водяная баня назначение в химии
Водяная баня
Из Википедии — свободной энциклопедии
Водяная баня — устройство для нагревания веществ, когда требуемая температура составляет до 100 °C при нормальном атмосферном давлении.
Водяная баня представляет собой нагреваемое тело (например, сосуд с веществом, такой как колба, пробирка, или иное тело), помещённое в более крупную ёмкость с водой. Вода нагревается, и от неё нагревается тело. Вода не может нагреться выше своей температуры кипения (при данном атмосферном давлении), тем самым достигается автоматическое ограничение максимальной температуры нагрева тела. В тех случаях, когда требуется меньшая температура, применяются электрические водяные бани (термостаты) с автоматическим регулированием нагрева. Разновидностью водяной бани является роторный нагреватель, обеспечивающий за счёт вращения колбы более высокие интенсивность испарения и равномерность нагрева.
Водяная баня применяется в лабораториях, на производственных предприятиях, в кулинарии (например, для приготовления паровых котлет и готовки под вакуумом, растапливания шоколада), в фармакологии (для приготовления отваров и настоев лекарственных трав). Специальное устройство для приготовления отваров называется травница. В химии электрические водяные бани применяются для нагрева и перегонки легковоспламеняющихся веществ.
Водяная баня
Содержание Преимущества водяной баниГде применяются водяные баниАльтернативный теплоноситель для бани Преимущества водяной бани Правильная водяная баня — наилучший способ мягкого термостатирования. Нагрев на водяной бане широко применяется в: медицинских и промышленных лабораториях;стоматологии;фармацевтике;химии;кулинарии. На сайте Апекслаб https://apexlab.ru/category/laboratornoe-oborudovanie/vodyanye-bani/ представлены самые востребованные позиции, купить которые можно онлайн, связавшись с менеджерами. В каталоге покупателю предлагается новое поколение лабораторной техники. Это безопасное в эксплуатации, надежное и внешне эстетичное оборудование. Где применяются водяные бани В методиках для серологии и микробиологии вопрос о том, как подогреть на водяной бане клеточную культуру или ферментную пробу, регламентирован очень строго. Поэтому к оборудованию предъявляются следующие требования: реагенты и культуральные среды подвергаются воздействию определенных диапазонов температур;темперирование или оттаивание происходит равномерно во всем объеме пробы;нужная температура удерживается по времени с точностью до 1 минуты. Чтобы изменить агрегатное состояние вещества, не превысив порога 100°С, нет лучшего способа, как растопить на водяной бане. Критически важным является контроль температуры такого лабораторного оборудования, как: хроматографические колонки;вискозиметры;денситометры. Он осуществляется с помощью бани. В лабораториях аграрного профиля для измерения жирности продукции нагревают молоко на водяной бане. Модель для этой манипуляции называется «баня для жиромеров» и также присутствует в каталоге на сайте Апекслаб. Баня для расплавления парафиновых срезов поддерживает заданную температуру среды с точностью до 0,1°С. Прибор оснащен функцией таймера и подсветки емкости для воды. При этом он обладает компактными размерами и низким энергопотреблением. Рекомендован для гистологических исследований. Альтернативный теплоноситель для бани Если требуется поддержание температуры 100-200°С, необходима баня песочная лабораторная. Она устроена по тому же принципу, но теплоносителем является песок, способный нагреваться до более высоких температур. Песочная баня от Апекслаб комплектуется плиткой с закрытым нагревательным элементом и ступенчатым регулятором мощности. Она удобна для работы с круглодонными колбами разного диаметра. В модели БКЛ скомбинированы баня водяная и баня песочная. Купить такой прибор можно без дополнительных наценок по выгодной цене.
Апекслаб, ООО Лабораторное оборудование и материалы
Содержание
Преимущества водяной бани
Правильная водяная баня — наилучший способ мягкого термостатирования. Нагрев на водяной бане широко применяется в:
На сайте Апекслаб https://apexlab.ru/category/laboratornoe-oborudovanie/vodyanye-bani/ представлены самые востребованные позиции, купить которые можно онлайн, связавшись с менеджерами.
В каталоге покупателю предлагается новое поколение лабораторной техники. Это безопасное в эксплуатации, надежное и внешне эстетичное оборудование.
Где применяются водяные бани
В методиках для серологии и микробиологии вопрос о том, как подогреть на водяной бане клеточную культуру или ферментную пробу, регламентирован очень строго. Поэтому к оборудованию предъявляются следующие требования:
Чтобы изменить агрегатное состояние вещества, не превысив порога 100°С, нет лучшего способа, как растопить на водяной бане.
Критически важным является контроль температуры такого лабораторного оборудования, как:
Он осуществляется с помощью бани. В лабораториях аграрного профиля для измерения жирности продукции нагревают молоко на водяной бане. Модель для этой манипуляции называется «баня для жиромеров» и также присутствует в каталоге на сайте Апекслаб.
Баня для расплавления парафиновых срезов поддерживает заданную температуру среды с точностью до 0,1°С. Прибор оснащен функцией таймера и подсветки емкости для воды. При этом он обладает компактными размерами и низким энергопотреблением. Рекомендован для гистологических исследований.
Альтернативный теплоноситель для бани
Если требуется поддержание температуры 100-200°С, необходима баня песочная лабораторная. Она устроена по тому же принципу, но теплоносителем является песок, способный нагреваться до более высоких температур.
Песочная баня от Апекслаб комплектуется плиткой с закрытым нагревательным элементом и ступенчатым регулятором мощности. Она удобна для работы с круглодонными колбами разного диаметра. В модели БКЛ скомбинированы баня водяная и баня песочная. Купить такой прибор можно без дополнительных наценок по выгодной цене.
Блог Ижевска
Что такое водяная лабораторная баня
В различных отраслях используется новый тип оборудования, к которому относят водяную лабораторную баню. Такой тип оборудования используют в промышленных лабораториях, а также в газовой, нефтяной отрасли, химической промышленности, ветеринарных клиниках. Если рассматривать лабораторную баню в целом, стоит отметить, что такое приспособление предназначено для подогрева жидкости, в частности, воды. Помимо этого, водяная баня для лаборатории (http://www.laboratorii.com/oborudovanie-dlja-laboratorij/obshchelaboratornoe-oborudovanie/vodyanye-bani/) служит прибором для поддержания определенной температуры ванной, либо баке.
Лабораторная баня оснащена микропроцессорным блоком управления, который обеспечивает неизменность температуры. Лабораторная баня служит прибором для нагрева жидкости. В нее опускают колбы, мензурку, различного вида стаканы, лотки, а также цилиндры. Водяная баня изготавливается из такого материала, как нержавеющая сталь. Данный материал является высококачественным, а также наиболее практичным, чем другие материалы. Такой тип является не только долговечным, но и самым стойким по отношению к различного типа повреждениям.
Самым распространенным видом является водяная лабораторная баня. Помимо этого типа имеет место быть песчаной, а также масляной и комбинированной бане. Водяная баня является несложной в обслуживании, ее корпус окрашен такой краской, которая не смывается в воде. Любая ультразвуковая баня характеризуется имеющимся терморегулятором, а также дополнительной защитой от перегрева. Помимо этого, лабораторная баня оснащена таймером обратного отсчета. Многие компании предлагают купить такую лабораторную баню по специальной цене. Более подробно узнать о водяной и лабораторной бане можно в случае обращения в одну из компаний.такой вид оборудования, как лабораторная баня, является прочным, долговременным, а также простым и удобным в обращении. Компании, которые предлагают данный товар, являются надежными и проверенными. Потребитель останется доволен покупкой.
Модели данных ванн могут быть совершенно различными. Все лабораторные бани выполнены в лучшем виде, предоставляются по оптимальным ценам. Некоторые ванны подразделяются на отдельные рабочие места, некоторые ванны не обладают такой особенностью. Все лабораторные ванны выполнены из самых прочных и качественных материалов по ГОСТ. Кроме того, невозможно не отметить привлекательный вид такого оборудования.
Водяная, масляная и песочная баня в химической лаборатории
В лабораторной практике часто требуется термостатирование процессов, то есть проведение их при определенной температуре. Самые простые приборы для этого — лабораторные бани.
Лабораторная баня применяется для нагревания, охлаждения, выпаривания, кристаллизации, экстракции, инкубирования, термостатирования, для нагревания и перегонки легковоспламеняющихся жидкостей, для работы с биологическими тканями и образцами, для многих других целей. Особенностью бани является равномерный нагрев (иногда охлаждение) и контроль температуры с большей или меньшей точностью, в зависимости от конструкции прибора.
По виду средства теплопередачи бани
можно разделить на:
— водяные,
— паровые,
— масляные,
— песочные,
— воздушные.
Самыми распространенными являются водяные, масляные и песочные бани. Воздушные и паровые постепенно трансформировались в суховоздушные шкафы, термостаты и инкубаторы.
Еще лабораторные бани делятся на одноместные и многоместные, позволяющие одновременно работать с несколькими сосудами. При этом многоместные бани могут быть с одной общей ванной для проведения параллельных исследований в одинаковых условиях и с несколькими изолированными отделениями, в каждом из которых можно настроить индивидуальные параметры.
Водяные бани
Лабораторное оборудование водяная баня выигрывает простотой конструкции, доступностью среды теплопередачи, демократичной стоимостью, экологической безопасностью. Она способна нагревать сосуды с веществами от температуры окружающей среды до 100 °С при нормальном атмосферном давлении. Для равномерного и точного нагрева водяные бани оснащаются электронным контроллером температуры или термометром, мешалкой или роторным приводом для вращения самого сосуда.
Водяные бани в химической лаборатории используются и для перегонки легковоспламеняющихся жидкостей. Изготавливаются в корпусе из нержавеющей стали или прозрачном, для наблюдения за поведением вещества (образца) в процессе нагревания. Обычно оснащаются системой защиты от низкого уровня жидкости и приспособлениями для закрепления сосудов.
Масляные бани
Масляные бани более универсальны, так как обеспечивают нагрев до 250 °С. Иногда вместо масла используется парафин. Довольно часто конструкция масляной бани позволяет заменять масло водой.
Современные масляные бани оснащаются точным температурным регулятором, системой защиты от перегрева, двойным корпусом из нержавеющей стали для защиты персонала от ожогов и для снижения теплопотерь.
Песочные бани
Песчаная лабораторная баня применяется тогда, когда требуется 
широкий диапазон температур нагрева. Песчаная баня представляет собой большой лоток из нержавеющей стали с кварцевым песком, обладающим высокой тепловой инерцией, и несколькими термоэлементами. Сосуды помещаются в верхний, равномерно прогретый слой песка. Песочные бани применяются в стоматологии и металлургии, в химических лабораториях.
Достоинства песочной бани: безопасность, верхний предел нагревания до +400 °С и выше, равномерный и постепенный нагрев, простота обслуживания и небольшая стоимость.
Недостатком песочной бани является невысокая точность нагрева и равномерности нагрева. Кроме этого, каким бы мелким не был песок, он повреждает поверхность стеклянных сосудов, отрицательно влияя на их прочность.
Промышленность выпускает огромный ассортимент лабораторных бань, различающихся по сложности, размеру, доступной температуре нагрева, точности контроля температуры, стоимости и оснащенности дополнительными приспособлениями (дисплеем, защитным выключением, штативом и подставкой, крышкой и т.д.). В нашем магазине представлены высококачественные водяные лабораторные бани, в том числе бани с плиткой или без электрической плитки, а также используемые и в качестве песочных бань. Имеются и масляные лабораторные бани, купить которые можно по доступным ценам, с доставкой по Москве и Московской области.
6.1. Бани. Часть 1
Бани в зависимости от теплоносителя делят на жидкостные, жидкосолевые, жидкометаллические, воздушные, паровые, песочные и криптоловые. Бани применяют для нагрева стеклянных и фарфоровых сосудов, когда требуется создать вокруг надеваемого объекта более или менее равномерное температурное поле и избежать использования открытого пламени и раскаленной электрической спирали.
Рис. 110. Жидкостные бани: многоместная (а), одноместная (б) и пробирочная (в). Переносной (г) и пробирочный (д) регуляторы уровня
Жидкостные бани (рис. 110) бывают одно- и многоместными, как правило, с закрытым электрическим обогревом, с автоматическим регулированием уровня жидкости. Все многоместные жидкостные бани снабжают уровнемером 5 (рис. 110, а).
В водяную баню можно превратить любой химический стакан (рис. 110, б, в). В устройстве типа в пробирки держатся в стакане на подставке с отверстиями.
Кроме воды в жидкостных банях применяют водные растворы некоторых солей, обладающих высокой теплопроводностью и позволяющих поддерживать в бане температуру от 105 до 140 °С (табл. 20).
В качестве кипящей жидкости помимо водных растворов солей применяют смесь 400 г 85%-го раствора Н3РО4 и 100 г твердого (НРО3)4. Такая смесь остается прозрачной и устойчивой при нагревании до 250 °С. Однако водные растворы солей и фосфорных кислот вызывают сильную коррозию металлических бань; кроме того, при охлаждении бань наблюдается кристаллизация солей на стенках и крышке. Поэтому бани для солевых Растворов готовят либо из нержавеющей стали, либо из титана. Некоторые фирмы выпускают бани, изготовленные из фарфора с внутренними кварцевыми электронагревателями.
Теплоносителем жидкостных бань может быть глицерин в Температурном интервале от 60 до 180 °С. При температуре выше 200 °С глицерин начинает дымить и разлагаться с образовавшем акролеина, вызывающего слезотечение и кашель.
Бани с парафиновым (вазелиновым) маслом можно нагревать только до температуры 150 °С. При длительном их использовании наблюдается осмоление, жидкость приобретает желто-коричневый цвет, становится вязкой, а при 200 °С начинает сильно дымить.
Для области температур от 100 до 250 °С широкое применение нашли масляные бани, в которых жидкостью’ являются высококипящие продукты перегонки нефти, например масло цилиндровое 52 («Вапор») или менее вязкое масло цилиндровое 24 («Вискозин»), температура воспламенения которых близка к 300 СС. Масло при контакте с воздухом начинает темнеть только выше 360 «С, и скорость его окисления с одновременным увеличением вязкости растет с дальнейшим повышением температуры. Одновременно возрастает и возможность внезапного воспламенения. В часто используемой масляной бане масло необходимо менять не реже одного раза в месяц.
Более устойчивым к нагреванию, чем минеральные масла, является трикрезилфосфат (СН3С6Н40)3Р, представляющий собой смесь изомеров с температурой кипения равной 191 °С при 14,7 Па и 235 °С при 933 Па. При атмосферном давлении трикрезилфосфат кипит около 410 °С с разложением. Он безопасен в пожарном отношении и может быть нагрет до 300 °С без заметного изменения свойств и цвета, но пары его ядовиты.
Баню заполняют маслом до 1/2 объема, так как при нагревании масло расширяется и его избыток может перелиться через край и воспламениться. В масляных банях нужно непрерывно контролировать температуру. Постоянной температуры масло не имеет, и перегрев его также может вызвать воспламенение. При нагревании в масло не должны попадать вода и другие низкокипяшие жидкости. Уже от нескольких капель воды масло вспенивается и разбрызгивается.
Масляные бани следует использовать в вытяжном шкафу: пар масла вреден и имеет неприятный запах. Рядом с масляной баней всегда пало держать асбестовую ткань. Иногда при длительном нагреваний с предельно допустимой температурой масло в бане вспыхивает.
Чтобы погасить огонь, баню накрывают асбестовой тканью. Ни воду, ни песок для тушения горящего масла применять нельзя.
Уровень нагреваемого вещества в сосуде, помещенном в массную баню, должен совпадать с уровнем масла. При удалении сосуда из горячей бани его сначала держат над фарфоровой чашкой, чтобы масло могло стечь с его стенок, а затем кусочком фильтровальной бумаги снимают остатки масла и погружают для удаления последних масляных следов в ССl4.
Нагрев до температуры выше 350 °С практически не выдерживает ни одна жидкость в качестве теплоносителя. Поэтому для таких температур применяют бани с расплавами солей (жидкосолевые бани) и с расплавами металлов и их сплавов (жидкометаллические бани).
Смеси из нитритов и нитратов калия и натрия использовать для жидкосолевых бань не рекомендуют из-за опасности мгновенного воспламенения и взрыва при перегревании и попадании органических веществ.
Жидкометаллические бани применяют в тех случаях, когда требуется постоянство высокой температуры и нагревание небольших сосудов. Высокая теплопроводность жидких металлов и их сплавов позволяет автоматически регулировать температуру в зоне нагрева сосуда с точностью ±0,01 °С без какого-либо перевешивания расплава.