отметить, что обычная цесарка достаточно красивая птица, украшенная кружками жемчужного цвета, на каждом перышке можно рассмотреть светлые точки-вкрапления.

В домашних условиях, к сожалению, мы не встретим одну замечательную разновидность, обитающую в природе, а именно чубатую цесарку. Это очень эффектная птица, которая от сородичей отличается курчавыми завитками очень похожими на хохолок.

В естественных условиях больше распространена не чубатая цесарка, а обычная жемчужная. Благодаря селекции появились породы, которые поражают различными окрасками, хохолками и сережками различных форм и цветов.

Средний вес взрослых самцов около 1,5, самочки весят грамм на 200 больше. В двухмесячном возрасте птенчики весят около 800 грамм. Так же стоит отметить хорошую усвояемость кормов цесарками и для того, чтобы она набрала один килограмм живого веса, требуется всего лишь три килограмма корма.

В домашних условиях самки начинают нестись в восьмимесячном возрасте. Яйца цесарки несут не круглый год, им свойственен так называемый сезон яйценоскости, который длится полгода, в течение которого в зависимости от породы они могут снести от 80 до 150 полезнейших яичек. Вес и размер яйца цесарки немного меньше куриного от 40 до 46 гр.

Скорлупа может быть разного цвета от желтого до коричневого.

Вовремя инкубации из сотни яиц выводится примерно около шести десятков цыплят. Скорлупа толще чем у яиц другой домашней птицы и если его бросить на грунт, то оно е разобьется.

Так же стоит отметить, что высокая прочность скорлупы надежный барьер от проникновения внутрь яйца различных вредных микроорганизмов и даже таких опасных и распространенных среди другой птицы как сальмонелла.

Кроме этого благодаря таким уникальным свойствам скорлупы они не портятся в обычном отделении холодильника до шести месяцев.

Стоит отметить высочайшую выживаемость цыплят, которая в домашних условиях и при соблюдении всех правил доходит до рекордных 100 процентов!

Как мы уже говорили цесариное мясо по вкусу очень похоже на мяско дикой птицы. Людям, страдающим от ожирения можно есть его практически без ограничений, так как в нем низкое содержание жидкости и жиров, если сравнивать с куриными.

В особенности ценна цесариная грудка в которой содержится около 95 процентов аминокислот, что на 15 процентов выше нежели в куриной, так же в ней выше содержание таких полезных элементов как:

Благодаря этим качествам цесариное мясо считается диетическим продуктом и рекомендуется для включения в рацион людям, страдающим от различных заболеваний.

В домашнем содержании цесарки не нуждаются в каком-то особом уходе или организации особых условий. Их можно выпасать на лугах где они не только поедают зелень, но и питаются семенами растений, различными жучками и червячками.

Помогают огородникам питаясь, тлей и колорадским жуком, а так же после уборки урожая поедают сорняки.

Одомашненные породы отличаются хорошим здоровьем и очень редко болеют.

В естественных условиях период их размножения приходится на сухой сезон именно поэтому молодняк плохо переносит холода и сырость.

Видео «Прочность яиц цесарки»

В этом видео показано как девочка бросает на грунт цесариное яичко и оно не разбивается, а остается целым и невредимым.

Особенности разведения и содержания в домашних условиях

В природе обитает всего 7 видов цесарок, но одомашнить получилось только одну единственную — обыкновенную. Так же большим плюсом стали и более высокие продуктивные качества именно этого вида.

Эти птицы могут прекрасно уживаться с любым видом домашней живности.

Если птица почувствует опасность со стороны иных животных, то объединившись, коллективными усилиями они успешно могут противостоять не только кошкам, но даже собакам, вследствие этого выгул в пределах двора для них полностью безопасен.

В домашних условиях содержать царскую птицу, невзирая на хорошую устойчивость их к болезням нужно в помещении, в котором соблюдены следующие условия:

В светлое время дня лучше выпасать их на лугах или же содержать в выгулах, а с наступлением сумерек птица должна вернуться в помещение.

Содержать их можно вместе с курами, с которыми они очень хорошо ладят, а темное время суток делят и место на насесте.

Для подстилки подходят следующие материалы:

Предпочтительная толщина подстилки десять-пятнадцать сантиметров. В особенности важно наличие подстилки в холодное время года.

Подстилку нужно периодически менять по мере загрязнения. Ни в коем случае нельзя чтобы на ней появлялась влажность или плесень которые могут стать — причиной заболеваний.

В помещении, котором содержатся цесарки, не должно быть ни холодно, ни жарко. Оптимальные параметры 15-22 градуса.

В домашних условиях допустимо клеточное содержание этого вида птицы.

Полы желательно делать с небольшим уклончиком, чтобы легче было собирать яички.

Формируя цесариное семейство нужно исходить из соотношения четыре самочки на одного самца.

Цесарки капризные наседки, поэтому для их разведения желательно приобрести инкубатор. Это наилучший вариант. Многие птицеводы практикуют подкладывание цесариных яичек под курицу наседку. Но этот вариант нельзя назвать практичным. Во-первых, неизвестно когда курица сама пожелает сесть на яйца, и, во-вторых, много яичек под курочку подложить не удастся.

Если вы решили купить цесарок для разведения, то дело нужно иметь только с фермерами или предприятиями с хорошей репутацией. Постарайтесь перед покупкой собрать как можно больше информации и отзывов о продавце.

Цена цесарки зависит от множества факторов. Это и регион, в котором вы собрались покупать, порода и возраст птицы.

Кормление цесарок

Все о цесарке и ее содержании в одной статье рассказать невозможно, поэтому остановимся на основных моментах.

В естественных условиях дикие цесарки питаются насекомыми, семенами растений, листвой, стеблями и зеленой частью различной растительности.

Из животных кормов в рацион царской птички очень часто попадают даже маленькие мышата. Живут вблизи водоемов, без воды эта птица обходится, долго не может.

Но если все-таки влаги недостаточно, то организм этих птиц приспособлен к усвоению ее из потребляемого корма.

В домашних условиях птицу кормить можно самыми разными кормами, даже столовыми отходами, рубленой травой, картофелем и морковью.

Цыплятам в первые дни обязательно нужно давать куриное яйцо, творожок и отруби. Так же полезно вводить в рацион молоко и сыворотку.

Молодняк должен получать корм не реже восьми раз в сутки, когда птица повзрослеет достаточно четырех раз. Аппетит у цесарок хороший, что объясняется быстрым обменом веществ.

Когда самочка начинает нести яйца ей дополнительно нужно давать корма богатые белком.

В летнее время они самостоятельно могут находить питание среди кустов на лугах, где много различных плодов и зелени.

Наиболее питательные это одуванчики и многим может показаться странным обычный сорняк — репейник. На аграрных полях цесарки отыскивают и поедают семена и различные сорняки. Очень часто если места выгулов богаты кормом, птица может отказаться от вечернего кормления.

Некоторые виды кормов полезны для цесарок, но они их по тем или иным причинам игнорируют. В первую очередь это касается ячменя и муки животного происхождения(рыбная и мясокостная). В данной ситуации их не стоит давать в чистом виде, а подмешивать к кормам которые хорошо поедаются птицей.

В холодное время года зеленые корма нужно заменять сухой травой и сенной трухой.

Так же нужно следить, чтобы у птицы постоянно была чистая вода.

Разведение и сколько живут

В естественной среде брачный период у цесарки приходится на сезон засухи и возможно вследствие этого обстоятельства их молодняк так боится сырости.

Лишь подросши, они становятся неприхотливыми, погодные факторы на них не действуют.

Обычно в одной кладке не более десятка яичек, которые цесарка высиживает около двадцати пяти суток.

Пока самка сидит на яйцах, самец не отходит от нее, а проявляет всяческую заботу и даже выполняет функции охранника. Если возникает какая-либо опасность, родители иногда даже ценой жизни отвлекают внимание агрессора и уводят его от места с кладкой, которое обычно устраивается в густых зарослях.

Цесриные яички имеют грушевидную форму, их скорлупа очень толстая и твердая, служащая надежным барьером и защищающая от проникновения внутрь яйца различных микробов, в том числе и вредных. Яйца цесарок очень питательны и пить их сырыми можно без всякой опаски.

Цвет скорлупы может быть самым разным, желтым, серым, голубым, красным и даже коричневым.

В природе цесарки обычно кладут яйца в одном и том же месте, домашние же наоборот могут нестись где угодно, что значительно затрудняет сбор яиц.

Маленькие птенчики очень симпатичные и подвижные и до годовалого возраста постоянно следуют за матерью, которая постоянно заботится от них и оберегает от любых опасностей.

Цесарки хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям и могут прожить более десяти лет.

В домашних условиях их держат исключительно из-за полезного мяса и диетических яичек, но после определенного срока их продуктивность заметно снижается и птица забивается еще в молодом возрасте. Для мясных пород это приблизительно от двух до шести месяцев, яичных максимум два года.

Подводя итого можно сказать, что за цесарками большое будущее и хорошие перспективы, а заниматься их разведением не только выгодно, но и интересно.

Видео «Выгодно ли разведение»

В этом видео рассказывается насколько прибыльным может быть содержание этих птиц.

Источник

Цесарка — фото, видео, характеристики, описание африканских кур

Птица цесарка обладает экзотичной внешностью и своеобразным характером. Из статьи узнаем какие породы оптимальны для разведения мелкими и крупными хозяйствами. А также какие условия нужны птице для высоких показателей продуктивности.

Немного истории появления цесарки

Цесарка (лат. Numida meleagris) известна человеку ещё с древних времён. Ее родина – Африка. Из 6 разновидностей птицы одомашнен только один вид. Ещё во времена древней Греции и Рима цесарок содержали богатые люди в своих питомниках. Они служили украшением садов, а их мясо воспринималось как дичь.

На территории России птица появилась и обжилась в домашнем хозяйстве относительно недавно – около 200 лет назад. А все из-за континентального климата, который существенно отличается от привычного для цесарки экваториального и мягкого средиземноморского.

Описание и характеристика птицы

Цесарку обыкновенную сложно таковой называть, ведь у нее очень интересная и запоминающаяся внешность. По сравнению с другой домашней птицей она настоящая экзотика.

Как выглядят цесарки

Самцы и самки внешне очень схожи, отличает их только размер головы. У мужского пола она размером больше.

Все представители «фараоновых куриц» внешне очень изящны и с гордой поступью.

Характер птицы

Цесарка осторожная птица. Между собой они разговорчивы и спокойны, а чужаков встречают громкими криками. К хозяину привыкают быстро и в дальнейшем относятся доброжелательно и подпускают к себе.

Среда обитания

В дикой природе цесарки обитают в сухих и жарких местностях. Их естественный ареал обитания – саванны, степи, перелески. Не любят они сырость и морозы.

Природные враги цесарок

У диких цесарок много врагов, которые любят на них охотится. Среди них – все представители кошачьего семейства, крупные рептилии, хищные птицы. Также птицу регулярно отстреливают браконьеры.

Продолжительность жизни

В зависимости от места нахождения отличается продолжительность жизни птицы.

Цесари в дикой природе могут доживать до 10 лет, но это редко. Причина тому хищники. В зоопарках при надлежащем уходе они живут максимально долго – до 14 лет.

На домашнем подворье и промышленных фермах срок жизни цесарки зависит от породы. Если ее содержат для яичного промысла, то смена поголовья происходит каждые 4 года. Мясные виды живут около одного года.

Продуктивность (целевое назначение)

Как и любую птицу в сельском хозяйстве, цесарок разводят для получения мяса, яиц, перьев и потомства. В зависимости от конкретной цели подбирается подходящий вид африканской курицы.

Представители мясных пород больше в массе, но несутся хуже и оперенье не столь густое. Несушки, наоборот, более компактного телосложения. Универсального вида цесарок для получения всей необходимой продукции не существует.

Полезные качества яиц

Откладывать яйца самки начинают с 30 недели жизни, в промежутке с марта по октябрь.

В среднем одна цесарка даёт 100 яиц ежегодно. Вес одного составляет 46–48 грамм. Они имеют грушевидную форму и толстую прочную скорлупу. При хороших условиях содержания продуктивность можно увеличить до 200 яиц в год.

Если сравнивать яйца куриные и цесарок, то последние гораздо питательнее. В них содержится на порядок больше сухих веществ в желтке и в белке. А благодаря толстой скорлупе и маленькому количеству в ней пор яйца сохраняют свежесть долгое время, даже в отсутствии холодильника.

Цвет скорлупы у каждой породы цесарок отличается, оттенки варьируют от серо–голубого до коричневого.

Мясная продуктивность

Птицу отправляют на убой в среднем в 10 недель. На этот момент вес цесарки составляет 1200–1400 грамм.

Выход чистого мяса равен 85%. Его состав и питательность в сравнении с куриным гораздо лучше – больше протеина и меньше жира. Правда тушка выглядит не очень привлекательно из-за синего оттенка кожи. Это характерно для цветных птиц, при белом оперенье цвет кожи более белый.

Достоинства разведения цесарок

Содержание цесарок в хозяйстве только набирает обороты. Это довольно выгодная ниша для бизнеса в птицеводстве. В таблице приведены все достоинства и недостатки выращивания африканских куриц.

Основные виды птицы

Есть виды цесарок, которые селекционеры используют для выведения более совершенных и подходящих для сельского хозяйства гибридов. У них учёные выделяют самые лучшие качества – скороспелость, приспособленность к сложным природным условиям, высокая яйценоскость и внешняя красота.

Обыкновенная

Цесарка обыкновенная обладает густым и плотным опереньем, что позволяет ей жить на территориях с неблагоприятны прохладным климатом.

Крылья и хвост у птицы короткие, шея покрыта лёгким пухом. Оперенье светлых оттенков серого, голубого, коричневого и бежевого. Вкрапления белого цвета.

Максимальный вес до 2 кг, рост – 40 см. Родина птицы южная часть Африки и остров Мадагаскар.

Чубатая

Цесарку этой породы выделяет темное оперенье со светлыми вкраплениями и хохолок из черных перьев на голове. Средний вес одной особи 1.5–1.6 кг. Самки обычно больше самцов.

Местность проживания – Африканские леса южнее Сахары.

Грифовая

Фото грифовых цесарок поражают красотой и схожестью с настоящими грифами. У представителей породы вытянутая голая шея и отросток на голове отсутствует. Оперенье темное с яркими отдельными перьями синего, белого и фиолетового цвета. Клюв большому и загнут книзу, как и хвост.

В основном этот вид цесарок обитает на просторах Африки – в Сомали, Эфиопии и Кении.

Белобрюхая темная

Вес взрослой особи 1.7–2 кг, высота до 50 см. Цвет перьев по всему туловищу темно серый с белыми крапинками. На грудке и шее оперенье белое, и очень пышное. Привычное место жительства этого вида цесарок района Западной Африки.

Черная темная

Эта порода цесарок не распространена в сельском хозяйстве, поэтому про их образ жизни мало что известно наверняка. Обитают они в африканских джунглях.

Название вида говорит за себя – у птицы оперенье очень темного цвета, а на голове небольшой хохолок. Средний вес взрослой особи небольшой, всего 700 грамм.

Породы цесарок для разведения и содержания

В России цесарок начали разводить относительно недавно – около 200 лет. Резкий континентальный климат и местами суровые зимы давали объем работы селекционерам.

Нужна была порода цесарок, переносящая неблагоприятные погодные условия. Под запрос были выведены несколько подходящий гибридов.

Белая

Цесарка этой породы имеет оперенье белоснежного цвета, крапинки в окрасе отсутствуют. Клюв и сережки розового оттенка переходящего в белый. Средний вес самки 1.4 кг, а самца – до 2 кг. Яйценоскость – около 100 штук ежегодно.

Белая сибирская

Птицы цесарки данного вида считаются наиболее выносливыми и неприхотливыми в уходе и питании. У них матовое светлое оперенье, которое отсутствует в области головы и шеи. Вес тушки самца и самки не сильно отличается и варьирует от 1.7 до 1.9 кг. Ежегодно цесарка откладывает до 95 яиц.

Представители породы славятся устойчивостью к морозам и спокойным характером, что даёт возможность содержать их вместе с другими домашними птицами.

Волжская белая

Порода относится к мясному направлению, но и показатели яйценоскости неплохие. Самка может давать свыше 110 яиц в год. Окрас цесарок белого цвета или кремового с белыми крапинками. Ноги короткие. Клюв и сережки розового оттенка. Они также подходят для разведения в северных регионах.

Вес мужской и женской особи достигает 2 кг, иногда может и превышать.

Голубая

Оперенье у цесарки светлого серого цвета с характерным голубым или сиреневым оттенком с белыми крапинками. Шея покрыта короткими фиолетовыми перьями. Самка крупнее самца. Ее вес достигает 2.5 кг, а его – 2 кг.

Показатель яйценоскости от 110 до 150 яиц в год. Однако, эта порода не распространена в сельском хозяйстве.

Желтая

Название сразу даёт понять, что цесарки породы имеют характерное жёлтое оперенье. На груди и шее может проявляться едва уловимый красный оттенок. Самка в год приносит до 100 яиц. Вес мужской особи 1.5 кг, а женской 1.8 кг. У них дружелюбный и спокойный темперамент.

Загорская белогрудая

Один из самых молодых гибридов. У них оперенье серого цвета с голубым оттенком, на перьях белые вкрапления. На груди и внутренней стороне шеи окрас белый. Что интересно, кожа отражает оттенок перьев, также местами светлее и темнее.

У цесарок хорошо развиты крылья, короткий хвост, ноги и клюв с желтым оттенком. Взрослый самец весит 2 кг, а вес самки может достигать 2.5 кг. Средняя яйценоскость – до 120 штук в год.

Кремовая замшевая

Породу относят к мясному промыслу, и поэтому часто называют бройлерной. Оперение у цесарки белого цвета, местами могут проявляться цветные светлые пятна. Яйценоскость низкая, всего 80 штук в год. Вес мужской и женской особи практически одинаков – 1.6–1.7 кг.

У представителей этой породы хорошая акклиматизация и высокий иммунитет.

Синяя сирень

Есть породы цесарок очень красивые внешне – это точно про вид синяя сирень. У них яркое оперенье цвета индиго, которое переливается и интересно сочетается с белыми крапинками. На длинной шее есть пуховое покрытие.

Яйценоскость у самок средняя – 150 яиц в год. Вес самки достигает 2.5 кг, самец немного меньше – около 2 кг.

Французская бройлерная или серо крапчатая

Цвет оперенья – серый с белыми крапинками, клюв розовый, серьги красные. Маленькие перья покрывают шею. Средний вес взрослой особи 1.7–2 кг. Самка в год приносит до 100 яиц.

Это один из самых первых гибридов созданный селекционерами, и который пользуется наибольшей популярностью среди фермеров.

Содержание и уход в домашних условиях

На самом деле африканская курица не требует какого-то специального ухода. Достаточно организовать правильный птичник подходящий и для зимнего периода, загон для выгула и сбалансированный рацион питания.

Также не маловажный факт – цесарки живут стаями, поэтому наилучший вариант содержать минимум 10 особей.

Обустройство птичника

Птичник для цесарок оборудуют по тому же принципу, что и для курей. На 5 птиц необходимо минимум 1 м². Если содержание клеточное, то площадь увеличивать до 3–5 м².

По возможности помещение должно хорошо отапливаться и в обязательном порядке стены должны быть утеплены. На полу раскидывается подстилка из соломы, торфа или опилок. Толщина ее не менее 10 см.

Внутри птичника устанавливают насесты из прочного дерева. Освещение устанавливают не яркое, но и не слишком приглушённое. Крайности освещения могут на прямую влиять на продуктивность птицы.

Дворик для выгула

Для хорошего роста и развития цесаркам необходим свободный выгул. Так они приближены к природным условиям, испытывают меньше стресса и быстро набирают вес.

Вольер для прогулок необходимо огородить сетчатым забором высотой не менее 2 метра. Цесарки хорошо летают, а значит верх прогулочной зоны нужно закрыть сеткой или капроном.

На территории дополнительно устанавливается навес, для укрытия птицы от непогоды и зноя. В идеале хорошо, если в вольере будут расти кустарники или высокая трава.

По всей местности выгула должны стоять кормушки и поилки с чистой свежей водой, а также кадки с золой – для очистки перьев.

Рацион канга

В дикой природе африканская курица питается ягодами, ветками, семенами, фруктами, насекомыми, червяками и листьями. В сельском хозяйстве рацион питания разделяется на летний и зимний.

В теплое время года цесарки чаще всего находятся на выгуле и потребляют в большом количестве свежую зелень, семена, тлю, слизней и прочую маленькую живность. Они очень любят колорадских жуков.

Зимой меню состоит из зерновых культур, овощей, витаминных и минеральных добавок. Обязательно должна присутствовать доля зелёного корма.

Весной очень важно составить сбалансированный рацион для птицы, потому что с потеплением возобновляется ее яйценоскость. В это время снижается доля зерна и увеличивается порция травы. Также корм обогащают хвойными иголками.

В таблице представлен примерный рацион цесарки на один день:

Правила кормления

Правильно настроенный рацион и режим питания повышает продуктивность цесарок и их сопротивляемость к заболеваниям.

Особенности кормления птицы:

Молодняку и цесаркам–несушкам в питании необходимо повышенное содержание белка. Для набора птицей 1 кг массы тела необходимо 3 кг пищи.

Содержание африканок зимой

Африканская курица неплохо переносит зимние морозы до –50°С. Самое главное – это исключить попадания сквозняков в помещение. Также в этот период подстилка не меняется, а досыпается поверху новая. Таким образом пол более утеплён.

Температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже –15°С. Свет в птичнике оставляют до 10 вечера, это способствует не нарушению продуктивности.

Подрезка крыльев

Цесарки довольно неплохо летают. Они легко могут пересекать заграждения свыше 2 метров. В дикой природе этот навык очень полезен, а в сельском хозяйстве доставляет птицеводам неудобства. В связи с этим африканским курам подрезают крылья.

Первый вариант

Проводить обрезку лучше перед ночным сном, чтобы цесарята не расклевывали ранки. Проводить операцию можно только на одном крыле. В итоге у птицы сохраняется красивое оперенье.

Второй вариант

Такой вид обрезки абсолютно безболезненный для цесарки, но портит внешний вид оперенья. Способ применяем только для подросшего и оперившегося молодняка, а также для взрослых особей – 3 раза в год.

Для обрезки крыло полностью раскрывают и срезают на 2/3 маховые перья первого порядка. В итоге от них остаются пеньки длиной не более 10 см.

Разведение цесарки в домашних условиях

Царская птица родом из Африки и поэтому она любит тепло, свет и длительное нахождение на свежем воздухе. Цесарки на самом деле в уходе не прихотливы, но гены диких сородичей немного диктуют свои правила по содержанию. Если их соблюдать, то проблем с разведением и выращиванием этой птицы не возникает.

Как сформировать родительское стадо

Для разведения цесарок выбирают самых крепких, здоровых и аккуратных представителей пород. Птица должна быть подвижна, без признаков заболеваний и повреждений. В 5 месяцев вес должен быть не менее 1300 гр. Обращают также внимание на крепость клюва и подвижные с лоском глаза.

Важно уметь различать мужскую особь от женской, так как на первый взгляд они могут показаться одинаковыми. Различие полов:

В довольно крайних случаях птицеводы применяют клоакальный метод определения пола у птицы. Для этого ее укладывают на спинку и аккуратно раскрывают клоаку. У самцов там заметен пенис длиной до 1 см. Однозначно это очень неприятная для цесарок процедура, и они могут испытывать стресс.

Для родительского стада идёт расчет – на 1 самца 4–5 особей женского пола.

Инстинкт насиживания

Инстинкт насиживания яиц для выведения потомства у диких цесарок хороший, а у домашних неустойчивый. Если самка испытает малейший испуг, то она может легко бросить гнездо с яйцами, и не факт, что вернётся к ним. Поэтому для естественного выведения птенцов иногда используют подсадную курицу или индюшку.

Чаще всего самки откладывают яйца в одном общем гнезде, и ничем его не прикрывают. Срок высиживании составляет 28 дней.

Особенности естественного размножения

Откладывать яйца и высиживать потомство африканские куры начинают с апреля по июнь месяц, в возрасте 7–8 месяцев.

Естественное размножение состоит из следующих этапов:

В дикой природе цесарь ухаживает за самкой и будущим потомством. Он приносит еду и защищает от посягательств.

Инкубационный способ

Для инкубации подходят яйца, которым не больше 5 суток. Во время сбора их хранят в прохладном месте до +10°С, помещая в картонную коробку острым концом книзу.

Требования к выбору яиц:

Перед закладкой в инкубатор яйца должны достигнуть комнатной температуры, затем их дезинфицируют слабым раствором перманганата калия или при помощи кварцевания.

Требования к условиям в инкубаторе для вывода птенцов цесарки:

До 24 дня инкубации яйца необходимо переворачивать 6 раз в сутки. Это нужно, чтобы плод не прилип к скорлупе. В это же время яйца вновь проверяют овоскопом и выбраковывают экземпляры без зародыша или с погибшими эмбрионами.

Условия для размножения цесарок

В дикой природе цесарки начинают откладывать яйца, когда наступает сезон засухи. Поэтому сырость и повышенная влажность опасна для молодняка на генном уровне. К негативным погодным условиям они адаптируются уже будучи взрослыми особями.

Самец оберегает яйца до тех пор, пока самка не сядет их высиживать, потом он уходит и может спариваться с другими цесарками. После появления потомства цесарь наравне с мамой ухаживает за птенцами.

Уход за новорожденными цыплятами

Цесарята после рождения должны находиться в тепле, чтобы хорошенько обсохнуть, иначе они могут погибнуть. Их помещают в специальный брудер или в коробку с дополнительными обогревом.

Расчет площади – на 1м² 16–20 голов. Подстилку делают из бумаги и часто ее меняют, чтобы исключить повышенной влажности и намокание оперенья малышей.

Обрезку крыльев производят уже на первые сутки после рождения, так как они с рождения могут хорошо летать.

Содержание и уход за цесарятами

Температура в помещении и длительность освещения на прямую влияют на жизнь и здоровье птенцов.

Температурный режим для молодняка:

Температуру снижают постепенно изо дня в день, чтобы происходила мягкая адаптация.

Ниже в таблице приведены нормы светового дня для разного возраста цесарок:

С 28 недели световой день увеличивают, чтобы способствовать половому созреванию молодняка.

С 21 суток от рождения птенцам разрешается выгул.

Рацион до месяца

Чтобы цесарята активно росли и набирали вес им нужно предоставить сбалансированное питание в соответствии с возрастом. С рождения и до 7 дней их кормят каждые 2 часа. Далее до двухнедельного возраста подача еды производится каждые 3 часа. К месяцу количество кормлений должно быть 5 раз в сутки.

Еду малышам дают на деревянных досках, а воду наливают в блюдца.

Помимо воды цесарятам можно давать сыворотку и жидкую простоквашу.

В таблице представлены нормы некоторых продуктов для ежедневного меню птенцов в соответствии с возрастом:

Кормление цыплят после месяца жизни

С месяца до двух количество кормлений – 4 раз в сутки.

Утром и вечером дают измельчённый комбикорм, в обед влажную мешанку с овощами и зеленью. Помимо этого, цесарята употребляют зелёный корм и насекомых во время выгула.

В таблице указаны нормы основных продуктов ежедневного рациона в соответствии с возрастом молодняка:

Для восполнения потребности организма в витаминах и минералах в еду добавляют измельчённый ракушечник, мел и гравий.

С 3 месяцев молодняк переводят на рацион питания взрослой птицы.

Болезни птицы

Недостаточно хорошие условия содержания, несвоевременная гигиена и некачественное питание могут стать главными причинами развития заболеваний.

В таблице представлены данные о симптомах самых распространенных заболеваний у цесарок:

В своем большинстве цесарь все же птица с хорошим и устойчивым иммунитетом. Если случилось недомогание, то лучше всего прибегнуть к помощи ветеринара.

Вакцинация стада

Цесарки обладают самой высокой сопротивляемости всем инфекционным заболеваниям по сравнению с любой домашней птицей. Болеют они крайне редко, поэтому вакцинации молодняк не подвергают. Достаточно проведение своевременной профилактики.

Профилактика заболеваний

Для качественной жизни и здоровья всего поголовья птицы важно соблюдать некоторые меры профилактики.

Самые важные из них:

Цесарки крепкие птицы, они переносят пониженные температуры воздуха легче всей домашней птицы. Но это касается только взрослых особей.

Доходы и расходы на содержания цесарок

В ближайшей перспективе, обыкновенная цесарка – это хороший бизнес в области сельского хозяйства. И прежде, чем вкладывать деньги нужно разобраться во всех предстоящих затратах, и о методах их быстрого перекрытия с выходом на чистую прибыль.

Первичные расходы на начало разведения цесарок:

Доход на этом этапе получается только от продажи большей половины молодняка на мясо. Меньшую часть оставляют на племенное стадо, для получения яиц и нового выводка.

В первый год бизнеса доход перекрывает изначальные вложения примерно на половину. Во второй год затраты выходят минимальные, только на коммунальные услуги и питание. Зато источников дохода становится больше, за счёт уже существующего родительского стада и своих яиц.

Источники получения прибыли на 2 год разведения цесарок:

На второй год родительское стадо заменяют на новых молодых особей, так как яйценоскость первых существенно снижается.

В итоге второй год бизнеса покрывает оставшуюся часть вложений и начинает приносить чистую прибыль.

Точные затраты и уровень прибыли зависит от количества голов цесарок в содержании.

Часто задаваемые вопросы

Цесарка птица неприхотливая, но вопросы по ее содержанию могут возникать, особенно у новичков в сельском хозяйстве.

Цесарки начинают откладывать яйца в 8 месяцев с наступлением тепла. В среднем одна самка даёт 2 яйца в 3 дня.

Суточный цыплёнок стоит около 80 руб. В возрасте 2-х месяцев цена доходит до 550 руб.

За 1 кг тушки рыночная цена составляет в среднем 300 руб.

Перед покупкой важно определиться, какие породы цесарок хорошо себя будут чувствовать в условиях климата, где им предстоит проживать. Также приобретать рекомендуется не менее 20 птенцов, это минимум для создания в перспективе хорошего родительского стада и получения с него прибыли.

Вес цесарки – это самый важный показатель ее правильного развития.

В таблице приведены средние нормы веса птицы в разном возрасте для мясных пород:

Большую часть птицы отправляют на убой в 4 месяца. В 5 месяцев активный набор веса останавливается. Поэтому для мясной промышленности дальнейшее выращивание становится уже финансово невыгодно.

Источник