Кто такой огузок в кухне

Огузок

Огузок (Ну шеф, агузок) – мем из сериала “Кухня”. Прозвище “Огузок” получил герой Максим. В мемах чаще всего изображают Виктора Петровича, который всех унижает.

Происхождение

Российский сериал “Кухня” выходил на канале СТС с 2012 по 2016 годы. Всего за это время вышло 6 сезонов. Шоу получило культовый статус, по мемности его ставят на один уровень с “Ворониными” и “Интернами”.

Главный герой сериала – Максим Лавров (его играет актер Марк Богатырев). В первом сезоне он устраивается на работу поваром. Но его не любит опытный повар Виктор Петрович (или просто шеф), который и дал ему прозвище – огузок.

Слово “огузок” означает заднюю часть животного, которая идет на мясо. Таким образом кличка Максима не что иное как замена банальной “жопе”.

Первые мемы по сериалу “Кухня” начали появляться в рунете в 2014 году. Но окончательно тренд сформировался к концу 2019 года. Тогда в пабликах ВКонтакте стали мелькать демотиваторы и зашакаленные картинки с героями “Кухни”.

В этих мемах чаще всего фигурируют два героя – сам Виктор Петрович и Максим Лавров. Соответственно, и обращаются они друг к другу.

Тренд развился в 2021 году. Весной мемы про огузка и шефа все чаще стали появляться в развлекательных сообществах и комментариях. Кто-то совместил фото Виктора Петровича с рэпером Моргенштерном, и эта картинка стала наиболее популярной в мемном пространстве.

Значение

Мемы “Огузок” и “Ну шеф” – часть локального постироничного форса. В них, как правило, нет смысла. Картинки часто искажают и “зашакаливают” для достижения эффекта старины.

В подписях чаще всего используют ругательства. По сюжету шеф ненавидит огузка, поэтому всячески его унижает.

Галерея

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Максим Лавров

Содержание

Описание [ ]

Лучшие друзья Максима — бармен Костя и официантка Настя. Они всегда готовы помочь ему в трудных ситуациях. Когда Макс приехал в Москву, ему негде было жить, и поэтому он ночевал в ресторане, пока Костя не предложил ему жить в его съёмной квартире. Потом к ним присоединилась Настя и они стали жить втроём.

−Биография [ ]

До событий сериала «Кухня» [ ]

− Максим решает не упускать свой шанс и переезжает в Москву с целью устроиться поваром в ресторан Нагиева. Чтобы заработать на билет, он устраивается на работу в ресторан, где числился на хорошем счету. Вскоре Макс накапливает нужную сумму на билет и садится на поезд «Воронеж — Москва».

1 сезон [ ]

− По визитке, которую дал в армии Дмитрий Нагиев, Макс приходит в ресторан. Поговорив с хостасом, Макс ожидает разговора с Нагиевым. В это время, он впервые сталкивается с официантом Ильей, с которым судьба еще сведет Макса не лучшим образом. Разговор между ним и Нагиевым не складывается: шоумен, думая, что Макс — его фанат, дает ему автограф и уходит. Максим решает, что лучше будет, если он пройдет собеседование с шеф-поваром ресторана, который имеет право набирать персонал без ведома хозяина ресторана.

− Снова оказавшись на кухне, Макс сталкивается с Викой, которая оказалась арт-директором ресторана «Claude Monet», и врёт ей, что шеф зовёт его работать на кухню. В ярости Вика идет к Виктору Петровичу и требует, чтобы он не брал Макса на работу. Шеф, который всегда готов насолить арт-директору ресторана, берёт Лаврова ей же на зло. С этого момента Макс и работает в ресторане.

Также Максу не хватает денег на съемную квартиру, из-за чего он ночует в «Claude Monet».

Вынужденный терпеть «Огузка» (так Виктор Петрович прозвал Макса), шеф унижает его, утверждая, что он вовсе не повар и подыскивая ему унизительную работу (например, отклеивать наклейки с бананов). Официантка Настя убеждает его поспорить с шефом. Макс заключает с Виктором Петровичем пари: если ему понравится блюдо Макса, то он будет относиться к нему снисходительнее. Однако новый молодой повар проигрывает пари.

Однажды Макс опаздывает на работу на 2 часа, из-за чего шеф заставляет его разгружать овощи на заднем дворе. Там Макс знакомится с барменом Костей. Услышав, что у него сломался C-keeper, Макс врёт, что знает, как его починить. Он обещает помочь, если Костя сам разгрузит овощи вместо Макса.

− Макс чинит C-keeper, но Вика подставляет его таким образом, чтобы Костя думал, что Макс украл из бара бутылку дорогого коньяка. Они дерутся, но вскоре мирятся и становятся хорошими знакомыми.

− Там Виктор Петрович анализирует прошедшие события:

Макс проходит через «обряд». С этих пор шеф начинает относится к нему как к рядовому повару. Однако, Вика, увидев, что Максу не светит карьера повара под руководством такого жесткого шефа, как Виктор Петрович, относит резюме Макса в соседний ресторан конкурентов.

− − В один из рабочих дней Виктор Петрович находит Макса спящим в раздевалке. Он жалуется шефу, что он не разрешает ему готовить. Услышав это, Виктор Петрович дает ему задание — приготовить обед для персонала. Проблема Макса была в том, что он развлекался в клубе всю ночь на пролёт и теперь просто валится с ног.

− − Тем временем Костя, которому понравилась Настя, пытается ей понравиться. У него не получается, и он просит Макса поговорить с ней. Из-за сонливого состояния, Макс объясняет всё так, будто Настя нравится ему, а не Косте. С этих пор Настя думает, что Макс к ней не равнодушен.

− Пока Макс говорил с Настей, Федя и Сеня подмешали в готовящийся Максом обед для персонала синий краситель. Когда Макс приготавливает этот суп и разливает его по тарелкам, оказывается, что он стал голубого цвета. Тем не менее, весь персонал сыт и доволен.

− Затем шеф узнает, что Макс якобы проходил собеседование у конкурентов и выгоняет его из кухни. На его защиту становится Вика. Она объясняет Виктору Петровичу, что это она отнесла резюме в соседний ресторан.

− После этого, на глазах Вики и Кости, Настя целует Макса, так как думает, что у них любовь. Он пытается оправдаться перед Костей и Викой и объяснить, что между ним и Настей ничего нет.

− В ходе новой перепалки с Федей, Макс заявляет, что готовит не хуже него. Они затевают спор, суть которого приготовить блюдо из рыбы, чтобы потом ее оценил кто-нибудь из зала. Победителем должен стать тот, чье блюдо окажется вкусней. Работники кухни делают ставки.

− Шеф видит, что при победе Макса он сможет выиграть 7800 рублей и ставит на него. Чтобы помочь ему выиграть, он всячески помогает ему, давая подсказки и контролируя его.

− В итоге спор выигрывает Макс. С этого момента он издевается над Федей, причитая при этом, что он лучше него. Шеф видит всё это и решает проверить «Огузка» на прочность. Он делает Лаврова главным по рыбе вместо Феди.

− Макс не справляется с этими обязанностями и обращается к нему за помощью. Попросив прощения и помирившись с Федей, он готовит рыбу вместе с ним и рассказывает, как он справляется со своей работой.

− Макс продолжает жить в ресторане. Денег на съемную квартиру не было, а жить с Костей он не мог, потому что считал, что будет мешать его отношениям с Настей.

− Один раз Костя приходит на работу раньше, чем обычно и обнаруживает спящего в баре Макса. Макс объясняет, почему он ночует в ресторане. Костя же говорит, что Макс может жить у него, ведь отношений с Настей у него практически нет.

− Макс уже готовится к переезду, в то время, как Настю выгоняют с её съемной квартиры. Костя предлагает ей пожить у него, а Максу говорит, что хозяйка квартиры запрещает приглашать в квартиру кого-либо ещё.

− Вскоре Макс узнаёт об этом. Он пытается поселиться у Кости обманом: говорит Насте, что Костя приглашает её к себе только для того, чтобы переспать. Также он просит официантку Сашу взять Настю к себе.

− Его махинацию раскрывает Костя. Друзья ругаются. Настя переезжает к Косте, а Максу снова негде ночевать.

− Всё это продлилось не долго: Костя ссорится с Настей из-за мыши, которую Настя находит в мышеловке в его квартире. Настя переезжает жить к Саше. Костя и Макс мирятся и с этих пор живут в одной квартире.

− В ресторане намечается банкет и главная его изюминка — большой торт. Кондитер ресторана Луи, у которого и без того полно заказов, просит у шефа найти ему помощника, который мог бы помочь с тортом. Виктор Петрович выбирает Макса, с чем Луи приходится мириться.

− Макса бесит, что Луи начинает командовать им и заявляет ему, что его работа незначительна, ведь, по его словам, он готовит «какие-то десертики». Луи обижается на Макса. Во время готовки Луи обжигает руки и теперь не может готовить. Они решают так: Макс готовит, а Луи руководит. Под его руководством Макс с большим трудом делает торт. Он признает, что у Луи действительно сложная работа и извиняется перед ним.

− Узнав, что Вика якобы любит Макса (что на самом деле не так), он начинает добиваться её внимания. Вика же утверждает, что Макс для неё — пустое место. Чтобы доказать ей, что это не так, он начинает заигрывать с официанткой Сашей. Вика злится на него и запрещает отношения на работе.

− В какой-то момент она не выдерживает и грозится уволить Сашу из-за этого. Макс отговаривает её и, в разгаре ссоры, он целует Вику. После этого они мирятся и их отношения возобновляются.

− По началу Вика чувствует неуверенность в том, что они поступают правильно. Также она считает Макса слишком несерьёзным, но вскоре это проходит.

− Они продолжают встречаться. Но вскоре заходит разговор о переезде к Вике. Макс оказывается не готовым к этому и пара решает жить отдельно.

4 сезон [ ]

К Максу приехал из Воронежа его друг детства Денис, в первое время он выдавал его за своего сводного брата.

− В течении второй половины сезона Макс появлялся только в последней серии, где он говорил с Катей по телефону насчет Дениса.

5 сезон [ ]

Макс появляется в этом сезоне в начале пятой серии, где он был в курсе о том, что Вика беременна.

− Вика в первое время врала, что ребёнок не от него, даже подговорила врачей, чтобы они Максу подтвердили это. Но однако при разговоре Вики со своей сестрой узнал, что Макс на самом деле отец будущего ребенка Вики.

− В 97 серии у Вики рождается дочь, которую назвали Женей.

− В финале сезона Макс стал шеф-поваром ресторана «Claude Monet». В 6 сезоне Макс не появлялся, только лишь один раз были Вика и их дочь Женя.

Источник

Что такое огузок — применение в кулинарии и рекомендации по приготовлению блюд в домашних условиях

Бедренный кусок говядины, который называют огузком, используется в приготовлении изысканных шницелей, ростбифов, бифштексов и других блюд. Огузок обладает низким содержанием жира, но он очень сочный и мягкий, поэтому пользуется популярностью у кулинаров. Чтобы получить вкусное блюдо из этого мяса, нужно знать, как правильно выбирать и готовить его.

Тазобедренную часть туши коровы называют огузком. Говяжий огузок – это мышца внутреннего бедра, которая находится между кострецом и тазовой костью. Это мягкая и сочная мякоть без косточек, жир располагается на поверхности огузка, поэтому его легко можно удалить. Само мясо имеет среднюю степень жирности, поэтому его можно смело есть тем, кто следит за фигурой или имеет проблемы с желудком. При разделке огузка получают:

Как правильно выбрать огузок

Для приготовления вкусного блюда из огузка важно правильно выбрать кусок мяса. Обратите внимание на следующие нюансы:

Пищевая ценность огузка

Говяжий огузок подходит для рациона тех, кто соблюдает диету или имеет противопоказания. Энергетическая и пищевая ценность у куска бедра говядины следующая:

Кроме того, говяжий огузок обладает множеством полезных свойств:

Применение в кулинарии

Сочность и невысокая калорийность огузка сделали его одним из любимых кусков говядины — купить бедро на рынке стремятся почти все хозяйки, ведь это мясо проще всего вкусно приготовить. Середина бедра хорошо подойдет для тушения, зраз, засолки, кроме того, из-за нежности мяса можно использовать его для приготовления шницеля, ростбифа. Из щупа вы можете приготовить жаренные и запеченные, сваренные блюда, на гриле он тоже получится вкусным. Ссек грубее предыдущих частей, поэтому его чаще тушат, но и для жарки это кусок подходит.

Огузок можно использовать для бульона, он заменит косточку. Для него нужно подготовить примерно 600-700 грамм мяса и залить двумя литрами воды. Варить приблизительно полтора часа, не забывая снимать пену. В бульон можно добавить лук, лавровый лист и другие специи.

Также из говяжьего огузка получится отличный бифштекс, который готовится следующим образом:

Кроме того, из огузка получается вкусный гуляш или любое тушеное мясо в выбранном соусе. Нарезанное крупными кубиками мясо рекомендуется замариновать на несколько часов в соевом соусе либо травах с лимонным соком, а затем обжарить на сковороде с луком. Готовое мясо нужно залить соусом (для гуляша это смесь темного пива или красного вина с паприкой) и потомить под крышкой пару часов.

Рекомендации шеф-поваров по приготовлению огузка

Чтобы качественно приготовить сочный и мягкий говяжий огузок, следует придерживаться рекомендаций шеф-поваров:

Видео

Источник

Что означает прозвище Макса «огузок» в сериале «Кухня»?

Премьера фантастического, приключенческого японского аниме-сериала «Альдноа.Зеро» (англ. «Aldnoah.Zero») состоялась на японском телеканале Tokyo MX 6-го июля в 2014-том.

По информации некоторых кино-источников в первом сезоне аниме «Aldnoah.Zero» планируется выпустить 24 серии (!).

Смотреть онлайн пока только первые серии в первом сезоне аниме «Aldnoah.Zero» сможете на этом сайте с аниме (новые серии будут добавлять после их выпуска на ТВ).

Продолжительность одной серии составляет двадцать пять минут.

Сюжет аниме-сериала «Aldnoah.Zero» расскажет про то, как в 1972 году на поверхности Луны были обнаружены гиперпространственные врата посредством которых человечество начало миграцию на Марс и стало обживаться на новой планете. Но без стычек с местными жителями (марсианами) конечно же не обошлось.

Премьера первого сезона комедийного японского аниме-сериала «Баракамон» (англ. «Barakamon») состоялась в эфире японского канала NTV 8-го июля в 2014-том.

По данным некоторых киноисточников, в первом сезоне планируется выпустить двенадцать серий.

Продолжительность одной серии составляет 25 минут.

Выходит аниме на NTV по воскресеньям в 2:20.

Смотреть онлайн первый сезон в аниме «Barakamon» доступно здесь или на иных сайтах с аниме.

Новые серии первого сезона добавляются по мере их выхода на канале NTV.

Сюжет аниме «Barakamon» рассказывает про Ханда Сейсю, молодого каллиграфа, которого отправили в ссылку в наказание за нанесение удара некому известному каллиграфу. Ханда всегда жил в городе, он городской парень и теперь ему приходится приспосабливаться ко многим неудобствам, например к соседям разъезжающим на тракторе и к непрошеным гостям, которые не имеют привычки пользоваться парадным входом и многому другому.

Источник

Не «потянул» чужую дочь: Звезда «Кухни» бросила Богатырёва во время безденежья и лени

Актер оказался «Огузком» и в семейной жизни с Еленой Подкаминской.

Подкаминская решила не рисковать благополучием своей дочери. Коллаж автора «Покатим»

Между Марком Богатырёвым и Еленой Подкаминской чувства возникли во время съемок сериала «Кухня». Сыгравшая роль Виктории Сергеевны актриса ушла от мужа — брак не смог спасти даже совместный ребенок. Как итог, Подкаминская не выдержала и года под одной крышей с «Огузком», и на это у звезды «Кухни» были веские причины.

Богатырёв влюбился в коллегу по съемочной площадке не сразу: между актерами были и скандалы, и бурные примирения. Марк настолько хотел стать частью жизни Елены, что быстро вжился в роль отца ее дочери. Лёд тронулся, и Подкаминская поверила, что эти отношения всерьез и надолго. Но Марк Богатырёв оказался привлекательным лишь на экране. Актриса «Кухни» приняла решение бросить возлюбленного, несмотря на чувства.

Звезда сериала быстро раскусила, на что способен ее новый избранник. Источник: https://zen.yandex.ru/

Оказалось, что основной проблемой перепадов настроения Богатырёва была лень. Актер считал свою работу рабством и принуждением. Звезде «Кухни» во время отношений с актрисой, по всей видимости, не хотелось напрягаться, чтобы зарабатывать деньги на новую семью. А работать за двоих Подкаминская тоже не хотела, ведь она взяла на себя ответственность за содержание дочери. «Огузку» изначально казалось, что в воспитании ребенка нет ничего сложного: он играл роль заботливого папы, чем одурачил свою спутницу.

Дочь Подкаминской не привыкла нуждаться ни в чем, поскольку ее родной отец — успешный бизнесмен. Прежний уровень жизни звезда «Кухни» просто не «потянул», поскольку постоянно находил причины отказаться от работы.

После разрыва актриса старается не вспоминать Марка, ведь для неё эта тема до сих пор остается болезненной. Подкаминская даже вновь вышла замуж и родила двоих детей, чтобы залечить душевные раны. Тем временем, у «Огузка» из «Кухни» случился роман с Татьяной Арнтгольц, у которой тоже есть ребенок от первого брака.

Подкаминская родила супругу еще двоих детей, а Богатырёв воспитывает дочь Татьяны. Коллаж автора «Покатим»

Сейчас Елена Подкаминская счастлива. Она постоянно выкладывает в Сеть фото семьи, и не вспоминает прошлого возлюбленного. Марк Богатырёв решил не отставать от экс-пассии и в 2020 году официально сыграл свадьбу с Татьяной. Вряд ли звезда «Кухни» влюблен в жену по-настоящему, ведь за несколько лет совместной жизни пара так и не обзавелась детьми.

Источник