С чем подавать красную икру

Как красиво подать красную икру на стол

Posted on 18.05.2016 by VariVkusno in Закуски для фуршета

Икра красная для многих стала обязательной закуской на праздничном столе.

Лососевая икра хоть и не является сейчас дефицитом, но считается деликатесом, которой способен украсить любой, даже самый богатый стол.

Но нужно постараться, чтобы удивить гостей оригинальной подачей икры к столу.

Сейчас мы расскажем вам, как подать икру к праздничному столу с фото красивых закусок.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Как подать красную икру

1. Бутерброды с красной икрой.

Это самый традиционный способ подачи икры. Классический бутерброд с икрой делается из ломтика белого хлеба (батона), который намазывается сливочным маслом, а сверху тонким слоем выкладывается икра.

Существует множество вариантов, как разнообразить бутерброды с икрой.

Однозначно стоит срезать хлебную корочку. Ломтик можно вырезать формочкой для печенья в виде цветочка или звездочки.

Вместо свежего батона можно использовать хрустящий тост или поджаренный ломтик хлеба (гренку).

Хлеб принято смазывать маслом. Повара называют такой прием подложка для икры. Для разнообразия в качестве такой подложки попробуйте взять густые жирные сливки или мягкий творожный сыр.

Во-первых, они не такие жирные, как масло, их можно положить побольше, а во–вторых, эти продукты чудесно оттеняют вкус красной икры. Если есть время, разотрите с творогом и зеленью.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Бутерброды с красной икрой

Оформление бутербродов с красной икрой: веточки зелени, тончайшие ломтики лимона, маслины, свежие или малосольные огурчики.

2. Икра на крекерах.

Хлеб можно заменить несладкими крекерами. Здесь подложка будет просто незаменима. Чаще всего кулинары делают сливочный крем, который помещается в кондитерский мешок и выдавливается розочкой на круглую печеньку.

В качестве крема можно взять в равных количествах мягкое сливочное масло и творожный сыр Альметте (более дешевый — Сырко), добавить по вкусу зелени или специй, хорошо растереть. Нанести на крекеры, дать часик пропитаться, а перед самой подачей выложить по ложечке лососевой икры.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

3. Тарталетки с икрой.

Тарталетка – это маленькая корзиночка из песочного теста, в продаже можно встретить и вафельные лодочки или трубочки, как вариант. Как сделать корзинку с икрой своими руками?

Тарталетки используются для красивой подачи различных холодных закусок, в том числе и икры. Сначала в нее кладется наполнитель — смесь сливочного масла с творогом, к примеру, а затем сверху тарталетка украшается икрой, можно добавить ломтик семги или форели.

Для красоты и объема добавляйте в крем рубленую зелень, сыр, хорошо растертые желтки или яичные белки, натертые на мелкой терке. Чтобы приготовить оригинальную закуску, с маслом можно растереть красную рыбу или рыбные консервы.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Тарталетки с икрой

4. Подача икры на огурцах.

Возьмите свежий огурец, нарежьте его толстыми кружочками и выложите на тарелку. Обсушите салфеткой, чтобы убрать сок.

Сверху выньте немного мякоти огурца ложкой, в углубление положите очень жирную сметану с рубленой зеленью, а сверху — икру. Можно скомбинировать на тарелке такие огуречные канапе с красной рыбкой.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

5. Икра в луковых лепестках.

Для любителей пикантных закусок предлагается и такая оригинальная подача красной икры, как лодочки из красного лука.

Сладкий красный лук нарежьте, как показано на фото. Наполните творожным сыром, густой сметаной или взбитыми жирными сливками, посыпьте зеленью и украсьте икринками.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

6. Рулетики из красной рыбы с икрой.

Это прекрасный способ, как подать икру на Новый год, когда стол должен быть просто шикарным.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Рулетики из красной рыбы с икрой

Нарежьте красную слабосоленую или копченую рыбу на длинные тонкие полоски (удобнее будет купить в магазине готовую рыбную нарезку), на край положите ложку взбитого сливочного масла, скрутите рулетики и установите их вертикально на плоскую тарелку. Для более изысканной подачи обвяжите рулетик луковым пером. Сверху заполните серединку красной икрой.

В целях экономии засолите красную рыбу на праздник сами. Вот рецепт, как солить лосося дома

7. Картофельные драники с икрой.

Натрите картофель натирается на терке, посолите, вбейте яйцо и добавьте немного муки. Пожарьте из картофельного теста небольшие оладушки. На каждую из них положите ложку сметаны и украсьте сверху икрой.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

8. Икра на чипсах.

Как подать красную икру на этих тонких ломтиках, на первый взгляд, для этого деликатеса не предназначенных?

Купите крупные картофельные чипсы, можно с сырным ароматом, украсьте розочкой из масла или масляной стружкой и выложите ложку красной икры.

Украсьте свежей петрушкой. Готовьте закуску прямо перед подачей, чтобы чипсы не успели размокнуть.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

9. Блины с икрой.

Какой же русский стол без блинов с красной икрой? Такая подача распространена в ресторанах почти как бутерброды.

Испеките блины, каждый промажьте сливочным сыром и скатайте рулетом. Нарежьте на несколько маленьких роллов и уложите на блюдо вертикально.

Сверху положите икру. Можно использовать не блины, а тонкий яичный омлет.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

10. Икра в перепелиных яйцах.

Яйца перепелок появились в наших магазинах сравнительно недавно и используются не столько для еды, сколько для украшения праздничных закусок. В них можно подать икру экономно.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Это далеко не все способы, как красиво выложить икру для подачи на праздничный стол.

Фантазируйте, экспериментируйте с сочетаниями различных продуктов с икрой.

Источник

Как подать красную икру на праздничный стол

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Мы давно свыклись с тем, что красная икра — едва ли не обязательный атрибут праздника, особенно Нового года. Отчасти и потому что цены на нее кусаются, и одна баночка может обойтись дороже, чем добротный кусок мяса. Поэтому хотелось бы знать, как подать красную икру эффектно и не слишком расточительно.

А ведь так было не всегда! Деликатесом продукт стал только в XIX веке, появившись на обеденном столе Николая II. Европейцы быстро перехватили эстафету и открыли несколько икорных домов. Удивительно, что до этого икру использовали в качестве корма для ездовых собак, а иногда и вовсе выбрасывали. Только северные народы (в основном, моряки) догадались ее сушить и использовали в виде пайка.

Былого не вернешь, и теперь за икру нужно выложить немалую сумму. К счастью, мы знаем, как подать ее с умом. Да так, чтобы гости приходили в восторг!

Как подать красную икру по-новому

Бутерброды с красной икрой

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Вам понадобится:

Блинчики с красной икрой

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Вам понадобится:

Икра на крекерах

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Вам понадобится:

Наверное, самое сложное из этих трех рецептов — приготовить блинчики. Но с нашим рецептом универсального теста у вас это получится быстро и легко. Каждая из этих закусок по-своему уникальна и будет радушно принята за праздничным столом. Сохраните нашу подборку! Не только для новогодних празднеств, но и просто для хорошего случая.

Источник

Закуски с красной икрой на праздничный стол: ТОП-4 рецепта

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Закуски с красной икрой считаются праздничным блюдом. Ни один, даже малозначимый, праздник без неё не обходится! Стоит икра не дешево, от чего ее автоматически относят к числу блюд-деликатесов, а благодаря яркому цвету она способна украсить любой торжественный стол! При этом данный продукт ценится не только изумительным вкусом, но и своими полезными свойствами. В ней много белка, который полностью усваивается организмом, что для белков животного происхождения является редкостью. Она содержит много полезных витаминов (А, С, D, фолиевую кислоту), аминокислот и минералов. Поэтому в нашей стране невозможно найти ни одной семьи, у которой на столе не стояли разные закуски с красной икрой. Однако перед приготовлением закусок с икрой, продукт сначала надо правильно выбрать.

Как выбрать красную икру

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Рецепты закусок с красной икрой

Чаще всего красную икру подают на ломтиках хлеба с маслом, хотя этот роскошный деликатес можно красиво подать. Почувствуйте новые вкусовые сочетания и приготовьте закуски с красной икрой на праздничный стол в новых сочетаниях. Мы подобрали легкие рецепты, которые получаются вкусными и нарядными.

Фаршированные яйца

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Фаршированные яйца — классическая холодная закуска на праздничном столе. Заполнив их красной икрой, блюдо сразу станет интереснее, наряднее и вкуснее.

Приготовление фаршированных яиц с красной икрой:

Канапе

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Канапе — настоящее украшение праздничного застолья. Готовится просто и быстро, получается необычайно вкусно, а выглядит нарядно и празднично.

Приготовление канапе с красной икрой:

Бутерброды

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Бутерброды — самая легкая закуска, которая может стать центральным блюдом на праздничном столе, если его приготовить с красной икрой и сёмгой.

Приготовление бутербродов с красной икрой и сёмгой:

Тарталетки

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Праздничное вкусное блюдо — тарталетки с красной икрой и мягким сыром. Выглядит закуска аппетитно и необычно.

Приготовление тарталеток с красной икрой и мягким сыром:

Видео-рецепты:

Канапе с красной икрой

Бутерброды с красной икрой

Рулеты из огурцов с красной икрой

Источник

Как подать красную икру на праздничный стол — самые простые рецепты с фото

Если вы привыкли, что каждый праздник на вашем столе присутствуют вкусные блюда из красной икры, то точно знаете, как правильно готовить вот такой деликатес. Но если для вас красная икра в новинку, то предлагаю несколько на самом деле отменных рецептов, которые помогут представить себе, как именно будет выглядеть тарталетка или бутерброд с таким красивым дополнением.

Конечно, закуски с этим компонентом могут быть самыми разными. И здесь всё зависит от того, что именно нравится вам. В любом случае получится очень красиво, ярко и невероятно вкусно. В этой статье вы найдёте сразу несколько полезных рецептов, которые придутся вам по душе.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

А в комментариях я прошу написать вас, какие рецепты вам пришлись по душе и почему. И, конечно, может быть у вас есть свои секреты использования этого продукта?

Бутерброды с икрой классические – простой рецепт

Начнём, пожалуй, с самого простого вариант – бутерброда с красной икрой. Тем более, что готовится он быстро и просто. А выглядит просто роскошно!

Что понадобится:

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Если вам не нравится белый хлеб или батон, можете смело брать бородинский. Получится не только вкусно, но ещё и полезно.

Как готовить

Хлеб порежем тонкими ломтиками. На него намажем сливочное масло. Оно должно быть мягким. Также желательно брать продукт высокого качества и отказаться от среда.

Далее – слой красной икры. Наносить его надо очень аккуратно и не делать слишком толстым. Всё украсить веточкой зелени.

Чтобы бутерброд выглядел не совсем привычно, можете смело нарезать хлеб на необычные кусочки – ромбики, звёздочки или даже рыбки.

Бутерброды с красной икрой и сёмгой

Если вы большой любитель морепродуктов, то можете смело выбирать вот такой необычный и очень вкусный вариант бутербродов. На столе, а тем более на праздничном, он будет выглядеть очень ярко и привлекательно.

Что понадобится:

А сёмга придаст этой простой закуске ещё и необычный вкус. А устоять перед ним окажется просто невозможно.

Как готовить

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нарежьте белый хлеб аккуратными одинаковыми квадратными ломтиками, срежьте корочки. На каждый ломтик тонким слоем нанесите мягкое сливочное масло.

Зрительно разделите прямоугольный ломтик на два треугольника. Один из них посыпьте измельчённой зеленью укропа и уложите поверху тоненький ломтик красной рыбы. На другой – тонким слоем нанесите икру и украсьте второй треугольник небольшой веточкой укропа.

Наша красивая и яркая закуска для подачи к столу полностью готова!

Бутерброды с творожным сыром, красной икрой и креветками

Если вам нравится творожный сыр, то можете смело на его основе готовить вот такой вкусный и невероятно аппетитный бутерброд. Он станет украшением любого застолья. Да и гости точно сметут эту закуску со стола первой.

Что понадобится:

Действительно, чтобы на кусочке бутерброда креветки смотрелись красиво и не загромождали всю конструкцию, выбирать лучше всего самые маленькие.

Как готовить

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Креветки отварите до полной готовности.

Нарежьте белый хлеб средними ломтиками, аккуратно вырежьте кружочки, слегка подрумяньте их, намажьте бока тонким слоем сливочного масла и обваляйте в измельчённом укропе.

Затем на каждый кружочек нанесите тонким слоем творожный сыр, сверху – тонкий слой икры, а посередине положите креветку.

Тарталетки с красной икрой, мягким сыром и укропом

Многим нравится заполнять красной икрой тарталетки. Действительно, существует огромное количество рецептов приготовления этой вкуснятины. И первым я хочу напивать мой самый любимый вариант.

Что понадобится:

Как видите, у нас будет использоваться совсем небольшое количество продуктов. Но в итоге получится невероятная вкуснятина – пальчики оближешь! Этого количества продуктов хватит, чтобы заполнить 20 небольших тарталеток.

Как готовить

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Взбейте до однородной массы мягкий сыр и сливочное масло.

Добавьте в получившуюся массу половину чайной ложки измельчённой зелени укропа и хорошо перемешайте.

Заполните тарталетки на 2/3 сырной массой, разровняйте её, а поверх равномерно распределите слой икры так, чтобы не было просветов.

Украсьте веточками укропа.

Тарталетки с красной икрой, крабовыми палочками, ананасом и чесночком

А вот ещё один вариант вкусного заполнения тарталеток на основе такого полезного продукта, как икра. Если у вас планируется небольшое количество гостей, то десяти красиво украшенных и вовремя поданных тарталеток обязательно должно хватить.

Что понадобится:

Такие тарталетки имеют насыщенный вкус, и в то же время они невероятно нежные и вкусные. Наверняка, гости смогут оценить все приложенные вами старания.

Как готовить

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Крабовые палочки и колечко консервированного ананаса нарежьте очень мелкими кубиками, добавьте к ним натёртый на мелкой тёрке сыр, пропущенный через пресс чеснок, немного соли и майонез.

Всё перемешайте и заполните тарталетки начинкой почти доверху.

В центре тарталетки чайной ложечкой сделайте небольшое углубление и положите туда немного красной икры горкой или распределите икринки по всей поверхности, не покрывая её целиком.

Дополните картину веточками укропа, и блюдо готово.

Яйца, фаршированные красной икрой и сыром

Ещё одна невероятно популярная и вкусная закуска, о которой почему-то часто забывают. А ведь на вкус она просто замечательна. Да и готовится буквально за пару минут, если, конечно, все продукты будут уже подготовлены.

Что понадобится:

Каждое яйцо будет поделено на две части. Значит у нас всего получится 12 штучек красивой и очень классной закуски с красной икрой.

Как готовить

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Аккуратно очистите яйца, не повредив белок, разрежьте их пополам.

Выньте желтки, разомните вилкой, добавьте к ним натёртый на мелкой тёрке сыр и майонез.

Тщательно перемешайте получившуюся начинку и заполните ею половинки яиц (без горки), на начинку выложите икру и украсьте зеленью.

Подавайте к столу сразу же после приготовления.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Кстати, подача этой закуски может быть и такой, как на картинке, здесь всё зависит от того, что именно нравится вам.

Действительно, красная икра может быть самой разной. Но всегда радует одно – она яркая, невероятно вкусная и всегда привлекает всеобщее внимание всех гостей.

Поэтому смело берите на вооружение указанные рецепты и выбирайте тот, который пришёлся по душе, а я буду и дальше радовать вас, мои дорогие читатели вкусными и полезными рецептами.

Источник

Бутерброды с красной икрой на праздничный стол – 17 простых и вкусных рецептов

Наверное не найдется такого человека на земле, который не любит праздники. Все мы ждем их, будь то Новый год или День рождения, 8 марта или День Влюбленных. Продукты покупаем получше, меню на праздничный стол подыскиваем заранее. На праздник, даже дома, мы не только стараемся сами приодеться красивее, но и стол накрываем вкусными яствами с красивым оформлением.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

И красивые бутерброды в праздничном оформлении непременно являются украшением праздничного стола, а уж с красной икрой без них и праздник не праздник. По своему опыту могу сказать, что эта закуска улетает в первую очередь. Раньше она была символом благополучия. В наше же время этим никого не удивишь, но как приятно под коньячок ощутить как на зубах похрустывают и тают солененькие икринки! К тому же, готовится это угощение очень просто и быстро.

Самые простые бутерброды с красной икрой и сливочным маслом

Главное преимущество такой закуски в простоте ее приготовления. Берем французский батон, нарезаем ломтиками, смазываем их сливочным маслом, достаем из баночки ложку икорки, украшаем лимончиком и зеленью, и готова закуска.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Можно взять батон, и из мякиша стаканом вырезать кружочки. Это уже станет художественным оформлением.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Поочередно смазать хлебные кругляши мягким сливочным маслом, и, не жалея, уложить сверху икорку. Украсить ломтиком лимона и укропом.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

А еще непременно попробуйте такой бутерброд приготовить с черным ржаным хлебом, возможно вам понравится этот вариант. А если хлебушек фигурно вырезать с помощью формы для печенья, то праздничный вид обеспечен.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Вкусные и красивые бутерброды с красной икрой на праздничный стол

Немного усложняем задачу, если хотим красиво подать такую закуску. Времени займет немного больше, но гостей удивите, это точно. Для украшения нам понадобится кондитерский мешок или шприц, будем делать розочки из сливочного масла.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Начинаем с подготовки основы. Берем свежий батон и стаканом вырезаем одинаковые кружочки. Затем ножом аккуратно срезаем корочку по бокам.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Укроп мелко нарезаем, он понадобится для красивого оформления.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, оно должно быть мягкое.

Каждый хлебный кружочек мы должны смазать сливочным масло по бокам, причем не жалея. И теперь к нему прилипнет мелко нарезанный укроп. Обваливаем в зелени бочок по всему кружку.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Смазываем поверхность каждой заготовки сливочным сыром.

Из сыров я лично предпочитаю нежный Маскарпоне или Филадельфию.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

В середину кружочка выкладываем икру.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Дальше для украшения нам понадобится кондитерский мешок с насадкой или шприц. Его мы наполняем размягченным сливочным маслом, и каждый бутербродик украшаем изящной сливочной розочкой.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икруИсточник: https://youtu.be/JGpMBrV7Ylk

Как приготовить бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Я и сама не могу определить, что же мне больше нравится — сливочное масло или мягкий творожный сыр для того, что мы намажем на хлебушек. И то, и другое, одинаково вкусно, выбирайте сами. Сегодня у нас сыр с креветками, поэтому получается морепродукты в квадрате.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Хлебушек мы нарезаем треугольниками, ну или как вам подскажет ваша фантазия. У каждого ломтика мы срезаем корочку, обмазываем бока сливочным маслом и со всех сторон обмакиваем в мелко нарезанном укропе. Получается красивая изумрудная инкрустация.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Каждый ломтик щедро намазываем творожным сыром, а сверху ложкой накладываем красную икру. И так проделываем со всеми ломтиками хлеба.

Все просто и быстро. А главное, что такую закуску невозможно испортить, а это значит, что успех гарантирован.

Бутерброды с икрой на праздничный стол в тарталетках с Маскарпоне

Я не знаю кто и когда придумал тарталетки, но это отличное изобретение кулинарии, ведь с их помощью можно быстренько организовать отличный фуршетный стол даже для непрошенных гостей. Признаюсь, что у нас дома такие формочки из песочного теста всегда есть в запасе. За считанные минуты можно приготовить несколько отличнейших закусок, поместить их в тарталетки и останется только ждать комплименты. А с такой закуской вообще все просто — для основы используем сливочное масло или сливочный сыр, сверху икру, и получаем праздничную закуску.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

В каждую корзиночку кладем веточку петрушки, заполняем ее начинкой и сверху украшаем икрой.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икруИсточник: https://youtu.be/vNCI_VFdQQc

За считанные минуты готово прекрасное угощение. Выкладываем на красивую тарелку с листьями свежего салата.

Прекрасно смотрится такая закуска и со сливочным маслом.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Жизнь удалась! – красивая подача с черной икрой

Красная икра, это, конечно, здорово. Но если у вас есть возможность хотя бы на праздник приобрести еще и черную, то точно жизнь удалась. Классическое сочетание красное-черное несомненно станет украшением праздничного стола. Опять же, все готовится на раз-два. Для основы берем пшеничный или ржаной хлеб или батон, можно и тарталетки. В обязательном порядке основу смазываем сливочным маслом или сыром, и красиво оформляем.

Бутерброды с красной и черной икрой и семгой

Для такой подачи ржаной хлеб нарезаем на небольшие квадратики, смазываем сливочным маслом. Кусочки любой слабосоленой красной рыбы укладываем на масло и украшаем сверху икрой.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Простое решение с батоном

Понадобится всего лишь черная и красная икра, батон, сливочное масло и листики петрушки. Оформляется, как вам подсказывает фантазия, но очень быстро. А результат впечатляет: «Красное и Черное».

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Праздничная закуска на крекерах

Прекрасным решением для красивой подачи станет использование под основу готового печенья или крекеров. Смазываем крекеры мягким сливочным сыром и украшаем икрой. Больше даже не надо ничего и добавлять.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Красивые роллы из блинчиков

Такое блюдо под силу любой хозяйке, ведь блинчики мы готовим довольно часто. На праздничном столе закуска из блинчиков будет смотреться очень даже красиво, особенно в сочетании красной и черной икры.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Мучные блинчики можно приготовить по любому рецепту, на моем сайте рецептов довольно много — заварные, на кефире, тонкие на молоке. Выберите любой из этих рецептов теста, приготовьте несколько блинчиков, смажьте их сливочным маслом и начините любимой начинкой. Для подачи останется разрезать блинчики на несколько частей, получатся красивые роллы для праздничного стола.

Видео о том, как приготовить закусочные бутерброды с икрой на картофеле

Скорее всего это блюдо можно отнести к закускам, но не смогла удержаться, чтобы вам не предложить еще один вариант подачи на праздничный стол симпатичных картофельных «паучков».

Оригинальная закуска с красной икрой в яйце

Гулять, так гулять! Мы не будем ограничиваться классическими бутербродами с батоном или хлебом. Есть еще один оригинальный способ удивить гостей, причем, прилагая совсем небольшие усилия. Используем для этого куриные яйца. Желтково-сырная начинка с довольно нейтральным вкусом и солененькая икра прекрасно дополняют друг друга в этом тандеме.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Куриные яйца отвариваем до готовности, даем остыть, разрезаем каждое яйцо пополам и отделяем желтки от белков.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Твердый сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с желтками и майонезом. По желанию можно слегка посолить и поперчить. Перемешиваем начинку, растирая вилкой желтки.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

В половинку яйца плотненько выкладываем начинку из желтков и сыра.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Остается только художественно разложить россыпь по поверхности каждого яйца и украсить укропом.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икруИсточник: https://youtu.be/SDFmR05BArE

Блюдо получается довольно сытным, при этом икры расходуется совсем немного.

Праздничное канапе с икрой и красной рыбой

Маловато красоты? Тогда давайте дополним наше блюдо еще одним ценным ингредиентом — любой красной рыбой. Прекрасно подойдут для этого лосось или семга, и даже горбуша. А оформим закуску в виде канапе — маленького бутербродика «на один зубок».

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Готовим ингредиенты: меленько нарезаем укроп, лимон нарезаем кружочками, а затем на четвертинки.

Слабосоленую семгу нарезаем тонкими ломтиками, а ломтики хлеба квадратиками.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Теперь каждый квадратик хлеба обильно смазываем сливочным сыром, сверху укладываем красную рыбу. Затем повторяем шаги — снова сыром и семгой. Верхним слоем покрываем снова сыром.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Квадратики хлеба разрезаем на совсем маленькие кусочки — канапе. На каждый хлебушек кладем малюсенький кусочек лимона, а сврху немного красной икры. Каждый бутербродик скрепляем шпажками.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икруИсточник: https://youtu.be/9b1ojAIQrwk

Мини-бутерброды с кремом из авокадо

Красиво оформить небольшие бутербродики можно, используя авокадо. Во-первых, можно уменьшить количество масла, поскольку мы знаем, что этот плод богат жирами. А во=вторых, приятный зеленоватый цвет обогатит праздничную палитру на столе. При этом все предельно просто.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Чистим авокадо от кожицы, а мякоть нарезаем ножом и отправляем в блендер. Перетираем мякоть до однородной красивой массы вместе с размягченным сливочным маслом. В крем вливаем 1 ч. л. лимонного сока для кислинки, и для того, чтобы он не потемнел.

Можно крем готовить только из авокадо, без масла, если не хотите набрать лишних калорий.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Батон или багет нарезаем кружочками, смазываем полученным кремом из авокадо, а сверху посыпаем измельченным укропом.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Остается дать красный акцент сверху и красота на стол готова.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

В интернете подсмотрела еще одну классную идею для красивого оформления нашей закуски, только вместо багета используем крекер.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Сердечки с икрой и плавленным сыром

Для красивого оформления праздничной закуски очень удобно вместо сливочного масла использовать плавленный сыр. Для украшения нам понадобится кондитерский мешочек или шприц.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Нам понадобится:

Батон нарезаем кружочками, а форму для бутербродов можете разнообразить и вырезать с помощью формы для печенья, например, сердечками. Поверхность смазываем плавленным сыром.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икру

Сверху кладем икру и ждем гостей.

С чем подавать красную икру. Смотреть фото С чем подавать красную икру. Смотреть картинку С чем подавать красную икру. Картинка про С чем подавать красную икру. Фото С чем подавать красную икруИсточник: https://youtu.be/PdVIJu-0Ffs

5 простых рецептов с красной икрой на батоне (видео)

Все-таки чаще всего для бутербродов мы используем привычный батон. Но даже используя только его, можно красиво оформить закуску на праздничный стол и радовать своих гостей. Если не устали, то посмотрите 5 простых идей на батоне. Хозяюшка готовит их со сливочным маслом, с плавленным сыром, с авокадо, со свежим огурцом и отварным яйцом.

Впереди нас ждет череда праздников, к которым хозяйки готовятся очень тщательно, подбирая вкусные рецепты. А вот такие милые бутерброды готовятся быстро, поэтому они по праву являются фаворитами закусок.

Я вам желаю вдохновения, но вместе с тем, и личного времени, ведь красиво выглядеть на празднике тоже очень важно. А если еще не определились с нарядом на Новый год, то познакомьтесь с модными тенденциями для встречи 2020 года, и тогда успех вам гарантирован.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *